每次去南京,总要去“手感蛋挞”店里买上几片岩烧乳酪。绵软的土司上裹着一层厚厚的芝士,大口吃起来超级幸福!为这一口,排再久也值得!在知道怎么做以后,试着用吐司片、芝士和奶油奶酪,自己在家里做,味道丝毫不输于店里所卖!自那以后家里剩余的吐司片几乎都被用来做岩烧乳酪了,当早餐、当下午茶、当餐后甜点,不管什么时候都能来一片!
材料:
吐司4片,芝士片4片,牛奶50克,淡奶油40克,细砂糖10克,奶油奶酪15克,蛋黄1个,,
岩烧乳酪—迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,牛奶和芝士片混合,隔水加热融化,做成芝士糊
步骤2,把糖、淡奶油、奶油奶酪加入芝士糊中搅拌均匀
步骤3,把蛋黄加入芝士糊中,搅拌均匀
步骤4,烤盘中铺上一层锡纸
步骤5,将吐司摆上烤盘中
步骤6,将加过蛋黄的芝士糊铺在吐司上,放进烤箱中层,200度上下火烤10分钟
步骤7,配上咖啡,完美的早餐做好啦!
要说美食里搭配最丰富的,沙拉绝对占首位!无论是水果、蔬菜,还是牛肉、鸡肉,只要是你爱吃的,都可以扔进去拌一拌!到了夏天,我最喜欢沙拉了,从冰箱里翻出爱吃的食材,进行简单的处理后,搭配生菜做成沙拉。满满一大碗,每一口都超级清爽,享受之余,还减少了热量的摄入!
材料:
奶油生菜120克,榆黄菇120克,黄彩椒条10克,红彩椒条10克,红洋葱条10克,酸黄瓜片10克,金枪鱼60克,玉米粒10克,杏仁片适量,百里香1根,鹌鹑蛋1个,蒜2瓣,蜂蜜1茶匙,橄榄油45克,黑胡椒粉适量,大藏芥末1茶匙,意大利黑醋1汤匙,盐适量,
蘑菇沙拉-迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,碗中倒入橄榄油、意大利黑醋、大藏芥末、蜂蜜、黑胡椒粉、盐搅拌均匀调成酱汁
步骤2,黄彩椒条、红彩椒条、洋葱条、酸黄瓜片、玉米粒、金枪鱼拌匀做成沙拉
步骤3,锅中热油,倒入蒜末、百里香炒香
步骤4,倒入榆黄菇翻炒至变软后倒入盐、黑胡椒粉,翻炒均匀
步骤5,炒至金黄色,盛出备用
步骤6,鹌鹑蛋对半切开备用
步骤7,将奶油生菜放入碗中围边,接着在奶油生菜上放入沙拉和炒好的榆黄菇,并倒入酱汁,放上切好的鹌鹑蛋,撒上杏仁片,放上黄瓜花点缀,开吃啦!
➤ 牛排在很多人心中是只可远观的那一类,吃牛排就要去高档的餐厅,穿着正式的衣服,摆着优雅的姿态小口小口吃。不菲的价格似乎就代表着它的身价。牛排的高高在上也让我们不敢轻易在家尝试,感觉好像只有顶级大厨的料理才会不浪费了这个珍贵的食材。➤ 做牛排有很多种做法,有非常复杂的腌制与调汁的做法,也有简单好吃的做法。所以今天教大家的就是我认为最简单我也最常做的一种专业牛排料理方法,极其简单也非常好吃,无论你选用肋眼(ribeye),菲力还是西冷,都可以用这个做法,当然牛排稍微厚一些,外皮焦脆,里面的肉还泛着粉色最好吃。只要你掌握了如下的几个小窍门,即使在家中,一样能使牛排绽放最美味的滋味。在家做牛排soeasy!
材料:
牛排1块,芝麻菜1小把,小番茄N个,胡椒粉1勺,盐1茶匙,橄榄油1勺,柠檬半个,,
简易牛排沙拉 — 迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,牛排、芝麻菜、小番茄、胡椒粉、柠檬、橄榄油等备料
步骤2,圣女果切半,与芝麻菜一起放在盘中
步骤3,在牛排上洒上橄榄油,再沾满盐和胡椒粉
步骤4,用手指两面涂抹均匀
步骤5,大火热锅3分钟至油锅滚烫略冒烟,放入牛排煎制
步骤6,一面煎完煎另一面,中间可以用铲子按压
步骤7,煎好的牛排放入盘中静置2分钟,会有部分汁液流出(这步很重要)
步骤8,牛排切斜刀,放入沙拉盘中
步骤9,在牛排静置时流出的汁液上挤上柠檬汁,搅拌均匀后浇在牛排上
步骤10,美味又简单的简易牛排沙拉就做好啦
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