“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编推荐你不妨读一下菠萝雪梨醪糟汤，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：菠萝300克、雪梨250克、醪糟400克 银耳5克
配料：冰糖80克、枸杞5克
菠萝雪梨醪糟汤的做法步骤：
1、 菠萝去皮，银耳和枸杞用清水浸泡3小时制完全泡发。
2、 雪梨去皮切成块。
3、 菠萝切块。
4、 银耳去根部发黄的部分，撕成小朵。
5、 把菠萝、雪梨和银耳放入汤煲中，加足量的水和冰糖，大火烧开3分钟，去浮沫转小火加盖炖煮40分钟。
6、 放入醪糟煮开。
7、 再放入枸杞。
8、 煮1分钟即可关火，加盖再闷20分钟晾凉即可。
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蛋花醪糟汤
食材明细：
醪糟1盒，鸡蛋3个，糖少许
蛋花醪糟汤的做法步骤：
1、锅内加水烧开，放入盒装醪糟；
2、烧开后，加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌一下，让蛋花松散一些，再加入湿淀粉使汤更加粘稠；
3、最后加入白糖适量（根据自己口味调制，可以尝尝，呵呵），出锅即可。没错，就是这么简单，还不快来试试！
醪糟汤园
食材明细：
1，醪糟一汤匙，2，糯米粉两汤匙，3，鸡蛋一个，4，白糖适量。
醪糟汤园的做法步骤：
在糯米粉中加适量水，反复揉匀。
搓成小指头大的小汤园。
锅中加水烧至似沸非沸时，改小火把蛋贴近水面轻轻地打入锅中（注意，此时不能搅动）。
喜欢吃六成、七成或八成熟的蛋的，可在蛋熟到你喜欢的程度时盛入碗里，喜欢吃老一点的人可让蛋蛋继续在锅中呆着。将锅中的浮沫铲掉（小心不要铲掉蛋白），留下你所需量的汤汁，倒入醪糟、小汤圆和白糖。
煮约两分钟后起锅即成。
雪梨菠萝奶昔怎么做好吃 雪梨菠萝奶昔的做法
雪梨菠萝奶昔
这个季节菠萝好流行啊！满大街卖菠萝的叔叔大婶 趁着菠萝季，各种菠萝吃法做起来 加一点点雪梨，可以清肺润嗓 我喜欢放一点点柠檬汁，口感很丰富 自己做的饮品，放心又
食材配方
主料：
雪梨
2个菠萝
300g辅料：牛奶
600ml柠檬汁
适量白糖
适量
做法 共7个步骤
1.雪梨去皮切小块
2.菠萝去皮切小块
3.将菠萝块和雪梨块放入豆浆机
4.挤适量柠檬汁
5.加入适量牛奶
6.加入适量白糖
7.按下豆浆机的蔬果汁键，即可
醪糟
食材明细：
圆糯米，酒曲。
醪糟的做法步骤：
1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。
红枣醪糟蛋花汤
食材明细：
干红枣6个，鸡蛋1个，原汁醪糟半瓶（约200g），冰糖3块
红枣醪糟蛋花汤的做法步骤：
第1步在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水，将冰糖和洗净的干红枣放入煮开加入醪糟后中小火煮10分钟后将火开大保持沸腾状态
第2步将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中，顺时针搅拌几下即可熄火
雪梨川贝汤
食材明细：
白木耳5公克，川贝母5公克，水梨1颗，水500c.c，冰糖1大匙
雪梨川贝汤的做法步骤：
1.将白木耳泡水拣去根蒂后，用手撕成小片状备用；川贝母洗净备用。
2.将水梨洗净削皮后，除去核与籽再用刀子切成小块备用。
3.取一炖盅，将水梨、白木耳、川贝母放入炖盅内，再加入水及冰糖后，在炖盅口上封一层保鲜膜，放入蒸笼中以中火蒸1小时后取出即可。
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