食材明细:
南瓜苗,鸡汤,清水,盐少许,干贝素
鸡汤煮南瓜苗的做法步骤:
1.这个就是南瓜苗了~毛茸茸的感觉~
2.鸡汤半只,再加入适量清水,然后放入少许盐,干贝素.
3.最后放入南瓜苗煮熟即可~
小贴士:
1.因为没有现成的鸡来煮,所以鸡汤直接用史云生调的~ 2.一定要煮熟,不然不嫩就不好吃了,这个煮久一点没关系~ 3.这个晚餐10分钟搞定!
食材明细:
百叶一张,黑木耳适量,毛豆一小把,鸡腿菇适量,火腿适量,开洋适量,料酒适量,盐适量
煮干丝的做法步骤:
第1步把鸡腿菇洗净,用盐水浸泡30分钟,切成段。黑木耳泡发后,撕成小朵。百叶、火腿切成丝,毛豆洗净,沥干水。开洋用料酒浸泡,,火腿切成丝
第2步坐锅热油,放鸡腿菇和毛豆炒,放开洋,加少许盐和水煮一会把火腿丝、百叶丝、黑木耳加入即可
食材明细:
豆腐干250克,香菇(鲜)50克,冬笋50克,花生油50克,味精2克,白砂糖5克,盐2克,酱油25克,姜5克,香油10克
素煮干丝的做法步骤:
1. 将豆腐干洗净,切成细丝,放入沸水盆中浸泡,换水数次,捞出沥净水分;
2. 将冬菇去蒂,洗净泥沙,切成细丝;
3. 冬笋剥去外皮,洗净,片成薄片,再切成细丝;
4. 锅架火上,放油烧至七八成热,投入姜丝炝锅,爆出香味,随后放入豆腐干丝、冬菇丝、笋丝和原汁鸡汤(或鲜汤),旺火烧开,煮至干丝半酥,下入酱油、盐、糖、味精,盖上锅盖,改用中,小火煮出香味,干丝完全成熟,盛入汤碗内,淋上香油即可食用。
食材明细:
红薯叶,虾仁,蘑菇,鸡汤,盐,胡椒粉,鸡精,香油
虾仁鸡汤煮红薯叶的做法步骤:
1.红薯叶去掉叶柄,洗净;虾仁除去沙线,洗净;蘑菇去根,洗净
2.虾仁、红薯叶分别焯水
3.虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精,大火烧沸,小火煮5分钟
4.出锅装碗,淋上香油,ok
食材明细:
鲜猪肚丝400克,酸萝卜200克
萝卜煮肚丝的做法步骤:
制作流程:将猪肚洗净,出水压粑后改二粗丝,酸萝卜改二粗丝待用;另起锅下油,野山椒、泡姜丝、酸萝卜丝炒香加汤、下肚丝,吃味煮透即成。
味型:酸辣咸鲜味。
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