“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？以下是小编为大家收集的“炒双蛋多士”相信能对大家有所帮助。
食材明细：
胡萝卜切片面包，鸡蛋，咸蛋，盐，鸡精，沙拉酱
炒双蛋多士的做法步骤：
1.鸡蛋打成蛋液，熟咸蛋剁碎，加入蛋液中，放少许盐和鸡精调味。
2.将上述蛋液入油锅炒熟，铺在土司上，挤上沙拉酱即可。
小贴士：
配上一杯热牛奶，健康的一天从早餐开始！
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多士卷
食材明细：
方包、花生酱、果酱
多士卷的做法步骤：
1、面包片切去边角。
2、用擀面杖压实。
3、抹上花生酱。喜欢果酱的再添一点果酱。
4、卷起。
5、入油锅炸香。
脆脆的外皮，配上香香的花生酱和甜甜的果酱，孩子们一定很喜欢。
海鲜多士
食材明细：
材料：，鲷鱼1片，虾子6只，香菜1把，蛋1颗，火腿2片，土司2片，蛋黄粉1小匙，太白粉1大匙，面粉2大匙 调味料：塔塔酱适量，盐半小匙，香油少许，胡椒粉少许
海鲜多士的做法步骤：
1.先将火腿片1切为6，鲷鱼切厚片，虾子先去头剥壳留下尾巴，再从背部剖开剔除肠泥后，以刀尾将筋剁断备用 2.取一个碗放入胡椒粉、太白粉、面粉、蛋黄粉、盐和少许水调成煳状，再加入蛋打匀后，加入香油拌匀，再放入鲷鱼片和虾子拌匀腌放约15分钟备用 3.土司先切去边皮再1切为6后，放上鲷鱼片或虾子，再摆上火腿片和香菜后，以土司面朝上放入烧热至180度的油锅中先炸至定型 4.再轻轻拨动炸至熟透后，转大火炸至金黄香酥，再起锅沥油盛入盘中，搭配塔塔酱即可完成 厨师叮咛： *鲷鱼切片时先确认是否有鱼刺，以免造成食用时的不便 *土司选用隔夜的较为适合 *蛋黄粉也可以不加入，只是成品的颜色较不漂亮 *面粉黏度较强，如果粉煳稠度不够，可酌量再加入
感谢您阅读“97美食网”的《炒双蛋多士》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！
