食材明细:
主料::低筋面粉110,泡打粉5g,吉士粉10g,
辅料::鸡蛋液150g,三花淡奶30g,红枣适量,
配料::红糖85g,色拉油45g,
红枣红糖奶香马拉糕(免烤)的做法步骤:
1.将3样粉过筛,
2.红糖用面棍压碎
3.与1面粉搅拌均匀
4.接着加入蛋液用手动打蛋器伴匀
5.再加入淡奶搅拌至红糖颗粒溶解均匀
6.接着是加入色拉油
7.最后,倒入开水泡过的红枣(切小粒)
8.搅拌均匀
9.模具涂上油,即可倒入面糊。(可以用刚刚装色拉油的器具,里面剩的那些就够用了)
10.锅内烧开热水,把模具放入蒸锅蒸15分钟至马拉糕全熟即可
11.蒸好
12.冷却后脱模
小贴士:
搅拌好面糊,马上蒸,发得比较漂亮
食材明细:
主料:荸荠500克,荸荠粉250克,
调料:冰糖500克
鲜马蹄糕的做法步骤:
1.马蹄(荸荠)去皮,冲干净,拍烂备用;
2.以3饭碗水将冰糖煮溶,加入鲜马蹄茸拌匀;
3.其余3饭碗水调开马蹄粉,将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中,边加边拌匀,混合后倒入擦油之糕盆内;
4.隔水蒸约20分钟,便成鲜马蹄糕。
食材明细:
主料:糯米粉1500克,
辅料:白砂糖600克,核桃25克,松子仁25克,南瓜子仁25克,蜜枣10克
百果蜜糕的做法步骤:
1.蜜枣去核,同核桃仁一起切成碎粒,加糯米粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫升,搅拌均匀。
2.笼内垫上纱布,再放上糕粉,在沸水锅上用旺火蒸10分钟左右。
3.待蒸汽冒出,糕粉由白色转呈玉色,糕已蒸熟,取出糕,倒在台板上,用干净湿布盖住,并趁热用双手揉和至光滑无粒,再搓成宽约6厘米、高10厘米的条子。
4.冷却后,切成1厘米厚的薄片即成。
小贴士:
健康提示:
补脾和胃,止咳定喘。适用于哮喘、支气管炎、肺结核等症。
食物相克:
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着社会的不断发展,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?下面是小编为大家收集的“2023关于自制山楂糕的秘诀 山楂糕的做法”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
山楂糕到底怎么制作呢?今天小编交给你山楂糕的做法,让你每时每刻都能够达到开胃的效果。自己制作的就再也不用去商场购买,也不需要担心卫生的问题,所以真的很不错噢!接下来就去看看吧!
山楂糕的做法
山楂500g,藕粉15g,白糖250g,水250g
做法
1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。
3、待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。
自制山楂糕
材料
山楂、冰糖
做法
1、山楂洗净,去蒂、去核。
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