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“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”国人非常看重食疗,随着历史的发展,一些食疗方法已被科学所证明。健康食疗有哪些妙招呢?推荐你看看以下的漂亮的毛毛虫早餐包,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

食材明细:

高筋粉300克,蜂蜜15克,牛奶120克,奶粉30克,糖30克,酵母5克,盐3克,蛋40克,鲜奶油50克

漂亮的毛毛虫早餐包的做法步骤:

1、所有材料基础发酵

2、分成10份滚圆松弛15分钟

3、擀成方片在1/3处切几刀

4、上端涂花生酱

5、卷起最后发酵

6、刷蛋液170度中层15-20分钟

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南瓜洋葱早餐包


食材明细:

白面1.5杯,干酵母1.25小匙,糖0.5大匙,盐,南瓜泥0.5杯,全麦面0.5杯,牛奶0.25杯,有机黄油2大匙,洋葱0.25个,温水1大匙,有机橄榄油1大匙,鸡蛋黄1个

南瓜洋葱早餐包的做法步骤:

1.牛奶稍稍加热到微热,放酵母等5分钟;同时在锅里融化黄油,加切成细丝的洋葱炒成金黄色(大约5分钟)凉凉备用;南瓜泥或是室温或是温热,但不能是冰凉的;

2.把面粉、糖、盐、南瓜泥放在面包机里或是容易中,倒入牛奶和酵母的混合,再放入南瓜泥,开始和面;面和得差不多的时候放洋葱和锅里剩下的黄油;

3.饧面1个半小时,再揉一下面;把面揪成8份,放在做玛芬的模子里,盖好毛巾再发20-30分钟;

4.烤箱预热200度(400华氏度),在烤面包前在面包上涮一点蛋黄液,烤23-25分钟就好了。

小贴士:

1、因为放了南瓜,面包的拉丝不会太明显; 2、如果用硅胶模子,应当多烤2分钟,否则底部容易发粘; 3、面包的面是有点粘粘的,所以发好后直接揪小块放在模具里就好; 4、面包烤制的时候一定要放在烤箱的中央; 5、可以把多余的面包放如厚的保鲜袋放在冷冻室里保存。

黑加仑早餐包


食材明细:

主料::高筋粉300g,牛奶130g,白糖40g,蛋液40g,

辅料::色拉油40g,酵母4g,盐2g,黑加仑干适量,椰蓉适量,

黑加仑早餐包的做法步骤:

1.牛奶、鸡蛋、油等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉,启动2个和面程序,然后选择发酵1小时

2.取出发酵好的面团排气

3.分成若干小剂子,盖上保鲜膜饧15分钟

4.取一个面剂子擀成长条,薄薄的刷层油,撒上椰蓉和黑加仑干,卷成各种喜欢的形状

5.码入烤盘

6.入烤箱二次发酵,45度40分钟

7.发酵好的面团取出刷上蛋液

8.烤箱预热,160度上下火烤20分钟

9.出炉。

小贴士:

1.早餐包可以选择各种喜欢的馅料。
2.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
3.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
4.面粉不同,吸收水分也有差别,牛奶用量控制在130到140g。

营养早餐之——黑米豆沙菊花包


食材明细:

主料::黑米适量,小麦面粉适量,

辅料::玫瑰豆沙适量,干酵母适量,温水适量,白芝麻适量,

营养早餐之——黑米豆沙菊花包的做法步骤:

1.黑米淘洗干净后晾干表面的水份,用料理机的干磨刀搅拌至成非常细的黑米粉。

2.按1:1的比例加入小麦面粉,干酵母用温水化开,边倒入面粉中边用筷子搅拌,直至面粉全部呈雪花状。

3.用手把面揉搓到一起,稍揉光后进行发酵。

4.发酵至两到三倍大。

5.充分揉搓均匀至面团光滑后分切成合适大小的剂子。

6.取一个剂子擀圆。用刀在圆片上划“米”字,中间留空装馅用。

7.分别把平均分成的每一小份面片如图所示从两边捏合起来。

8.中间位置放上适量玫瑰豆沙馅。

9.把八个花瓣依次提起来捏拢。

10.用虎口处整形。

11.在整好形的菊花包中心位置撒少许白芝麻做点缀。

12.如此做好所有黑米菊花包,进行二次发酵至滚圆。

13.蒸锅水烧开后,黑米菊花包上笼大火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可出锅。

给山楂穿上漂亮的雪衣----山楂糖雪球


食材明细:

主料::山楂200克,

辅料::白糖100克,

配料::水100ml,白醋1/2汤匙,淀粉1勺,

给山楂穿上漂亮的雪衣----山楂糖雪球的做法步骤:

1.准备好食材。

2.山楂洗净,擦干水分。

3.用笔杆从山楂的蒂部扎透。 这样就可以轻松的去掉.山楂果蒂摘掉和籽。

4.锅放火上,放入白糖和水,小火熬制。

5.熬至白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入1/2汤匙白醋。和一勺淀粉。

6.快速搅拌均匀。

7.倒入处理好的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌。使山楂表面均匀的被糖汁包裹。

8.倒出,让山楂完全冷却即可。

小贴士:

山楂去籽最好保留山楂的形状。随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象。

健康早餐的原则-早餐吃什么好?


吐司面包不包馅又少糖分,让人觉得比较安全。但是,面包要好吃,都会在制做时多加油,尤其吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等。除此以外,涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱,其中花生酱的热量及油脂不低,因此,最好是少抹。

健康早餐的原则-早餐吃什么好?

营养早餐有哪些原则?

1、吃早餐的时间

因为起床20至30分钟是人的食欲最旺盛的时间,因此,此时吃早餐是最好的。除此以外,早餐与中餐要间隔4-5小时,就是说早餐最好是7点至8点之间。如果早餐过早,早餐数量就要相应增加或者将中餐相应提前。

2、要有营养搭配

原则就是主副相辅,干稀平衡,荤素搭配。要适当地吃一些如馒头,面包,稀饭等淀粉类食物。因为早餐所供给的热量要占全天热量的30%,那么,早餐要有一定量的蛋白质,如鸡蛋,肉松,豆制品等。除此以外,还有补充维生素,可以吃些酸辣菜,拌小菜,水果等。

3、容易消化

早晨起床后,多数人会感到食欲不强,消化能力也弱。因此,早餐食物要较容易消化,要营养丰富,不过于油腻,还不可以过凉。这是因为凉食物会使肠胃的消化能力降低。

吐司面包+牛奶健康吗?

吐司面包不包馅又少糖分,让人觉得比较安全。但是,面包要好吃,都会在制做时多加油,尤其吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等。除此以外,涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱,其中花生酱的热量及油脂不低,因此,最好是少抹。同时,奶油也是一个问题。由于觉得动物性油脂不好,不少人会选择植物奶油。但是要注意的是市售植物奶油多半是经过氢化作用,进而形成一种反式脂肪酸。其已经被证实和心血管疾病相关,经常食用不利于健康。吃这种牛奶加面包的早餐,会在早上不到10点,精神可能就开始走下坡。

其实,两岁以上的小朋友和成人,可以喝低脂牛奶或脱脂牛奶,就可以减少一天的脂肪总摄取量。另外,由于夹馅面包的热量、油脂量都偏高,不要常吃这些面包。同时,要经常变换涂抹吐司的酱料,并且涂少一点。如果时间允许,可以准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。

起床就吃早餐 盘点吃早餐的误区


吃早餐的误区

1、清早起床就吃早餐

不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。保健专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。

正确做法:起床后宜先喝水,补充睡眠时消耗的水分,活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适。

2、早餐吃得过于营养

很多人因为意识到早餐的重要性,因此在早餐食物的选择上尽量丰富,大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品,比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担,对身体有害无益。在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,饮食营养过量会超过胃肠的消化能力,食物不宜被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,导致胃肠疾病,并引起肥胖。

正确做法:早餐应把握营养均衡的原则,选择易消化吸收,纤维质高、低脂低糖的食物为主,如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等,不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得过饱。

3、纯牛奶混淆早餐奶

牛奶是很多人早餐的必备之选,不少人在选择时经常把纯牛奶和早餐奶混为一谈,但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分,但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶,而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2、3%以上,而纯牛奶的蛋白质含量通常在2、9%-3、1%之间。个人在进食时应注意区别选择,并调整相应的食物搭配,才更有利健康。早餐该喝纯牛奶还是早餐奶

正确做法:相比而言,早餐奶的营养均衡,更适于早餐饮用;纯牛奶的碳水化合物比例相对较低,进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。

4、牛奶加鸡蛋代替主食

牛奶加鸡蛋是不少人早餐的主要内容,但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白,但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,不能给身体提供足够的能量,人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响人的工作效率和学习效率,对儿童的影响尤其大。

正确做法:早餐时主食一定不能缺,在吃牛奶、鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。

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