食材明细:
豌豆10克,土豆(黄皮)15克,胡萝卜20克,菜花20克,盐1克
菜泥的做法步骤:
1. 绿色蔬菜洗净切碎,加盐及少许水,加盖煮熟待凉后加在蛋内蒸熟或放在粥里煮熟均可。
2. 胡萝卜,马铃薯(土豆),豌豆等洗净后用少量的水煮熟,用汤匙刮取或压碎成泥,也可切碎在粥里喂食。
小贴士:
有助于身体的生长,造血,通便,并保护皮肤粘膜。
食材明细:
主料::高筋粉200克,细砂糖15克,盐1/4小勺,蛋黄1个,干酵母2克,水100克,黄油20克,
辅料::土豆泥120克,黄油15克,黑胡椒粉1/4小勺,培根15克,欧芹粉1小勺,
奶油薯泥面包的做法步骤:
1.内馅用料
2.蒸熟的土豆趁热碾成泥,加入黄油拌匀
3.培根切细末,用微波炉叮熟
4.在土豆泥中加入培根,欧芹粉,黑胡椒粉,
5.拌匀,备用
6.面团料
7.面团料
8.将除黄油外的面团料倒入大盆
9.搅拌至略光滑,加入黄油
10.继续搅拌,拉膜
11.放入大碗,基础发酵至2倍大
12.排气,分割成4等分,滚圆,松弛15分钟
13.擀成20X14厘米的长方形
14.铺上土豆泥馅
15.卷起,收口向下,捏紧封口
16.放入烤盘,最后发酵25分钟
17.表面刷蛋液,放入烤箱,中层,上下火175度,烤25分钟左右
18.表面金黄,出炉
小贴士:
培根尽量取瘦的部分。由于量很少,用微波炉叮熟会比较便捷一点。
封口要捏紧,否则烘烤时会裂开。我有一个就裂开了。
非常美味非常营养的火腿奶油土豆泥,推荐给大家。土豆的营养相信大家都知道,炒土豆丝、红烧土豆......土豆的做法很多,今天跟大家分享的是两款土豆泥,真的很好吃哦,当主食也好,当菜也好,大家不妨试一下,希望你喜欢。
值得推荐的土豆泥两吃--火腿奶油土豆泥
材料:土豆3个(约350克),切片火腿5片,胡萝卜100克,马苏里拉适量
调料:盐、黄油、淡奶油、黑胡椒粉
火腿奶油土豆泥的做法
1、土豆清洗干净,划十字花刀,放进锅里煮熟,放凉后剥皮;胡萝卜削皮后切碎,火腿片也切碎;
2、土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压烂成为土豆泥备用;
3、烧热平底锅,放进一块黄油;黄油融合后放进胡萝卜碎,小火炒至胡萝卜变软;
4、倒入火腿丁煸炒;
5、把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中,加入盐;,;
6、加入黑胡椒粉;
7、加入约50ml的淡奶油;
8、搅拌均匀的土豆泥,一半装入耐热容器中,剩下的一半加入马苏里拉拌匀;
9、拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋;
10、把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面;
11、两种土豆泥都装进耐热容器,预热烤箱200度;
12、放入预热好的烤箱,上层,200度,上下火8分钟左右,
改为只开上火2分钟,烤至表面金黄、马苏里拉融化即可。
火腿奶油土豆泥食材搭配小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
食材明细:
主料::娃娃菜适量,
辅料::面粉适量,枸杞适量,
配料::鸡粉适量,
奶油娃娃菜的做法步骤:
1.枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。
2.水里焯2分钟,捞出。
3.锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。
4.较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
预热六一,给宝宝做个能吃的卖萌礼物吧----小刺猬奶油土豆泥
俺家没有小宝宝,做这个纯属于童心泛滥,家里有宝宝的亲们都看过来哈,这个小刺猬土豆泥保证会让你家的宝贝爱上吃饭滴,孩子吃饭有时候真是件头疼的事,跟着孩子后屁股满屋子转,也没见吃几口,想当年我就是这么过来滴,要想让他们稳稳当当的吃顿饭就得在花样、颜色、造型上下点功夫,比如我这个刺猬土豆泥,是不是挺可爱滴,应该能吸引孩子的眼球吧,说不定能自己拿着小勺子都吃光光呢,味道还特别好,我自己都爱吃,呵呵。
眼瞅着六一就到了,不妨在家给宝宝做个可爱造型的食物,安全卫生,既可以当成礼物,还能果腹,一举两得多好。
据资料上说,土豆是能让孩子变聪明的食物,平时多给孩子吃点土豆是绝对有好处的,不过要是总是弄成黏糊糊的一碗,估计无论多好吃宝贝也有烦的时候,如果给土豆泥变个可爱造型,结果可能会完全不一样,也可以用这个方法做南瓜泥、红薯泥等等,让宝贝对吃饭有点兴趣。
小刺猬奶油土豆泥原料:土豆2个、黄油30克、盐适量
小刺猬奶油土豆泥的做法
1.土豆去皮,洗净、切片,放入微波专用盒,进微波炉,高火7分钟至土豆熟透。
2.然后把土豆捣成泥,趁热加黄油和盐拌匀。
3.再把土豆泥倒搅拌机里,加一点水或者牛奶,搅打成泥。
4.取2/3土豆泥做成小刺猬的雏形。
5.剩下的土豆泥装入裱花袋,用小号菊花嘴,对小刺猬进行装饰。
6.烤箱230度预热5分钟,把做好的刺猬土豆泥放入烤箱,烤20分钟,取出后用巧克力豆做成眼睛,成啦。
特别提示:可以用玉米油、橄榄油或者色拉油代替黄油,也可以加点炼乳味道提味。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
食材明细:
主料::芋头3个,
辅料::胡萝卜适量,香菇3朵,圆白菜叶适量,枸杞子适量,
配料::盐3克,胡椒粉适量,白糖2克,湿淀粉适量,
芋泥菜卷的做法步骤:
1.准备的芋头、胡萝卜、香菇和圆白菜叶。
2.芋头去皮切片,胡萝卜去皮,圆白菜洗净,香菇洗净浸泡后切粒。
3.芋头上锅蒸熟。
4.趁热压泥,加入植物油、盐和胡椒粉拌匀。
5.加盐、糖和香菇水烧入味。
6.胡萝卜煮熟。
7.胡萝卜煮熟切粒,与香菇一起拌入芋泥中。
8.圆白菜叶用开水烫软,去除硬根,用冷水冲一下。
9.每片包入适量芋泥,卷成筒状。
10.入锅蒸5分钟左右。
11.锅置火上,加盐、胡椒粉、白糖、水烧开用水淀粉勾芡,放入菜卷烧入味,至汤粘稠时撒上枸杞子。
12.出锅装盘。
食材明细:
泥胡菜500克,姜10克,盐5克,味精2克,醋10克,白砂糖10克,胡麻油15克
炝泥胡菜的做法步骤:
1.将泥胡菜洗净,切成段,入开水锅中焯熟,捞出沥水,放入盆中。
2.将姜丝、精盐、味精、糖、醋、花椒油趁热加入盆中拌匀,加盖稍焖,装入盘中即可。
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