食材明细:
主料::橙子一个,苦菊30克,鸡胸肉一块,核桃仁20克,
辅料::盐少许,黑胡椒碎适量,橄榄油10毫升,葱适量,姜一片,
橙肉沙拉的做法步骤:
1.准备材料,苦菊用淡盐水浸泡后洗净
2.起锅放水,放入葱姜、鸡胸肉,大火煮开煮至用筷子能插透,稍微一焖,即可捞出
3.捞出的鸡胸肉放入冰水浸泡至凉,捞出鸡肉撕成条,放入大碗中
4.橙子削掉外皮,
5.一半切块放入鸡肉中,另一半捏汁淋在鸡肉上,撒上适量的盐、黑胡椒碎
6.核桃仁用平底锅小火烘出香味,掰碎后放入碗中,倒入橄榄油拌匀
7.拌匀后即可上桌
小贴士:
如果有红肉的柚子,颜色会更加漂亮,酸甜可口的沙拉
食材明细:
主料::鸡翅4个,橙子半个,姜丝少量,
辅料::生抽适量,料酒少量,冰糖少量,白醋少量,蜂蜜少量,
橙香蜜汁鸡翅的做法步骤:
1.橙子皮切成丝,放入打花刀的鸡翅,并加入姜丝、生抽和少量料酒腌制10分钟~
2.将腌制后的鸡翅放入油锅煎,如果喜欢皮脆的可以多煎一会~此时不要加入橙丝、姜丝,仅是煎鸡翅
3.鸡翅煎5、6分钟后,盛方一侧,锅内放入之前腌制鸡翅的橙丝、姜丝
4.加入煎制的鸡翅,并加入清水,生抽、冰糖一起盖锅盖小火烧~
5.在汤出现较大泡泡时,将姜丝、橙丝等从锅中取走,加入少量白醋,继续烧鸡翅~
6.在鸡翅完全上色出锅前,加入橙子块,翻炒两下就可以出锅啦~
小贴士:
1、鸡翅打花刀需要深一点,这样可以更好地入味~2、橙丝的量,大概4-5个鸡翅,小半个橙子皮足够~3、整个烧鸡翅的时间不用很长,大概10分钟就可以了~
食材明细:
低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,柳橙果汁香料粉10公克,干燥柳橙皮50公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克
柳橙蛋捲的做法步骤:
1.低筋面粉、香草粉和天然柳橙果汁香料粉一起过筛备用。
2.将无水奶油、细砂糖与盐拌匀,再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。
3.于作法2中加入作法1的低筋面粉、香草粉和天然西印度果汁香料粉拌匀,再加入干燥柳橙皮搅拌均匀后静置约15分钟,此即为柳橙蛋捲煳。
4.取蛋捲模,以小火热锅,再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。
5.蛋捲模上放约50公克的作法3柳橙蛋捲煳,盖上上盖约20秒后,翻锅面再10秒,再翻回来烤20秒,打开上盖,以铁捲棒和手辅助蛋捲捲起,即完成一支柳橙蛋捲。
6.用干净抹布清理锅面,预防有残留渣渣,重复作法5至柳橙蛋捲煳用完即可。
感谢您阅读“97美食网”的《橙片吐司》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题,希望您能喜欢!