俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人从古至今都很看重食疗，随着历史的演变，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你对健康食疗的态度是什么呢？于是，小编为你收集整理了番茄虾仁沙拉。更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
虾仁，盐，黑胡椒，宝石番茄，小黄瓜，柠檬汁，橄榄油，荆芥，沙拉
番茄虾仁沙拉的做法步骤：
1.虾仁去头去壳，开背取虾线，反复冲洗几次。
2.烧开水，虾仁在滚水中烫半分钟左右，就可以捞出来了。
3.捞出来后，撒上少许盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。然后是番茄，我用的是前段时间比较多的宝石番茄，用了红色和黄色两种，切对半，再配些小黄瓜。
4.这些东西全部拌在一起。
5.然后调汁，外国人通常会用罗勒或者巴西里切碎，用柠檬汁、橄榄油混合均匀。我的香草今年肯定是种不出来了，我就只好用荆芥代替了，大概他们都是一科的。
6.切细碎，和新鲜柠檬汁、橄榄油拌匀之后，淋在混合好的沙拉上就可以了。
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虾仁菠菜沙拉
食材明细：
主料：：鲜虾仁适量，菠菜适量，
辅料：：彩椒适量，洋葱适量，香菜适量，
配料：：沙拉酱适量，盐适量，
虾仁菠菜沙拉的做法步骤：
1.准备好食材，把各种蔬菜都清洗干净，虾仁是我已经剥好焯水了的，可以直接用啦
2.菠菜开水焯烫，一是焯熟，二是去除草酸。焯好的菠菜快速摊开晾凉
3.先把香菜切段，洋葱切碎粒，彩椒切段条，加少许盐
4.搅拌均匀，腌制5分钟左右，腌制后如果有水分就滤出来
5.把焯好的菠菜挤出多余水分，放入盆中，虾仁也放入
6.最后把腌好是几种蔬菜也放入。
7.放入沙拉酱，我放了两勺，可以根据自己的 口味增减
8.搅拌均匀即可
小贴士：
用盐腌制的菜碎，会有一点出水，把多余的水分滤掉，这样拌沙拉酱时才更入味
虾仁蔬菜沙拉
食材明细：
主料：：虾仁60克，紫甘蓝50克，葱适量，
辅料：：圣女果100克，沙拉酱适量，姜适量，
虾仁蔬菜沙拉的做法步骤：
1.准备好虾仁。
2.紫甘蓝洗好，用盐水泡一下。
3.圣女果切对半。
4.锅里加入姜和葱烧开，滴入料酒。
5.加入虾仁焯熟。
6.把沥干水分的紫甘蓝和虾仁放碗中。
7.加入圣女果和沙拉酱拌匀。
8.装入碗中即可。
小贴士：
1、大虾急冻后可好剥虾仁。2、在锅里烧好姜葱水，滴入料酒可给虾仁去腥。3、虾仁焯熟即可，久了会老。
番茄虾仁(3)
食材明细：
虾仁150克，鸡蛋清30克，淀粉(玉米)50克，黄瓜25克，番茄酱50克，白砂糖25克，料酒10克，花生油50克，鸡油25克，姜汁40克，盐2克
番茄虾仁的做法步骤：
1. 将虾仁洗净，加入少许盐、鸡蛋清、淀粉浆好；
2. 黄瓜切成黄瓜钱状；
3. 将虾仁放入六成热油中滑透，沥油；
4. 坐勺上火，放底油，番茄酱微炒；
5. 加料酒、姜汁、白汤、白糖、盐、虾仁，用水淀粉勾成浓汁；
6. 淋入鸡油，颠翻过来；
7. 装盘后上面撒上黄瓜钱。
小贴士：
本品有滑油过程，需备花生油约500克。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
夏季番茄香草沙拉
食材明细：
小番茄（圣女果）300克，黄色小番茄300克，香葱1把，蒜头1个，新鲜罗勒1把，新鲜胡荽1把，现磨黑胡椒和盐适量
夏季番茄香草沙拉的做法步骤：
1、小番茄（圣女果）、黄色小番茄对半切开，香葱、新鲜罗勒、新鲜胡荽切碎，蒜头捣碎。
2、将所有原料都放到一个碗里搅拌均匀。
3、然后放置30分钟，食用时再搅拌一下即可。
马铃薯番茄酸奶沙拉(2)
食材明细：
主料：土豆（黄皮）75克，番茄7克，
调料：酸奶30克
马铃薯番茄酸奶沙拉的做法步骤：
1.马铃薯去皮切小丁，放入热水中煮熟，捞出沥干水分，待凉备用。
2.小番茄洗净去蒂，对切一半，和马铃薯丁一起放入盘中，淋上酸奶后即可食用。
番茄虾仁鸡蛋饼(2)
食材明细：
番茄，虾仁少许，鸡蛋2只，中筋面粉80克，盐，鸡精，黑胡椒粉少许
番茄虾仁鸡蛋饼的做法步骤：
1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。
2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。
3.继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。
4.加入面粉和面面糊。
5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。（用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香！）
6.把面糊倒一小部分放在锅中。
7.煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。
8.煎好后出锅即可。
小贴士：
这样的早餐很难吗？最简单的过程描述就是，把原料都扔一起，加上粉，和一和，下不沾平底油锅，一煎，十分钟搞定一顿营养美味的早餐。
冬季沙拉
食材明细：
调味汁用料：白醋2汤匙（30ml），橄榄油2汤匙（30ml），清水100ml，酱油1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），小洋葱1个（切碎），蒜1瓣（切碎），红辣椒1个（去籽，切碎），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/3茶匙（2g），沙拉用料：豆芽100g，胡萝卜100g（切细丝），鸡蛋1枚，白芝麻1汤匙（15g），卷心菜4片，大料4枚，盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
冬季沙拉的做法步骤：
调味汁做法：
所有用料放入碗中混合均匀即可。
沙拉做法：
做法：
1.将绿豆芽、胡萝卜丝放入沸水中氽1分钟，然后捞出用冷水冲凉，再沥干水分待用。
鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，再放入白芝麻混合均匀，中火烧热锅中的油后将蛋液倒入锅中，小火慢慢摊成薄薄的蛋饼，然后取出后放凉切成细丝。
将卷心菜叶子和大料放入蒸锅中蒸3分钟，然后将其中2片卷心菜切成细丝，另外2片重叠垫入盘中。
最后将卷心菜丝、绿豆芽、胡萝卜丝和鸡蛋丝用调味汁搅拌均匀，再放到卷心菜上，摆上1枚大料作装饰即可。
小贴士：
还可以根据个人的喜好，加入其它冬季常见的蔬菜类原料一同拌制。
将沙拉做好后，放入冰箱中冷藏15分钟后使用，味道更佳。
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