“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着观念的更新，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗的态度是什么呢？你也许需要"土豆煎蛋"这样的内容，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
土豆1个，鸡蛋2个，盐适量，鸡粉适量，生油适量
土豆煎蛋的做法步骤：
1.土豆去皮洗净后切粒。
2.鸡蛋加入适量盐、鸡粉打成蛋液。
3.铁板上加入少量油，烧热后加入土豆煎至两面金黄。
4.倒入蛋液，蛋液凝结即可上桌。
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胡萝卜煎蛋
食材明细：
胡萝卜150公克，鸡蛋4粒，盐1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙
胡萝卜煎蛋的做法步骤：
1.胡萝卜削皮，洗净切丁粒，汆烫后泡凉沥干。
2.蛋洗净做敲蛋检视顺序后打入容器中备用。
3.将汆烫好的胡萝卜丁倒入作法2的容器中，再加入调味料一起打匀。
4.炒锅先润锅，加入4大匙沙拉油，以中火烧热至油温140℃，倒入蛋汁转小火煎熟，以熟食动作切6人份摆盘。
生蚝煎蛋
食材明细：
主料：：生蚝200克，香葱2棵，盐半茶勺，
辅料：：鸡蛋2个，胡椒粉半茶勺，
生蚝煎蛋的做法步骤：
1.生蚝提前一天泡上，因为是真空包装的，要充分泡开
2.鸡蛋2个打入碗中，葱切碎待用，生蚝洗净撒上少许盐。再将鸡蛋打散放入胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。
3.锅中放油，多放些，生蚝要煎一下子，再放鸡蛋。煎鸡蛋时就不需要再添油了，一次放足
4.下入生蚝煎至
5.煎至变色，翻个
6.煎至8分熟时候倒入蛋液，翻转锅体，让蛋液均匀受热，煎至金黄，蛋液熟透
7.盛出
8.成品图
9.成品图
心形煎蛋
食材明细：
心形煎锅1个，鸡蛋1个或数个，酱油适量，糖适量，盐适量
心形煎蛋的做法步骤：
1.首先，在锅里加一些油。【油的量--你觉得面积比荷包蛋稍微大一点就行。】
2.然后，开大火，等油开始有点热时，将鸡蛋打进去。【轻轻的放到油中。不要等油滚热，要不然鸡蛋放进去，炸的到处都是，会很恐怖。】
3.鸡蛋放进去以后可以开大火，等有噼里啪啦的声音时，换小火，放少许糖、盐适量。并盖上锅盖。【换小火是确保下面那一面不会变黑，盖上锅盖后，锅内升温会出现水分，鸡蛋煎出来后会很圆润。】
4.不时打开锅盖看一下，等里面的蛋熟到你想要的程度时，撒上适量酱油。关火，起锅。
小贴士：
要多多勤加练习才可以煎出好看的蛋来喔~
紫苏虾米煎蛋
食材明细：
主料：：紫苏适量，鸡蛋适量，葱花适量，虾米适量，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，
紫苏虾米煎蛋的做法步骤：
1.备材料
2.紫苏切细丝后与虾米、葱花一起放在蛋液里
3.投下调味料拌均匀
4.热锅，下油
5.倒进蛋液
6.把蛋两煎金黄色
7.切件上碟即可食用
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