炖黄豆猪脚汤(2)

民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”中国人非常讲究食疗，在历史的发展过程中，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？由此，有请你读一下以下的“炖黄豆猪脚汤(2)”，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：猪蹄500克，大豆150克，调料：盐3克，白酱油3克，胡椒粉2克

炖黄豆猪脚汤的做法步骤：

将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。

小贴士：

健康提示：

炖物须先用大火，续用小火，可保质烂，汤浓，味醇。

97msW.com相关推荐

木瓜黄豆猪脚汤

食材明细：

木瓜一个，猪脚一只，黄豆四两，葱少许，姜少许，料酒少许

木瓜黄豆猪脚汤的做法步骤：

1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。

2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。

3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。

4.汤炖好熄火，上桌前撒入少许盐。

黄豆海带猪脚汤

食材明细：

猪脚两只，干海带三片，黄豆一小把，葱姜适量，盐适量

黄豆海带猪脚汤的做法步骤：

1.猪脚洗净从中间劈成两半。

2.蒸好的干海带用水泡发

3.黄豆泡软

4.海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅

5.把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源，提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好气后再开锅盖

健康食疗《炖黄豆猪脚汤(2)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了鸽子汤怎么炖专题，希望您能喜欢！