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“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,到了餐厅,我们首先是找老板索要菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你找到了哪些有趣的菜谱呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“微波燕麦饼”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

食材明细:

植物奶油75g,白砂糖40g,燕麦175g,蜂蜜15ml

微波燕麦饼的做法步骤:

把植物奶油放在一中碗内,以600瓦强微波加热1分钟(700瓦30秒,500瓦1分钟),然后加进剩下的所有材料,充分拌匀。

然后再将上述的混合料压放在22.5×17.5cm见方的浅盘内,并将表面压平,接着以600瓦强微波烤3分钟(700瓦2.5分钟,500瓦3.5分钟)。

拿出来后,用叉子将燕麦饼的表面往下压实,然后静放让它冷一会,趁着还有点温热时,用刀子切成与中指长度相同的长方形块,当然你自己喜欢的形状也可以。

小贴士:

燕麦烤饼的油脂和糖份含量高,因此适合用微波炉来烘烤(功率设定:强微波)。燕麦烤饼若放太久会因软化而碎裂,所以出炉后要尽快吃完哦。

若要让燕麦饼呈现较深的色泽,就用糖蜜代替蜂蜜,用红糖代替白糖,会出现漂亮的深棕红。

97Msw.com相关知识

巧克力燕麦饼


食材明细:

奶油90克,燕麦片90克,全蛋液50克,低筋面粉80克,苦甜巧克力40克,泡打粉1克,小苏打粉1克,细砂糖70克

巧克力燕麦饼的做法步骤:

第1步苦甜巧克力用刀背刮成粉末状备用奶油室温软化后,加入砂糖打发至松软变白

第2步分次加入全蛋液拌匀将低筋面粉,泡打粉,小苏打粉过筛,加入步骤3中,切压翻拌均匀

第3步加入苦甜巧克力,燕麦片,拌匀;烤箱预热至180度用手搓成直径约1。5公分的小圆球,间隔着排入烤盘;放入烤箱,中层,180度,上下火,约15分钟。

小贴士:

1、我用的是光明牌的奶油,燕麦用的是桂格的即食燕麦,低粉在沃尔玛有卖。2、这款小饼干在烤时膨胀得比较厉害,所以,放入烤盘时,间隔距离一定要大一些。3、如上所用的量,需要烤三次(我头一次做这个饼,不知道会膨那么大,所以放得比较密,结果做出来跟一大饼似的!)。

燕麦椰蓉饼


燕麦已经是世界上公认的高营养杂粮之一,每天吃些燕麦片有益于身体健康。不放心外面的燕麦饼干,那就自己动手,混搭烘烤,香脆可口的燕麦椰蓉饼一会儿就出炉了。

原料:低筋面粉90克,燕麦片90克,椰蓉30g,植物油50g,鸡蛋液20g,糖粉40g,小苏打2克

做法:

1.倒入植物油,放入糖粉

2.搅拌均匀,放入鸡蛋液再次搅拌均匀

3.加入面粉,燕麦,椰蓉和苏打粉

4.混合均匀无干粉

5.用勺子舀一勺饼干糊,搓圆,铺在烤盘上并用勺子压成饼状

6.烤箱预热180度,烤15分钟左右

温馨小贴士:喜欢吃酥脆的不用放鸡蛋液,适量的按情况多加些植物油,酥的掉渣,一碰就碎,喜欢吃香脆的就放些鸡蛋液,烤出来不是酥酥的那种,比较脆

【猜你想看】爱上燕麦的10个理由爱上燕麦的10个理由

燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一,每天早餐或零食吃燕麦片,极有益健康。下面刊出燕麦片的十大保健功效。

1、改善免疫系统

燕麦中丰富的葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。

2、有益减肥瘦身

燕麦片中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。

3、预防便秘

燕麦片犹如天然肠道刷洗工,能帮助预防便秘。

4、改善血糖

燕麦对血糖的影响较小,并且能减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。

5、降压降脂

每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外,降低坏胆固醇水平。

6、减少儿童哮喘

多项研究表明,儿童常吃含燕麦片的食品,有助于降低哮喘风险。

7、防癌抗癌

研究发现,常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

8、提高性欲

研究发现,燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平,增强性驱动,提高性爱质量。

9、缓解宿醉

醉酒之后吃一碗燕麦片粥,可有效解酒。原因是,燕麦片有助于吸收血液中的酒精,降低酸度。

10、改善情绪

燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪,放松心情。

结语:燕麦片不仅具有高营养还能够提高人体的免疫力呢,有很多种功效,其中大家最欢迎的就是减肥瘦身。

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五谷养生是中国饮食文化的精髓之一,我国经典中医著作《黄帝内经》中就有五谷为养的说法。如今,祖先们的智慧得到了现代科学研究的证实,科学地食用五谷,确实对健康具有重要意义。本期,我向大家介绍几种杂粮的药用价值。(点击此处了解五谷杂粮饮食如何合理搭配?)

燕麦降血脂。燕麦最受推崇的保健成分是葡聚糖,它是一种水溶性纤维,能给燕麦带来黏稠的口感。研究表明,燕麦中的葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的效果,同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的水平。因此,美国食品和药品监督管理局和欧洲许多国家的相关机构都公布,只要食物中含有足量的葡聚糖,就可以声称其具有预防心脑血管疾病或降低胆固醇等功能。此外,燕麦的血糖指数较低,有助控制血糖。燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。(点击此处了解盘点燕麦的五大营养价值)

需要提醒的是,燕麦中的葡聚糖只有溶解出来才能发挥作用,并且越黏的燕麦保健作用越强。因此,建议燕麦尽可能煮着吃。比如燕麦米可以和大米一起煮饭,也可以煮燕麦粥。燕麦片最好煮3~5分钟后食用,比冲泡的效果更好。

荞麦降血糖。荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质,特别是我国特产的苦荞中,黄酮和芦丁的含量非常高。而芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分,因此,荞麦和苦荞特别适合糖尿病人食用。现在的荞麦食品主要是荞麦面条,但很多荞麦挂面中的荞麦含量很低(可能只有百分之几),因此,糖尿病人在选择时需要认真看食品配料表,尽量选择荞麦含量高的产品。糖尿病人最好选择荞麦速食面,其颜色较深,有光泽,像冷面一样,需要较长时间浸泡后食用。苦荞食品现在较常见的有苦荞茶和苦荞冲调粉,糖尿病人可以根据自己的情况选择。(点击此处了解苦荞麦的功效与作用)

薏仁米防癌。薏仁米中的薏仁脂被发现有良好的控制癌细胞生长的功能,是理想的防癌食品。薏仁米还有美白养颜的作用,因此是高档化妆品中常见的成分之一。薏仁米较硬,建议浸泡后煮粥食用。(点击此处了解薏米的功效与作用)

小米护胃。小米的营养比较均衡,其中的维生素和矿物质种类较多,含量也相对较高。小米最大的特点是容易消化吸收,所以不会给胃带来很大负担,因此,有小米护胃的说法。小米不但可以用来煮粥,还可以和大米一起煮成二米饭。(点击此处了解8款小米粥补脾养胃发挥小米粥大功效)

紫米、黑米护眼。紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素,具有抗氧化作用,能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。紫米和黑米还含有较丰富的膳食纤维和矿物质,但其质地较硬,吸水慢,因此在烹调前需要长时间浸泡,最好能达到12小时。紫米和黑米用来煮粥,更有利于人体消化吸收。(点击此处了解喝黑米粥减肥又可美容抗衰老)

绿豆清热解毒。从中医的角度讲,绿豆性寒凉,因此具有清热解毒的功能。从营养学的角度分析,绿豆的保健作用来自于其中的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,它们有清热解毒功效。绿豆既可以做汤、煮粥,也可以浸泡后加到大米中做成绿豆米饭。(点击此处了解经常绿豆汤的好处有哪些?)

南瓜燕麦饼


食材明细:

主料:贝贝南瓜1/2个,燕麦片30g

辅料:牛奶20g,植物油少许

南瓜燕麦饼的做法步骤:

1,贝贝南瓜去皮去瓤切块,蒸至筷子轻松穿透

2,用勺子压成泥

3,加入燕麦片

4,加入牛奶

5,搅拌均匀

6,锅中刷油,放入南瓜燕麦糊压成心形,两面煎至金黄即可

豆渣燕麦饼


食材明细:

豆渣适量,免煮燕麦片适量,鸡蛋适量,白糖适量,奶粉适量

豆渣燕麦饼的做法步骤:

第1步留一份打豆浆剩下的豆渣在豆渣中加入燕麦片

第2步再加入一个鸡蛋,搅拌均匀加一勺白糖,增加甜味

第3步加一些奶粉,可以增香味。搅拌均匀平底锅烧热加入食物用

第4步把拌好的豆渣燕麦糊放入锅中,摊成小饼状一面煎成金黄,再翻面煎成金黄即可

燕麦蛋卷饼


十分钟健康美味早点燕麦蛋卷饼

今天早上的早餐燕麦蛋卷饼,仍然可作为早上快捷健康的早点。

只需晚上发好面,清晨起床十分钟就能吃了。蛋饼里还可以根据个人爱

好,卷上蔬菜、肉类、甚至水果,哈哈,总之自己发挥啦!

燕麦蛋卷饼

材料:(可做4个燕麦蛋卷饼)

中筋面粉200克,燕麦20克,80度开水80ML,冷水40ML,鸡蛋4个,葱花,盐、油

燕麦蛋卷饼的做法

1.中粉混合燕麦,冲入开水,搅拌成片状

2.拌入冷水,揉成光滑的面团,松弛20分钟

3.将松弛好的面团平均分成四等份,撖成薄饼皮

4.平底锅用纸巾抹油,放入薄饼两面煎熟盛起

5.一个鸡蛋打散,调入葱花、盐

6.平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液,摇晃平底锅,煎成蛋饼

7.将蛋饼平放在燕麦薄饼上,卷起即可

香蕉燕麦饼


食材明细:

香蕉一根,燕麦少许,提子干少许

香蕉燕麦饼的做法步骤:

1.即食燕麦片,红糖,香蕉一根,松子仁少许,提子干少许

2.香蕉搅烂

3.加入红糖 燕麦片

4.加入提子干

5.烤盘加少许油,预热

6.微波炉烤五分钟

燕麦葡萄饼


食材明细:

低筋面粉120公克,泡打粉3公克,植物性奶油150公克,奶水30cc,黑糖60公克,燕麦片90公克,椰子粉80公克,葡萄干30公克

燕麦葡萄饼的做法步骤:

1.取一小钢盆,放入葡萄干泡水软化,再沥干水分备用。

2.软化的植物性奶油以电动打蛋器打至八分发。

3.取另一钢盆,将黑糖过筛加入作法2中,以刮面刀拌匀。

4.取低筋面粉、泡打粉,一起过筛加入作法3中拌匀。

5.将燕麦片、椰子粉放入作法4中,再加入奶水一起拌匀成面煳。

6.以小汤匙挖取作法5的面煳至舖上烤盘布的烤盘中,以叉子压成薄片,放入烤箱以上下火180℃烘焙约20分钟即可。

燕麦磨牙饼


食材明细:

全麦面粉(可用等量低筋面粉代替)60克,燕麦片60克,椰丝20克,黄油(可用等量色拉油代替)60克,麦芽糖50克,糖20克,小苏打1克,热水1大勺

燕麦磨牙饼的做法步骤:

第1步全麦面粉、燕麦片和椰丝混合放入容器。黄油和麦芽糖和糖放入小锅,开火煮至融化。

第2步小苏打加热水混合搅拌后加入到黄油中。然后将黄油浇入面粉混合物中,拌成面团。烤箱预热180度,烤盘垫不粘纸或不粘布。

第3步将面团分小份,搓圆压扁成圆饼状,放入烤盘。烤盘放烤箱中上层,上下火,烤约12-15分钟。

小贴士:

1.麦芽糖很黏,如果存放时间过久或温度过低很硬不容易取出,可以放入微波炉低火加热20秒或者隔热水加热,让其变软些即可用勺子盛出。2.因为加入了麦芽糖,所以韧性和硬度使得饼干的口感比较硬和韧,很有嚼劲。

干果燕麦饼


食材明细:

燕麦片160克,低筋面粉45克,腰果45克,黄油80克,红糖20克,白糖30克,蜂蜜30克,葡萄干45克,黑芝麻20克

干果燕麦饼的做法步骤:

1.腰果切一些或者擀一下,跟黑芝麻一起进烤箱150度烤三四分钟出香味即可

2.葡萄干切碎。然后把燕麦片,面粉,腰果碎,葡萄干碎,黑芝麻放在容器中混合

3.黄油融化成液态,加入红糖,白糖,蜂蜜混合均匀并融化

4.把溶液倒入混合好的果仁碎中

5.搅拌均匀

6.用两个刮板(一个用来拦住边缘,一个用来在上面压平)将混合好的一干东东整形成适合大小及厚度的方块。没有适合大小的烤盘就可以用这种方法,一样简单,尽可能的压实,烤好后才不易散开

7.烤箱预热160度,烤约25分钟。等到完全冷却后再切块

咖啡燕麦饼


食材明细:

低粉100克,咖啡2包,燕麦100克,牛奶50克,鸡蛋1只,糖30克,苏打粉2.5克,色拉油30克

咖啡燕麦饼的做法步骤:

第1步低粉和速溶咖啡,苏打粉混合均匀。黄油提前放室温软化,用电动打蛋器中低速搅打3分钟左右。

第2步将燕麦和混合好的低粉,咖啡,苏打粉搅拌均匀,并倒入色拉油,用勺子略为拌匀。将鸡蛋先加入搅拌,再加牛奶充分拌匀面糊。

第3步手上涂小许面粉,把饼糊搓成小球状,并压扁。烤箱预热180度,烤箱中层,20分钟左右。

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