食材明细:
主料:菠萝蜜150克,土豆(黄皮)150克,黄瓜100克,
调料:盐3克,白砂糖10克
菠萝土豆丁的做法步骤:
1.将菠萝去外皮,洗净,切成小丁,放入盐水内略泡,捞出控水;
2.土豆洗净,煮熟,去皮,切成小丁;
3.黄瓜洗净,切成小丁;
4.将菠萝丁、土豆丁、黄瓜丁加入精盐、白糖拌匀即可。
食材明细:
主料:加吉鱼300克,
辅料:柿子椒100克,青椒50克,
调料:姜5克,白酒10克,盐6克,豌豆淀粉8克,味精2克,胡椒粉4克,香油5克,植物油20克
彩虹鱼丁的做法步骤:
1.加吉鱼,宰杀,清洗干净;
2.鱼切成大丁形状;
3.鱼块加白酒5克、盐3克、淀粉3克、味精1克、胡椒粉2克,搅拌均匀后待用;
4.青、红椒切小丁;
5.姜切片;
6.炒锅放入适量油烧热,放入鱼丁翻炒至熟,捞起沥干油;
7.炒锅留油5克烧热,放入红椒、青椒、姜及盐2克、白酒5克、香油5克、味精1克、淀粉3克、胡椒粉2克,用大火拌炒均匀;
8.最后加入少许淀粉水勾成薄芡即可。
食材明细:
藕,蒜末,尖椒,干辣椒,盐,米醋,胡椒粉,鸡精
酸辣藕丁的做法步骤:
1.藕去皮切丁,蒜末少许,尖椒一枚切片,干辣椒数枚(根据个人对辣的喜好程度放;
2.油锅热后,略煸蒜末、干辣椒,下尖椒、藕丁翻炒,加盐,少许米醋、胡椒粉、鸡精,炒匀片刻即起锅(中间若太干,应稍点水,保证藕丁色泽洁白)。
小贴士:
这个菜看似清淡,可尝一口就发现,酸、甜、辣数味俱全,滋味丰富,香辣爽口呢!
食材明细:
主料:白面粉500克,鲜酵母半块,猪肋条肉150克,熟冬笋肉150克,熟鸡肉100克,干虾子15克,绍酒15克,酱油30克,白糖10克,鸡汤适量,水适量,淀粉30克。
三丁大包的做法步骤:
1、把猪肋条肉铲去猪皮,放入汤锅内煮至七成酥(用筷子能插入即可),取出待凉后,剔去肉骨,与熟冬笋肉、熟鸡肉一样分别切成0.7厘米大的小丁。
2、炒锅放旺火上,下鸡汤、酱油、绍酒、白糖、虾子、熟肉丁、熟鸡丁、熟笋丁烧沸,下水淀粉上下翻动,使汤汗稠粘推匀,盛出摊盘内待凉,放入冰箱里备用。
3、鲜酵母入少许温水捏散成糊状,与白面粉一起放盆内,加温水(24克左右)拌匀,捣光滑盖上盖(冬天要保温),静置待发足备用。
4、将发酵面放面板上(面板上要撒干面粉,以防酵面粘面板)揉匀搓成条,切成10个小面团,揿扁放上三丁馅心,捏拢收口,包好后放面手术台上稍停片刻。
5、将醒发三丁包放入蒸格内,置沸水蒸锅上,盖上盖,用旺上急蒸12分钟左右至熟,端格离锅取出。
制作关键:
1、酵面要发成大酵,使制品松软,能吸馅卤,味道更浓。
2、三丁馅炒好后冷却,必须放冰箱使卤汁冰冻后备用。
食材明细:
主料::甜玉米粒60克(熟),豌豆50克(熟),胡萝卜60克,
辅料::食盐1/2勺,葱花3克,
素三丁的做法步骤:
1.熟豌豆粒,玉米粒备好(如果使用新鲜的,就放沸水中焯烫一下在用)。
2.胡萝卜切成小丁。
3.大葱切成葱花。
4.起锅热油,加入葱花炒香。
5.加入胡萝卜。
6.翻炒至断生见软。
7.加入豌豆粒、玉米粒翻炒均匀。
8.加入盐调味,翻炒均匀即可。
红皮病又被称做为是皮肤病,大多数患有皮肤病的病人会出现皮肤发红,皮肤肿痛,刺痒,骚痒症状,一般来说因为皮削越积越厚,还会引起刺痒难忍,令患者特别的痛苦,那么接下来的文章当中小编就来介绍一下关于红皮病吃什么好呢?对于红皮病患者注意什么呢?这类患者该吃什么,该注意什么呢?
适宜食用
1)宜食高蛋白食物,多吃水果蔬菜,绿叶蔬菜及瓜果含有丰富的维生素C,可以减轻毛细血管渗出,起到消肿及减缓皮肤炎症的作用。
2)宜食瘦肉、蛋类、奶制品等含有大量蛋白质及钙质,能够补充脱屑所致蛋白质丢失,并可以增加血管内胶体渗透压,减轻组织水肿;钙质的补充还可以防止长期卧床所致骨质疏松。
3)宜食玉米、荞麦、燕麦等含有B族维生素及纤维素,不仅可以帮助皮肤生成,还能够保持大便通畅,帮助毒素排出。
4)宜食梨、西瓜、甘蔗、荸荠等水果。
5)蔬菜中应多食冬瓜、苦瓜、黄瓜等清热利尿之品。
不宜食用
1)忌饮酒及辛辣刺激性食物。
2)桂圆、橘子、葡萄等温燥之品少食。
3)葱、姜、辣椒、大蒜、花椒、茴香等辛燥发物不宜食用。
4)羊肉、鱼虾等海鲜亦不宜食用。
3、其它饮食原则
进食易于消化之品,且应经常变换口味以保持良好食欲,忌食肥甘油腻之品以防滋腻脾胃,败坏胃气。
看完了以上的文章我们了解到了红皮病吃什么好,首先,建议大家平时的时候一定要忌烟忌酒,多吃一些新鲜的水果蔬菜,多吃一些帮助肠胃消化,调理气血的食品,红皮病患者禁忌抓挠,因为红皮病会引起皮肤瘙痒,过度抓挠会引起肿痛,皮屑脱落更加严重,生活中要小心防范。
食材明细:
猪肉(瘦)300克,胡萝卜200克,花生油50克,香油5克,白砂糖5克,芝麻酱30克,料酒15克,盐2克,鸡蛋10克,淀粉(豌豆)10克
酱爆双丁的做法步骤:
1. 瘦猪肉切成1.5厘米见方的丁,在碗中加入料酒、盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀入味;;
2. 胡萝卜洗净去皮,切1厘米见方的丁;
3. 炒勺上火,注入花生油烧至五六成热时下入肉丁,用筷子打散,滑透,再倒入萝卜丁略滑,一起倒入漏勺内控净油;
4. 炒勺留底油回火上,下入甜面酱煸炒,见有小米粒样的泡起时,加入白糖、烹入料酒,再煸炒几下倒入肉丁及萝卜丁继续翻炒,待甜面酱均匀地挂满双丁上时,淋入香油即成。
小贴士:
猪肉选择瘦猪肉。此菜原料中花生油50克是实耗数,因有过油炸至的过程,所以需要准备500克左右的花生油。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
感谢您阅读“97美食网”的《腐丁红皮果(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题,希望您能喜欢!