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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?小编特意收集和整理了腐丁红皮果,供你参考,希望能够帮助到大家。

食材明细:

豆腐干200克,花生仁(生)150克,辣椒(红、尖)50克,辣椒(青、尖)50克,豆豉25克,泡椒20克,大葱8克,味精3克,盐3克,白砂糖5克,香油4克,植物油10克

腐丁红皮果的做法步骤:

1.将豆腐干洗净切成小丁,葱、青红海椒切成小段。

2.锅内注油烧热,放入花生炒至皮红时捞出控油。

3.将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀,装盘即成。

特点:油香浓郁,风味别致。

小贴士:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

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炫彩香果丁


食材明细:

主料::香瓜适量,苹果适量,菠萝适量,雪梨适量,彩色果冻适量,绵糖适量,

辅料::香瓜适量,

炫彩香果丁的做法步骤:

6.成品

红皮土豆焖脊骨


食材明细:

主料::脊骨2斤,土豆3个,

辅料::葱1根,干辣椒5个,姜3片,白糖60克,鸡精适量,盐适量,酱油适量,香叶2片,桂皮1小块,八角3个,

红皮土豆焖脊骨的做法步骤:

1.土豆去皮切块待用,脊骨汆水洗净待用,葱切段姜切片

2.用少许油将白糖炒至酱红色,倒入脊骨翻炒,加入八角干辣椒桂皮香叶料酒酱油!加水等开锅,水要淹住脊骨,加入盐和鸡精,改为小火盖盖至40分钟加土豆盖盖约10~15分!关火出锅,撒少许香菜葱花!

3.色泽鲜美,酱红色!配大米饭一绝!

小贴士:

味道没得说

腐卷


食材明细:

主料::猪肉适量,

辅料::笋干适量,

配料::香菇适量,

腐卷的做法步骤:

1.先将猪肉加笋干和香菇拌好。

2.将腐皮剪好一块块放好, 要包肉的时候记得要沾点水。不然腐皮太干包的时候不会粘。

3.将包好的腐卷拿去炸。要吃的时候再拿来炒。或者红烧。。。各位友友见谅啊。这次少照很多照片。可能有写步骤不齐全。这次补过啦。

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