“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编为此仔细地整理了以下内容《木瓜排骨汤(1)》，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
排骨，料酒，鸡精，葱，姜，木瓜
木瓜排骨汤的做法步骤：
1.排骨洗净出水.
2.锅中放足够量的水，放入出过水的排骨.料酒，鸡精，葱，姜，木瓜.大火烧个五分钟转小火.
3.我一般会顿两个小时左右，吃前加盐，大火猛烧一会就可以了.
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花生木瓜排骨汤
食材明细：
排骨头半斤,花生 1小碗,木瓜 1个,盐 适量
花生木瓜排骨汤的做法步骤：
1备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。
2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。
3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。
4捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。
5所有材料准备好。
6放入煲汤的砂煲中。
7煲中加满水。
8放入电子煲中定好时后开煲。
9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时，反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。
10煲好后，别的都不用放，只需加适量的盐调味就行了。
11一款滋补的好汤就成了。
木瓜栗子排骨汤怎么做好吃 木瓜栗子排骨汤
木瓜栗子排骨汤
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 木瓜健脾消食，通乳抗癌，补充营养，提高抗病能力，还有
食材配方
主料：
排骨
400g木瓜
半个栗子
300g辅料：
姜
适量盐
适量党参
适量
做法 共8个步骤
1.排骨斩件，木瓜切块。
2.排骨洗净出水，出水后用清水冲洗干净。栗子用开水煮一下去衣。
3..冷水把排骨，姜，党参放入砂锅大火煲。
4.煲开后，继续大火煲20分钟。
5.加入栗子。（盖子不要盖实）
6.煲开转小火炖1小时。
7.加入木瓜小火炖10分钟。
8.加适量盐调味即可。
木瓜海底椰排骨汤
食材明细：
木瓜1个，海底椰4个，排骨1斤，红萝卜1根，清水1升，盐适量
木瓜海底椰排骨汤的做法步骤：
1.木瓜及红萝卜去皮洗净后切块；海底椰洗净；排骨洗净后斩件焯水。
2.将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水，煲1.5小时。
3.用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。
4.加入适量盐调味即可。
木瓜煲排骨汤(2)
食材明细：
主料：猪小排（猪肋排）500克，木瓜500克，花生仁（生）100克，蜜枣50克，
调料：盐3克
木瓜煲排骨汤的做法步骤：
1.木瓜去皮去核，洗净，切厚块。
2.花生用清水浸一小时，取起。
3.蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。
4.水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小贴士：
健康提示：
润燥，通便，健脾，助消化。
食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
青木瓜排骨汤
食材明细：
排骨约500克，青木瓜半个，红枣三只，酒适量，盐适量，姜适量
青木瓜排骨汤的做法步骤：
第1步黑毛猪排骨，洗净待用青木瓜，很新鲜的。对半切开
第2步去籽去皮，切成块待用取三个红枣待用
第3步洗干净的排骨放入锅中，加水（差不多与排骨平）加盖煮至有泡沫出来开盖
第4步一直煮到浮沫大量涌出关火排骨倒入漏锅中，用温水冲洗干净（一定要用温水，冷水会使肉质变老）
第5步锅也洗干净，排骨重新入锅，加水（这次的水量稍微多些，我家喜欢喝汤水所以我放水稍多些。喜欢浓些的可以少加水）煮开后倒入适量料酒
第6步还有少许浮沫，用勺子撇除放入二片姜，大火煮一会儿让酒气散发掉。加盖小火焖上一个半小时
第7步放入木瓜块和红枣，煮开，再焖上十五到二十分钟就可以了撒少许盐，盛出
田园排骨汤(1)
食材明细：
主料：排骨500克，玉米11根，胡萝卜1根
辅料：葱适量，姜适量，盐适量，料酒1大勺，醋2-3滴
田园排骨汤的做法步骤：
1，原料图。
2，排骨洗净先放锅里焯水。
3，把玉米和胡萝卜切小块。
4，捞出焯好水的排骨备用。
5，把排骨、玉米和胡萝卜放入电炖锅，加入开水(冷水也可以），放入适量葱结和姜，加入一勺料酒，几滴醋，调高火炖。
6，视炖锅不同，炖的时间也不一样，我加的开水，一般炖1.5个小时调盐就好了。
7，一次吃不完，可以装入保鲜盒放在冰箱速冻，在不烧汤的时候拿出来解冻后烧开，又有汤了。
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