好的美食离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？小编特别从网络上整理了奶油冬苋汤，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
苋菜(紫)750克，盐3克，味精1克，植物油8克
奶油冬苋汤的做法步骤：
1. 将冬苋菜去粗梗和老叶；
2. 洗去泥沙后用滚水烫熟；
3. 用锅烧滚油；
4. 锅内注入汤汁,以盐、味精调味；
5. 加冬苋菜（紫苋菜）同烧；
6. 烧3分钟起锅即可。
小贴士：
苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
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绿豆马齿苋汤
食材明细：
马齿苋200克，绿豆150克，猪肉(瘦)150克，大蒜(白皮)10克，猪油(炼制)15克，盐3克，味精2克
绿豆马齿苋汤的做法步骤：
1. 先将马齿苋去除根、老茎，清水洗净，用切成段备用。
2. 放适量清水在煲内，先把绿豆淘洗净后，直接放入煲内煮约15分钟，再放瘦肉丝、马齿苋、蒜仁，煮1至2小时，至瘦肉软熟，放入猪油、精盐、味精调味，即成。
小贴士：
马齿苋含大量钾质、苹果酸和蛋白质，能止热痢疾，消湿毒，绿豆能解毒凉血。马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。
马齿苋滚鱼尾汤
食材明细：
马齿苋250克，草鱼300克，大蒜(白皮)10克，姜5克，盐3克，味精2克，植物油15克
马齿苋滚鱼尾汤的做法步骤：
1. 先把马齿苋菜除去根，摘去老叶，取嫩的部分摘短，清水洗净，沥干水；大蒜去皮洗净捣成蒜茸；姜洗净切片。
2. 将鲩鱼尾洗净，抹干水，加入少许精盐腌15分钟。
3. 烧热锅，下油2汤匙，放入姜片和鱼尾，煎至两面皆呈黄色铲起。
4. 放下蒜茸爆香，加入清水7杯，武火烧滚，放入鲩鱼尾，大火滚约5分钟，再到入马齿苋菜，煮沸，慢火煮约10分钟，加入精盐和味精调味，即成。
小贴士：
草鱼又称鲩鱼。此汤具有清热，利水去湿的功效。马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。
蒜蓉红苋豆腐汤
食材明细：
苋菜(紫)240克，豆腐(北)400克，大蒜(白皮)5克，姜3克，香油5克，味精2克
蒜蓉红苋豆腐汤的做法步骤：
1. 将蒜洗净切成蓉；
2. 姜洗净切成薄片；
3. 苋菜洗净切碎；
4. 豆腐切成小块；
5. 油烧热爆香姜片、蒜蓉，倒入切碎的苋菜翻炒，加水煮沸；
6. 投入豆腐小块，调味(最好淡食)煮沸；
7. 淋上麻油即成。
小贴士：
此汤具有补血治痢、清热润燥的功效，并富含粗纤维。苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
双冬水鸭汤
食材明细：
主料：：水鸭1只，冬瓜适量，冬菇适量，
辅料：：红莲子适量，薏米适量，芡实适量，陈皮适量，银杏适量，姜片适量，
配料：：盐适量，
双冬水鸭汤的做法步骤：
1.备材料，冬瓜连皮切大件，冬菇泡透，水鸭与其他配料清洗好
2.取汤锅，加入水与除冬瓜外的材料
3.大火煲1小时左右，加入冬瓜块
4.小火，加盖煲1.5小时
5.下盐调味
6.再大火煮沸5分钟，关火，即可喝汤吃肉
双冬木耳汤
食材明细：
冬瓜，750克冬菇(浸软)，8朵木耳(浸软)，19克瘦肉，150克姜，2片盐，适量。
双冬木耳汤的做法步骤：
1.冬瓜洗干净，切厚块。
2.冬菇去蒂，洗干净。
3.木耳洗干净。
4.瘦肉洗干净，汆烫后冲洗干净。
5.煲滚适量水，放入冬瓜、冬菇、木耳、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
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