食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？我们的小编特意搜集并整理了美容乌发糕，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
黑芝麻500克，山药(干)50克，何首乌100克，旱莲草50克，女贞子50克，白砂糖250克，猪油(炼制)220克
美容乌发糕的做法步骤：
1.女贞子用酒炒过；
2.将何首乌、旱莲草、女贞子、山药洗净，烘干研成粉末待用；
3.芝麻洗净沥干，入锅炒熟，碾成细粉；
4.把芝麻粉倒在案板上，加入白糖、山药粉、中药末调拌均匀；
5.放入熟猪油，反复揉匀，放入糕箱压紧，切成长方块。
小贴士：
补益肝肾。适用于肝肾不足、须发早白、头昏眼花、面色黯淡、耳鸣、多梦。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
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乌发汤
食材明细：
羊肉1000克羊头一只，羊骨1000克，熟地黄30克，淮山药30克，丹皮15克，枣皮15克，泽泻15克，何首乌50克，当归6克，红花6克，菟丝子230克，天麻15克，侧伯叶10克，黑豆60克，黑芝麻50克，胡桃肉50克，味精5克，盐10克，姜50克，葱白50克，胡椒15克。
乌发汤的做法步骤：
1、将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好，扎口。
2、将羊肉、羊头（打破）。羊骨用清水洗净。
3、羊肉剔去筋膜，入沸水锅内来去血水，同羊头、羊骨、药物袋同时下锅，加入清水，放入生姜、葱白、胡椒，先用武火将汤烧开，打去浮沫，捞出羊肉切片，再放入锅中，用炆火炖卫小时30分钟，待羊肉酥烂即成。
4、药袋捞出不用。以上药物可分作100份食用。吃时可加味精，食盐调味
乌发补肾运元气粥
食材明细：
黑豆40克，黑米40克，燕麦40克，核桃2个，首乌2个，黑芝麻少许
乌发补肾运元气粥的做法步骤：
第1步先将材料准备好。黑豆和黑米可以混在一起。
第2步倒入温水浸泡一个小时，最好是隔夜就开始泡，用清水就可以。芝麻碾碎，这样熬出来的粥会更香。
第3步核桃仁摆成小块，如果不喜欢皮的苦涩，可以事先用清水浸泡，然后去皮。只留白色的核桃仁。两片首乌，半碗黑燕麦，和核桃仁混合在一起，方便一起下锅。
第4步先将黑豆黑米黑芝麻入锅煮，煮到一半的时候，再加燕麦，首乌和核桃仁。因为食材已经提前浸泡过了，所以很容易熟，只要根据自己喜欢的口感，控制粥的粘稠度就可以了，喜欢软糯的就多熬，直至黏稠。
第5步一碗黑发补肾的黑豆粥就熬好了。
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