吃到向往的美食是一件令人高兴的事，地方美食很多都有自己的特点，每到一地，首先是寻找当地特色美食，要想不让自己遗憾，就得吃点地方美食。地方美食最吸引你的是什么？经过搜索整理，小编为你呈现“咖啡大理石蛋糕”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料： 色拉油 22g， 低筋面粉 54g，
咖啡大理石蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄，牛奶，沙拉油，面粉
2.沙拉油，蛋黄，牛奶拌匀，再筛入面粉，加入拉姆酒拌匀
3.蛋白装入无油无水干净的盆里
4.用打蛋器打有泡泡加入第一次细砂糖【细沙糖要分3次加入】
5.打至九分发，有小弯钩
6.取一点蛋白霜拌匀蛋黄糊拌匀
7.再把拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜，拌匀
8.咖啡加入热水调好
9.取些拌好的面糊，拌匀
10.一层白面糊再一次咖啡面粉，这以顺序都倒模里，再用筷子搅拌一下。
11.放入烤箱上火160度，下火170度，烤40分钟。
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大理石轻乳酪蛋糕
食材明细：
主料： 玉米淀粉 10克，
调料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 60克， 白糖 35克，
大理石轻乳酪蛋糕的做法步骤：
1.牛奶和奶油,还有奶油奶酪,放到一个容器里,隔水溶化(用刮刀或者勺子把小颗粒弄散)
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2.将3个蛋黄,分次加入到1中,一个搅匀了,再加下一个
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3.将面粉和玉米淀粉过筛到2中,拌匀
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4.蛋青加几滴白醋,或者柠檬汁,白糖分3次加入,打至湿性发泡即可.
5.模子里垫锡纸,将蛋青糊和奶酪蛋黄糊拌匀倒入模型
6.融化点巧克力装进裱花袋,挤出一圈圈的形状,拿牙签划开即成大理石花纹;
7.烤箱预热175度,中层,上下火,模型放烤盘,烤盘里放入开水一杯,水浴法烤蛋糕烤大约30分钟左右,蛋糕表皮上色足够,上面盖锡纸,继续烘烤10分钟.
大理石纹曲奇
食材明细：
主料： 低筋面粉 100g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 10g， 黄油 67g， 可可粉 6g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
大理石纹曲奇的做法步骤：
1.准备好所有的原料
2.黄油室温软化以后，加入细砂糖打发
3.搅打到黄油变得蓬松，加入牛奶，搅打到混合均匀
4.筛入低筋面粉
5.用橡皮刮刀拌均匀，使其成为面团。分成两等分。
6.在其中一份里面筛入可可粉，搅拌均匀。成为可可面糊
7.将黄油面糊与可可面糊整形成圆柱
8.两个面团叠在一起。反复揉捏，成为一个大一点的圆柱体
9.将面团放在冷冻室冷冻半个小时定型。
10.切成薄片。放在铺有锡箔纸的烤盘，放入预热好的烤箱
180° ，15分钟即可
巧克力大理石纹路饼干
食材明细：
主料： 低筋面粉 100g， 黄油 67g， 可可粉 6g，
调料： 奶粉 10g，
巧克力大理石纹路饼干的做法步骤：
1.黄油称重后室温软化备用；
2.加入细砂糖
3.搅拌至体积膨胀，颜色发白；
4.将所有粉类筛入打发的黄油中；
5.用刮刀拌成湿润的面糊；
6.将面糊等分成二等份，取一份筛入可可粉
7.揉成团；
8.两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合
9.将面团成想要的形状，放冰箱冷冻一小时至硬身后取出；
10.用刀切成薄后均等的片
11.将饼干片排入烤盘，中间留有间隙，烤箱180度，中层，上下火12分钟左右即可。
可可大理石中种土司
食材明细：
主料： 水 189g， 食盐 5g， 奶粉 6g，
调料： 元贞糖 30g， 黄油 30g， 可可粉 11g，
可可大理石中种土司的做法步骤：
1.所有主料（中种）材料：高粉200克、水114克、干酵母2.2克、盐2.5克、奶粉6克。混合揉成团装入保鲜袋，放入4度冰箱冷藏17小时。取出后切小块。
2.将辅料（主面团）的材料：高粉86克、盐2.5克、干酵母1.7克、糖30克，除黄油、可可粉外混合
3.加入中种面团揉合光滑后加入黄油，揉至扩展阶段，一分为二
4.一半中加入可可粉
5.面团进行基础发酵，发至两倍大。
6.把面团随意分割成几分，间隔着排列
7.然后揉成团，擀开卷成椭圆形。
8.放入模具进行最后发酵。
9.发至两倍大，预热烤箱180度，40分钟左右。
咖啡蜂巢蛋糕
食材明细：
主料： 洋葱 1/4颗，
调料： 食盐 适量， 面包糠 2汤匙， 胡椒 适量， 调和油 50g，
咖啡蜂巢蛋糕的做法步骤：
1.洋葱切碎末，和调味料，牛肉一起顺着一个方向不停的搅拌，搅上劲儿。
2.加入面包糠，分次加入清水搅拌均匀
3.肉饼在碗里摔打5分钟，分成2个肉饼
4.平底锅热油，放入肉饼2面煎熟即可
现磨咖啡
食材明细：
主料： 咖啡豆 60g，
调料： 奶精 10g， 元贞糖 适量，
现磨咖啡的做法步骤：
1.咖啡豆放入手磨咖啡机中，慢慢研磨
2.磨好的大半盒咖啡粉
3.咖啡壶加水，盖上盖
4.放入咖啡粉
5.盖上滤纸
6.套上咖啡壶后，放在火上，小火煮
7.经过二十几分钟，看见咖啡已经上来了
8.倒入杯中
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