国人历来讲究食不厌精，地方的特色常常是通过地方美食来承载的。旅游地标常常是当地美食集中的地方，很多人回到家乡，也和游客动作一样。你知道有哪些地方美食呢？以下内容是小编特地整理的“蒸红薯”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料： 红薯 600g，
调料： 水 适量，
蒸红薯的做法步骤：
1.把红薯洗干净 红薯是长在土中的 泥土还是比较多的 多洗几遍
2.锅中放水 把红薯放篦子上 大个中央切一下
3.盖上锅盖 用毛巾盖上
4.选择电磁炉的蒸煮档 大约十分钟后 用筷子扎一扎 就知道是否熟了
5.凉着吃 热着吃都好吃
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蜜汁红薯
食材明细：
主料： 红薯 400g ，
调料： 长寿深山野蜜 适量，
蜜汁红薯的做法步骤：
1.红薯洗干净后切成片。
2.红薯片置于烤网上，入烤箱中层，上下加热，200度，8分钟。
3.取出烤网，在红薯片上刷蜂蜜，双面都要刷。
4.烤网置于烤箱中层继续烤，还是上下加热，200度，8分钟。底层放烤盘，接住可能滴下的蜂蜜。
5.8分钟后取出烤网，再在红薯片上刷蜂蜜，还要双面刷。
6.再将烤网置于烤箱中层继续烤，上下加热，18 0度，8分钟。底层放烤盘，接住可能滴下的蜂蜜。
7.烤好晾凉即可享用。
红薯粑粑
食材明细：
主料： 红薯 1个，
辅料： 油 半锅， 盐 1小撮， 面粉 200克， 生粉 100克，
红薯粑粑的做法步骤：
1.两份面粉和一份生粉加入适量的精盐，放入适量水拌好
2.红薯切成丁
3.把红薯丁倒入糊糊里，拌匀
4.油锅烧热
5.舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里，放入油锅炸
6.底部金黄的时候，翻面再炸
7.两面都炸好，捞出沥干油即可
小贴士：
1、红薯和糊糊放入容器的时候，用筷子弄平整。2、先小火炸熟，再开大火逼出油。
红薯冻糕
食材明细：
主料： 红薯 ，
调料： 吉利丁 ，
红薯冻糕的做法步骤：
1.红薯蒸熟后捣成泥；
2.＋明胶和糖液的混合物装入模型中；
3.入冰箱冷藏。
黄油红薯饼
食材明细：
主料： 红薯 300g，
调料： 面粉 50g， 奶粉 20g， 糖粉 20g， 黄油 30g，
黄油红薯饼的做法步骤：
1.要先把蛋黄分离了哦，可以用蛋黄分离器，3个就够了哦
2.把地瓜用瓜皮到去皮
3.切成薄片，放在碗里盖上盖子，用微波炉高火转5分钟左右哦，在用勺子压成泥待用
4.锅里放一块黄油，用小火融化
5.放入地瓜泥，糖粉，奶粉搅拌均匀后关火
6.等地瓜泥凉了以后在放入2个蛋黄搅拌均匀，适当的家里点面粉哦，要不太粘手了，不好做成形的
7.我是用手做成条形的哦
这个很粘手的，可以在手上放一点面粉哦
形状看自己喜欢什么样子的都是可以的哦
用模具也是可以的哦！
8.都做好后，把地瓜饼上面刷上蛋黄哦
9.在撒上黑芝麻
就可以烤制了哦
烤箱先预热，然后180度放在烤箱的中层，时间在18到20分钟哦！
10.我们的点心就好了哦
渔家红薯条
食材明细：
红薯。蒜茸，面包糠，青红尖椒。盐，胡椒粉，鸡精，干淀粉。
渔家红薯条的做法步骤：
1、将红薯洗净、去皮、切成一字条，在冷水中浸一下控干水分后均匀粘上干淀粉，青红尖椒切条，蒜茸、面包糠一起炸好备用；
2、坐锅点火倒入油，待油温至5成热时，将薯条下锅炸透，再复炸一下，至外酥内熟时放入青红尖椒，一同捞出沥干油，将蒜茸、面包糠和炸好的红薯条一起放入锅中炒，加盐、胡椒粉、鸡精炒匀即成。
红薯面窝
食材明细：
主料： 红薯 500g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 面粉 适量，
红薯面窝的做法步骤：
1.红薯洗净去皮切丁，葱姜切粒
2.加葱姜粒，盐，调味料，面粉，拌匀
3.油锅烧热，大约7成
4.用炒菜用的锅铲在油锅里过一下，再把红薯粒均匀的摆上下油锅炸
5.炸至两面金黄，用筷子插下红薯，能插透证明已熟
6.沥油出锅即可食用
感谢您阅读“97美食网”的《蒸红薯》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题，希望您能喜欢！
