中国人历来对美食有着不懈的追求，地方的特色常常是通过地方美食来承载的。人们到一个地方旅游，首先是找当地美食，不吃点地方美食就枉来该地一趟。哪些地方美食让你至今难忘？小编陆续为大家整理了萝卜馅的饺子，感谢您的参阅。
食材明细：
主料： 酸萝卜 100g， 面粉 300g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 料酒 适量， 调和油 适量， 胡椒粉 适量，
萝卜馅的饺子的做法步骤：
1.将面粉加入适量的清水和成面团，然后放在旁边醒10分钟。
2.将萝卜切成块插成丝。
3.将萝卜丝放在开水中焯一下。
4.将焯好的萝卜丝剁碎。
5.将买来的肉馅放入各种调料搅拌均匀。
6.将切碎的萝卜丝放入搅好的肉馅中继续搅拌均匀。
7.将面揉成长条，切成小块，擀成薄片。
8.将搅拌均匀的肉馅放在面片上包好。
9.将包好的饺子用开水煮熟，即可食用。
97msW.com相关推荐
牛肉萝卜馅包子
食材明细：
主料： 牛肉 250g， 白萝卜 300g， 面粉 150g， 低筋面粉 300g，
调料： 食盐 适量， 鸡精 适量， 葱 适量， 姜 适量， 生抽 适量， 调和油 适量， 花椒油 适量，
牛肉萝卜馅包子的做法步骤：
1.将面粉和低筋粉准备好在盆里拌匀，安琪酵母及馒头改良剂用温水（35度左右就行）稀释开，与面粉和成光滑面团，盖上湿笼布或封上保鲜膜，将其发酵至2倍大。
2.白萝卜擦成细丝，加入一勺盐，静置15-20分钟。
3.葱姜 洗净切碎备用。
4.热锅入油，油热后下入葱花，包子调料，生抽炸出香味。炸好的葱花油，晾凉备用。
5.将牛肉提前泡制一会，去去血水，然后切成肉泥。
6.将切好的肉泥、生姜末，放入凉后的葱花油内，调入适量花椒油，鸡精，盐，顺一个方向进行搅打。
7.萝卜丝已经出了很多的水分，挤干。
8.加入挤去水分的白萝卜丝搅拌均匀。
9.用手指在面团上插个洞，不回缩就是发好了。将发酵好的面，排气揉成光滑的面团。
10.发酵好的面团切成小剂子。
11.用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮，包入牛肉萝卜馅。
12.纳褶、封口，包成包子。
13.冷水入锅，将做好的生坯包子，依次摆到湿屉布上，稍二次饧发10分钟左右。大火烧开，转中小火蒸15分钟，关火后再焖至5分钟后再打开锅盖。（不然包子会塌下去的、起不来、看着扁扁的）
14.包子蒸好出炉喽！O(∩_∩)O哈哈~
牛肉胡萝卜饺子
食材明细：
主料： 面粉 300g，
调料： 食盐 适量， 牛肉 400g， 胡萝卜 1根， 水 适量， 鸡蛋 1个，
牛肉胡萝卜饺子的做法步骤：
1.牛肉切成小块，用搅拌机打成肉泥
2.加入适量的水，用电动打蛋器搅打，至肉泥呈弹性状态
3.加入切碎的葱花和姜末、少许的酱油
4.搅拌均匀
5.把胡萝卜擦成丝加入到肉泥中
6.充分拌匀成饺子馅
7.面粉中打入一个鸡蛋，加入适量的清水
8.揉成光滑的面团
9.分成若干个小剂子
10.取一个面剂子，按扁
11.擀成饺子皮状
12.包入饺子馅
13.两边向中间捏合，下锅煮熟即可。
新年的饺子
食材明细：
主料： 五花肉 250g， 白菜 小半颗，
调料： 葱 1颗， 芝麻油 2两，
新年的饺子的做法步骤：
1.跺好的白菜
2.用葱沫，姜末，料酒，老抽，香油拌好的肉馅
3.白菜用布包住挤出水份
4.挤出水分
5.用香油伴馅
6.肉和白菜搅拌
7.馅拌好了
8.包了这么多哈哈，漂亮吗
绿茶馅
食材明细：
主料： 芸豆 140g， 白糖 70g，
调料： 调和油 20g， 绿茶粉 1大勺，
绿茶馅的做法步骤：
1.将芸豆提前浸泡20小时左右
2.泡好了之后，剥去上面的一层皮衣
3.洗净后，加水没过豆子，入高压锅压上20分钟左右
4.压好之后的豆子非常的酥，一碰就碎
5. 这个时候来炒面粉，锅烧热后倒入面粉翻炒
6.炒至面粉微黄就可以盛起来备用了
7.压好后的豆子连水倒入炒锅中，开小火，边炒边用铲子压碎
8.压的很细腻后，倒入砂糖翻炒
9. 接着倒入油继续翻炒，炒至浓稠
10.炒的比较干的时候倒入熟面粉，
11. 炒匀后关火
12.加入一大勺绿茶粉里面拌匀即可
海参饺子
食材明细：
主料： 海参 2个，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， 鸡蛋 1个， 洋葱 适量，
海参饺子的做法步骤：
1.2条鲜海参。收拾好。备用
2.鲜肉备用
3.把海参切成小丁。
4.洋葱和生姜备用。
5.把肉跺成沫，加入姜跺成沫
6.把切好的海参放在跺好的肉馅里搅拌。
7.加入适量的盐，打入一个鸡蛋。加少许十三香，提味，除腥。
8.配料备用。
9.用面和酵母和面
10.和好的面团醒一会。
11.把面揉成面条，分成剂子。
12.饺子皮擀好。
13.先拿一块饺子皮，放在左手上
14.先把中间捏起来
15.然后捏右边的第一个褶子
16.接着捏第二个褶子，第三个。。。
17.捏第四个。
18.最后一个褶子捏完，饺子也就包好了半边啦。
19.水烧开，放入包好的饺子。
20.配上醋，可以食用。
海鲜饺子
食材明细：
主料： 扇贝 500g，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 鸡精 适量， 调和油 适量， 韭菜 适量， 白菜 适量， 面粉 700g，
海鲜饺子的做法步骤：
1.把扇贝丁洗净
2.控干碎粉备用
3.肉切沫姜葱切碎
4.把葱姜肉放在盆里
5.把扇贝丁简单切几下别切的太碎
6.把扇贝倒入盆放酱搅拌均匀
7.韭菜洗净切碎
8.大白菜切碎
9.把备好的食材倒入盆里放鸡精盐
10.放油把馅搅拌均匀即可
11.准备好面粉
12.把面粉用水调成团
13.把面团揉光滑
14.揪成许多小剂子
15.把剂子擀成圆形的皮，把馅放进包起
16.包好了的饺子
17.锅里加水烧开
18.把饺子倒入锅里煮
19.饺子飘起来了再倒进凉水继续煮，来回2次，饺子再飘起来即可捞出
喜欢《萝卜馅的饺子》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解地方美食的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饺子馅大全专题，希望您能喜欢！
