美食占据了人们生活的大半部分，人们对一个地方的回忆通常是对地方美食的回忆。游客下车伊始，首先到处寻找的是地方美食，只有吃了地方美食，旅游的记忆才更加深刻。你印象最深的地方美食有哪些？你可以读一下小编整理的娃娃菜蘑菇鸡蛋面，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料： 娃娃菜 100g， 蘑菇 30g， 鸡蛋 2个， 面条（生） 60g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
娃娃菜蘑菇鸡蛋面的做法步骤：
1.蘑菇切片待用
2.鸡蛋先下油锅煎上
3.另起油锅炒蘑菇
4.加入青椒翻炒
5.再加娃娃菜一起翻炒
6.加适量水烧开加入面条一起煮
7.加少量盐
8.最后加入煎好的鸡蛋就可以出锅啦
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高汤娃娃菜
食材明细：
主料： 娃娃菜 3棵，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量， farmer john香肠 1/2根， 黑木耳 少量，
高汤娃娃菜的做法步骤：
1.先准备好所有材料：
姜蒜切成蓉；
娃娃菜对半对半切成四块；
木耳泡发，切成小朵；
香肠切片；
2.锅里放入高汤（我用的是鸡汤，骨汤，肉汤都可以，味道非常鲜美，如果实在没有，清水其实也行）；
加入木耳、香肠、蒜蓉、姜末，一起煮开
3.放入娃娃菜，盖上锅盖煮5分钟左右，直至娃娃菜彻底煮熟
4.出锅。
摆盘如果想要更漂亮，就要先摆娃娃菜，再把配料浇上去。
娃娃菜炒面筋
食材明细：
主料： 娃娃菜 400g， 油面筋 100g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
娃娃菜炒面筋的做法步骤：
1.菜场买的新鲜娃娃菜
2.豆制品摊买的油面筋
3.面筋用小刀切开，备用
4.娃娃菜去根，掰成一瓣瓣的，洗净，浸泡，洗净，备用
5.起油锅，炒娃娃菜
6.放入面筋同炒，放点水煮煮
蟹味菇娃娃菜
食材明细：
主料： 蟹味菇 200g， 娃娃菜 300g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
蟹味菇娃娃菜的做法步骤：
1.蟹味菇剪去根部，洗净
2.娃娃菜洗净，去根
3.娃娃菜切成长条
4.锅内倒油，加热后放入娃娃菜翻炒
5.放入蟹味菇，继续翻炒
6.三分钟后加入一点点食盐调味
7.最后放水，焖煮一下，即可
鸡蛋面(3)
食材明细：
主料： 鸡蛋 2枚， 面条（生） 40g，
调料： 食盐 适量， 酱油 少许， 鸡精 少许， 葱 少许， 调和油 适量，
鸡蛋面的做法步骤：
1.植物油倒入锅中加热。
2.打入鸡蛋，分别煎荷包蛋，如果喜欢吃酥脆的可以炸久一点。
3.加入水煮开，放入盐、鸡精、酱油，煮开就可以了。
4.将小葱洗净切段放入碗中，将荷包蛋汤倒入碗中。烧开水煮面条，煮熟夹入碗中就大功告成了！
海米蘑菇鸡蛋炒包菜
食材明细：
主料： 卷心菜 150g， 鸡蛋 1个， 蘑菇 10g， 虾米 10g，
调料： 食盐 适量， 调和油 适量，
海米蘑菇鸡蛋炒包菜的做法步骤：
1.海米洗干净
2.蘑菇泡好洗净
3.包菜切丝
4.鸡蛋打好
5.先把鸡蛋煎一下盛出
6.再放油把海米炒香
7.再把蘑菇放进一起炒
8.加包菜和煎好的鸡蛋
9.炒得差不多后放点盐，就可以出锅啦
菜烩面
食材明细：
面条(标准粉)600克，猪蹄500克，菠菜250克，冬笋50克，盐13克，味精3克，黄酒25克，大葱30克，姜3克，花生油25克
菜烩面的做法步骤：
1.将青菜心洗净切成2.6厘米长的段，冬笋切成4.3厘米长的片。
2.猪脚爪放在沸水中煮一下，去除血沫，洗净，放在锅里，加清水2500克，黄酒，葱段，姜片，用旺火烧沸，撇去浮沫，转用小火焖煮1小时。
3.炒锅烧热后放生油烧至七成热时，放菜心煸炒一下，加笋片，猪爪汤1500克，烧沸后放细面条，再烧沸后加细盐，味精，在小火上煮3-4分钟，先将面条捞出盛入碗里，再放上猪爪，浇上鲜汤即成。
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