食材明细:
主料: 柿子椒 300g, 蒜 2颗,
调料: 食盐 适量, 鸡粉 适量, 生抽 适量, 调和油 适量,
青椒肉丝炒面筋的做法步骤:
1.面筋洗净后从顶头悬卷着撕成条
2.中间撕成段
3.青椒去蒂头去瓤去籽,切丝
4.蒜切片,热锅冷油爆香蒜片
5.放入肉丝炒变色
6.放入青椒炒变色,软硬度按个人喜好,喜欢软的炒久些,喜欢脆的炒的时间短一点
7.放入面筋炒均匀,加入盐,生抽,鸡粉炒匀
食材明细:
主料: 娃娃菜 200g,
调料: 葱 适量, 生抽 1勺, 蚝油 半勺, 调和油 适量, 元贞糖 2勺, 白醋 1勺,
糖醋娃娃菜的做法步骤:
1.娃娃菜洗净,把叶和棒子分开,叶子切片,棒子斜刀切片。
2.大葱切斜刀
3.锅烧热倒少许油,放葱爆香。
4.先放白菜棒,炒至变色。
5.再放白菜叶,翻炒。
6.放1勺白醋
7.放1勺生抽
8.放半勺蚝油
9.放2勺白糖
10.搅拌均匀即可出锅装盘了。
食材明细:
主料: 娃娃菜 3棵,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量, farmer john香肠 1/2根, 黑木耳 少量,
高汤娃娃菜的做法步骤:
1.先准备好所有材料:
姜蒜切成蓉;
娃娃菜对半对半切成四块;
木耳泡发,切成小朵;
香肠切片;
2.锅里放入高汤(我用的是鸡汤,骨汤,肉汤都可以,味道非常鲜美,如果实在没有,清水其实也行);
加入木耳、香肠、蒜蓉、姜末,一起煮开
3.放入娃娃菜,盖上锅盖煮5分钟左右,直至娃娃菜彻底煮熟
4.出锅。
摆盘如果想要更漂亮,就要先摆娃娃菜,再把配料浇上去。
食材明细:
主料: 蟹味菇 200g, 娃娃菜 300g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
蟹味菇娃娃菜的做法步骤:
1.蟹味菇剪去根部,洗净
2.娃娃菜洗净,去根
3.娃娃菜切成长条
4.锅内倒油,加热后放入娃娃菜翻炒
5.放入蟹味菇,继续翻炒
6.三分钟后加入一点点食盐调味
7.最后放水,焖煮一下,即可
食材明细:
主料: 娃娃菜 100g, 蘑菇 30g, 鸡蛋 2个, 面条(生) 60g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量,
娃娃菜蘑菇鸡蛋面的做法步骤:
1.蘑菇切片待用
2.鸡蛋先下油锅煎上
3.另起油锅炒蘑菇
4.加入青椒翻炒
5.再加娃娃菜一起翻炒
6.加适量水烧开加入面条一起煮
7.加少量盐
8.最后加入煎好的鸡蛋就可以出锅啦
食材明细:
生面筋500克,虾仔25克,青蒜适量。
虾子面筋的做法步骤:
1、生面筋下开水锅中汆一下捞出,装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精,大火烧开,小火煮至入味;
2、虾仔用熟鸡油稍煸,烹料酒、白糖,倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。
喜欢《娃娃菜炒面筋》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解地方美食的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒面面包专题,希望您能喜欢!