食材明细:
主料::萝卜一个,肉馅适量,
辅料::咸盐适量,鸡精适量,酱油适量,
萝卜馅饺子的做法步骤:
1.面活好醒发
2.萝卜擦丝放入咸盐杀水
3.萝卜杀好水攥出来,放入肉馅,咸盐鸡精,酱油活好(萝卜馅其他调料放多了会盖住萝卜味)
4.醒好的面分成小剂子,敢成圆的
5.包好下水煮熟就可以了(占点蒜泥好香)
食材明细:
主料::面粉适量,胡萝卜2根,猪肉一小块,
辅料::大葱一根,
配料::盐适量,花椒适量,姜粉适量,香油适量,鸡精适量,葱适量,
胡萝卜馅饺子的做法步骤:
1.猪肉剁馅
2.胡萝卜剁碎,放入锅中,放入少许水,煮。当水干的时候,胡萝卜也就煮烂了。此时注意搅拌。
3.将胡萝卜,肉馅,葱姜蒜等调味料拌在一起,搅匀
4.和面,放置15分钟
5.擀面皮
6.包饺子
7.将水煮开,下饺子,煮10分钟,香喷喷的水饺出锅啦
小贴士:
胡萝卜营养丰富,做成馅料老少皆宜。同时,只用水少煮一下,使得胡萝卜中的养分不流失。水饺尝起来还有点甜甜的味道。
食材明细:
主料::猪肉750克,葱20克,盐适量,酱油5克,胡椒粉3克,
辅料::白萝卜500克,姜15克,生抽8克,香油10克,十三香调味料5克,
【河南】白萝卜猪肉饺子的做法步骤:
1.猪肉剁成泥,白萝卜切小碎粒。(或者用擦板擦丝再切碎粒更方便)
2.姜和葱分别切碎沫。
3.倒入香油(香油不仅增香还能锁住萝卜的水份)
4.倒入生抽。
5.倒入酱油。
6.加入胡椒粉,十三香,适量盐。
7.用筷子顺着一个方向划圈搅拌均匀后,放置一旁腌制十来分钟入味。
8.包好饺子入开水锅里煮熟即可。
9.成品图。
10.咬上一口有少许汤汁~~~
11.满口生津!
12.营养不流失!
13.味道鲜美!
小贴士:
先放入香油锁住萝卜的水分再放入其他的调味,用筷子顺时针搅拌均匀后要腌制一会更入味。萝卜不用挤出水分包出的饺子更营养更好吃。
大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴,除了煲汤、炒菜,白萝卜还有很多新吃法。比如今天做的这道白萝卜饺子,就比较有新意,大家不妨试一下。
材料:
猪肉300克,白萝卜半个,葱花两棵,蒜头五瓣,盐少许,鲜鸡汁适量,油少许,蛋清一个,料酒少许,番茄酱适量,
白萝卜饺子的做法的做法步骤:
步骤1,猪肉切小块,用料理机打成肉泥。
步骤2,然后加入葱花和蒜蓉。
步骤3,加入适量盐、蛋清、料酒、食用油,再加入适量鲜鸡汁。
步骤4,搅拌均匀腌15分钟左右。
步骤5,萝卜去皮切薄片。
步骤6,放入水里煮一分钟左右。
步骤7,捞出晾凉。
步骤8,取一片萝卜,放入肉馅。
步骤9,对折捏紧。
步骤10,摆在碟子里,全部做完后放到开水锅蒸六分钟左右。
步骤11,把蒸好的萝卜汤倒入奶锅,加适量番茄酱烧开。
步骤12,然后淋到萝卜饺子上面。
步骤13,成品图。
步骤14,成品图
食材明细:
主料::猪肉300克,大葱三根,白萝卜1个,
辅料::姜适量,花椒适量,五香粉适量,植物油适量,盐适量,蚝油适量,
白萝卜猪肉饺子的做法步骤:
1.1 要吃饺子先和面!水和面以1比2和成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅)
2.2 大葱清洗干净,花椒泡在水里
3.3 白萝卜擦成丝,加入少许盐腌10分钟
4.4 大葱切成葱花
5.5 腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分
6.6 猪肉用料理机纹成肉泥,花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜,待花椒水放凉后,分次加入肉馅里,顺着一个方向把肉馅搅打上劲
7.7 加入葱花搅拌均匀
8.8 把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀,加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀
9.9 醒好的面切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,包入肉馅
10.10 包好的花边饺子
11.11 煮熟后的饺子,蘸上陈醋吃吧!
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