食材明细:
主料::豆腐1盒,紫菜1片,虾皮5克,
辅料::盐适量,牛肉辣酱适量,生抽适量,
#豆腐#豆腐花的做法步骤:
1.所有食材,紫菜撕碎,虾皮凉开水洗净,调料盐、生抽和牛肉辣酱拌匀。
2.锅中放水煮开,豆腐用勺子一勺一勺放入,然后煮开。
3.煮开后盛入碗中。
4.放上紫菜。
5.再放入虾皮。
6.最后倒入调料拌匀即可。
7.成品图。
鸡蛋豆腐花是我的私房菜,说起这个私房菜,不得不说我家木头,每次我创意了私房菜,都被木头说了好多天,原因是长这么大都没听说过,都没吃过,更没见过,我都被木头这些没弄的没脾气了。每次说起这些没,我都没好气的说,你要是吃过、见过、听说过,我怎么创意,怎么成了我的私房菜,每次做出来不是你吃的最多?木头不说话了,自己都不好意思笑了起来。
其实鸡蛋豆腐花,也是不经意间创意出来的。鸡蛋是每个家庭不可绝的食材,也是最爱备用不爱变坏的食材。豆腐也是每个家庭最常吃的豆制品。假如你冰箱里就有两个鸡蛋和一小块豆腐,你会怎么做出一道色香味美的菜?比较食材的量太少了。我这个创意的鸡蛋豆腐花可以帮你解决这个难题。
那就是用两个鸡蛋、一小块豆腐,两根香葱,一个红辣椒,不到10分钟,一盘色香味俱全的下饭菜就可以出锅了,可以夹馍馍片,也可以夹各种煎饼,还可以搭配米饭、白米粥,更可以作为上班族的快手菜、还可以作为单身族的懒人菜,才10分钟啊,就是一转身的功夫,让你吃了还想吃的营养俱全的下饭菜鸡蛋豆腐花,不试不知道,试了就忘不掉!
鸡蛋豆腐一家亲:鸡蛋豆腐花
主料:鸡蛋、嫩豆腐
辅料:植物油、盐、香葱、红辣椒
鸡蛋豆腐花的做法
1、把嫩豆腐用勺子捣成末、鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,把豆腐末倒进鸡蛋液里拌均匀
2、香葱洗净切末,红辣椒洗净切末,把香葱末加进鸡蛋拌均匀
3、热锅凉油,油热8成下鸡蛋豆腐,大火翻炒出水分,成丁丁形状
4、加红辣椒、香葱末翻炒均匀,加盐翻炒均匀即可
鸡蛋液一定的搅拌均匀,这样才能和豆腐合为一体
一定的翻炒出水分,成鸡蛋丁丁形状在加红辣椒和盐
嫩豆腐最好加少点,鸡蛋可以多些,这样味道超攒劲
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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