从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，地方美食承载了地方的文化差异。旅游下车后，人们首先找的是地方美食，不吃吃地方美食将令人遗憾一生。你难以忘记的当地美食是什么？有请阅读小编为你编辑的黑胡椒洋葱圈批萨，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料： 牛肉 ，
调料： 食盐 ， 番茄酱 ， 洋葱 ， 茄子 ， 黑胡椒 ，
黑胡椒洋葱圈批萨的做法步骤：
1.面充分发酵后，加盐揉至面团表面均匀光滑，再将面团放置于温暖处再次发酵，同时处理一下材料；
2.将马苏里拉芝士刨丝，我弄得很粗，价量不加价哈~~
茄子切片，洋葱一半切成圈，另一半切成末，牛肉薄片用盐和胡椒先腌制10分钟左右；
3.发酵好的面团应该很柔软，用擀面杖擀成圆饼状，尽量擀得厚薄均匀，边缘的厚度也不要超过一厘米，将面饼移至涂过油的烤盘或者平底锅上，用叉子扎一些小孔；在表面涂上番茄酱、撒上黑胡椒末；
4.撒上洋葱末，厚厚的一层芝士，可以薄薄的撒一层细盐；
5.放上事先腌制好的牛肉薄片；放上茄子片和洋葱圈，再撒一层细盐，撒上一层芝士，一层黑胡椒；
6.烤箱烤也行，这样口感比较干香，颜色金黄诱人；
也能用平底锅或者电饭锅来做。
97Msw.com相关知识
香肠批萨
食材明细：
主料： 面粉 125克， farmer john香肠 10片，
调料： 色拉油 10克， 食盐 1克， 番茄酱 小半个， 水 75克， 酵母(干) 2克， 白糖 8克， 洋葱 半个， 番茄沙司 4大勺， 披萨草 1小勺， 奶酪 120克， 青豆 少许，
香肠批萨的做法步骤：
1.面粉125克,水75克,酵母2克,白糖8克,盐1克,色拉油10克用发面团程序20分钟发酵2倍大,然后擀平,放入批萨盘(我用的微波炉转盘)
2.上面扎小孔(这时可以放入冰箱冷藏)
3.准备洋葱半个,蒜瓣3个,西红柿小半个全部切碎
4.披萨草是这个样子的
5.锅里油热,下洋葱末
6.然后下蒜末炒香
7.再加入番茄沙司4大勺,黑胡椒粉1小勺,披萨草1小勺,水少许,大火收汁冷却
8.准备香肠10片,豌豆少许,马苏里拉奶酪120克全部切成小条,不是丝也没有关系的
9.饼上先放酱料,再放30克马苏里拉奶酪
10.再放香肠10片,豌豆少许
11.190度20分钟第二层
12.取出再放入另外的90克马苏里拉奶酪,放回烤箱继续5分钟就行了
里脊批萨
食材明细：
主料： 洋葱 20g， 柿子椒 20g， 猪里脊肉 200g，
调料： 番茄酱 适量， 水 5/8杯， 元贞糖 1大匙， 橄榄油 1大匙，
里脊批萨的做法步骤：
1.面粉加入酵母和糖
2.多次少量，加入温开水用筷子搅成团
3.用手揉成团后加入橄榄油
4.揉成光滑面团，盖上保鲜膜，28度环境下发酵30分钟
5.马苏里拉奶酪刨丝
6.里脊切片
7.青椒切丝
8.洋葱切圈
9.我没有批萨烤盘，用8寸蛋糕模的底铺上油纸
10.面团用手拉出圆饼放在油纸上，用手按压整形，再用叉子刺洞
11.抹上番茄酱，撒上意大利混合香料
12.撒上一层芝士，铺上里脊片
13.再撒上一层芝士，再铺上青椒和洋葱
14.撒上芝士，再铺里脊片，再撒上一层芝士
15.放入预热好的烤箱，下层，230度烤18分钟
16.饼皮变色，芝士全部融化就好了
自制批萨
食材明细：
主料： 面粉 300克， 淡奶油 10克， 洋葱 1/3个， 西红柿 1个， 火腿 0.5根，
调料： 蒜 1瓣， 柿子椒 3个， 红椒 3个，
自制批萨的做法步骤：
1.先做批萨面皮——酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团
2.加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好。
3.面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟
4.擀成方饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。
5.用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。
6.接下来做批萨汁——把洋葱和大蒜头去剁碎。
7.炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末， 加入剩下的材料炒煮沸即可。
8.最后是批萨成型的步骤——在刺好栋的面面皮上，抹上比萨汁，边缘不涂。
9.火腿，红椒，青椒，番茄全部切好。排在饼皮上。烤制。
黑胡椒溜肉
食材明细：
小里脊肉1条，奶油1大匙，洋葱末，辣椒末，芹菜末各1大匙。酱油，酒各2大匙，糖3/2大匙，番茄酱1大匙，黑胡椒粉，太白粉各2大匙。
黑胡椒溜肉的做法步骤：
小里脊肉切薄片，加入调味料及洋葱末、辣椒末、芹菜末腌约1小时，使之入味。里脊肉片加入太白粉拌匀，入油锅中过油一下（热锅冷油），取出备用。起油锅，用1大匙牛油翻炒肉片，再放入黑胡椒粉拌匀，即盛出。
黑胡椒牛柳
食材明细：
牛里脊。蒜末。牛肉调料：酒，酱油多许，糖，淀粉少许，调料：黑胡椒，麻油，酱油，蒜末，洋葱，蘑菇片。
黑胡椒牛柳的做法步骤：
(1)牛肉切粗条，加牛肉腌料腌20分钟。
(2)用些许油爆香蒜末，加入牛肉翻炒，捞出。
(3)留底油炒洋葱丝和蘑菇，倒入牛肉及调味料，快速翻炒即可
蘑菇虾仁批萨
食材明细：
主料： 自发粉 250克，
调料： 鸡精 ， 虾仁 ， 蘑菇 ， 洋葱 ， 黄油 ， 元贞糖 ，
蘑菇虾仁批萨的做法步骤：
1.食材：
1，饼皮： 自发粉250克(是做两盘的量) ,糖适量,黄油50克(我的黄油是加盐的所以不用再加盐了)
2.2，配料：马苏里拉奶酪丝，虾仁,蘑菇,何兰豆仁。
(虾仁和何兰豆先焯一下水,防止虾仁出水太多,何兰豆焯一下水比较油亮)
3.批萨酱：洋葱,蒜末,西红柿丁，黄油，糖，鸡精，批萨草，黑胡椒碎。
4.批萨酱制作：锅中加入小一块黄油，倒入蒜末和洋葱爆一下再放番茄丁炒片刻后，加其它调料炒匀即可.
5.干酵母用温水调开后加入过筛的面粉中。再加入糖和黄油揉成面团,室温发酵一个钟.
6.发酵的面团分成两个面团。擀成薄饼，烤盘涂油放面饼用手向边缘推边缘捏厚一些，用叉子在饼上绰小洞.
7.在面饼涂上批萨酱后，先撒奶酪丝再放蘑菇虾仁和何兰豆仁入烤箱２００度，烤20分钟。
8.最后再撒上奶酪丝和批萨草烤至奶酷溶化.
相信《黑胡椒洋葱圈批萨》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解地方美食的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了洋葱浓汤专题，希望您能喜欢！
