任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“橙汁南瓜 ”,欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料： 南瓜 适量， 橙汁 适量， 柠檬汁 适量，
调料： 白糖 适量，
橙汁南瓜的做法步骤：
1.将南瓜削皮，用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤，切成约4CM长的条块状备用；
2.锅内坐水烧开，将1中南瓜条放入，焯烫约2-3分钟，捞出过凉白开后，沥水备用；
3.取小碗，混合以下材料制成果味腌汁：鲜柠檬汁1大勺+橙汁5大勺+白糖2大勺
4.将2中南瓜条与3中果味腌汁混合后，置于保鲜盒内，冷藏1个钟以上，南瓜条入味后即可食用~
健康小常识
1、南瓜有降血脂功能，南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用，能清除胆固醇，防止动脉硬化。
2、南瓜有防治癌症功效，南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。
3、南瓜有解毒、保肝肾功能。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
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橙汁小排
食材明细：
猪小排(猪肋排)600克，味精10克，色拉油30克，盐7克，淀粉(豌豆)20克，料酒10克，陈皮2克，吉士粉20克，浓缩橘汁100克，辣酱油10克，白砂糖10克，番茄酱15克
橙汁小排的做法步骤：
1. 猪小排切成3厘米块状，先以味精腌拌5分钟，再加入盐2克、太白粉10克、酒、陈皮粒、起士粉腌拌20分钟使之入味。
2. 烤锅以强微波10分钟预热后，铺上铝箔纸，入30克油，放入腌拌过的猪小排，强微波4分钟后，取出翻面，并淋上柳橙汁、盐5克、辣酱油、糖、番茄酱、酒、水、太白粉10克，再以强微波4分钟即可。
番茄橙汁
食材明细：
主料：：番茄2个，橙子1个，
辅料：：蜂蜜2勺，
番茄橙汁的做法步骤：
1.准备2个番茄，1个橙子。
2.橙子洗干净切块，去橙皮备用。
3.番茄切十字用开水浸泡10分钟，去皮切块备用。
4.蜂蜜备用。
5.用豆浆机打番茄和橙子，倒出来加入蜂蜜调味即可。
6.成品图。
7.成品图。
小贴士：
1番茄用刀划十字用开水浸泡10分钟左右，可以有效的剥皮。
2可以加冰糖或者冰糖或者蜂蜜。
橙汁锅包肉
食材明细：
主料：：猪里脊300g，
辅料：：盐适量，橙汁100ml，番茄沙司10g，白砂糖5g，水淀粉20g，鸡蛋1个，料酒5ml，黑胡椒粉少许，
橙汁锅包肉的做法步骤：
1.猪里脊斜刀切片后加盐、黑胡椒粉、白砂糖、料酒抓匀后腌制15分钟左右
2.加入水淀粉和1个鸡蛋后拌匀
3.热锅起油，小火下入肉片（一定要一片一片展开了放，不要裹成肉球）
4.转中火炸至金黄后捞出控油
5.锅中加入橙汁，番茄沙司小火炒匀
6.倒入淀粉水后转中火收汁
7.将炸好的肉片倒入芡汁中快速炒匀，起锅装盘用少许葱丝装饰即可~
自制橙汁
食材明细：
主料：：橙子三个，
辅料：：酸奶一袋，
自制橙汁的做法步骤：
1.橙子洗干净
2.一切两瓣（去皮）一杯用一个橙子就够啦
3.果肉放榨汁机里面，调一档榨汁
4.三个橙汁就榨了这么点
5.杯子里面先倒入橙汁！拿一把勺子，酸奶从勺子背面慢慢倒下来！！！
6.就变成两色滴饮料啦?
7.上面是不是黄色呀
8.很明显滴双色哦
9.成品
10.成品
11.成品
橙汁带鱼
食材明细：
主料：：带鱼一只，生菜二片，芝麻少许，橙一个，
辅料：：白糖一茶匙，盐一匙，淀粉适量，
橙汁带鱼的做法步骤：
1.二片生菜洗洗甩干水分铺盘底
2.去头尾 剪掉翅 掏去内脏 洗去黑膜，切成斜段洒上少许盐腌制半小时。洗洗晾下裹上地瓜粉【淀粉无特别要求 你可以用炸粉 生粉等】
3.油七八分热炸熟炸脆
4.捞出后复炸一次
5.炸好后 上盘
6. 橙对切 挤出汁【有少许果肉也OK】
7. 锅下少许水倒下橙汁，下一茶匙白糖。水开后用水淀粉勾兌下
8.淋在白带鱼上面，最后洒点芝麻即可
9.成品 一级棒
小贴士：
油炸时候小心喷 哈
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