没有好的食材不可能有好的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“泰国炸海鲜饼”合你胃口！欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
(1)虾泥6两，鱿鱼(剁碎)1/4杯，(2)白酱油3/4大匙，胡椒，糖，太白粉各1/2小匙，蛋1个，芫萎茎(切碎)1大匙。
泰国炸海鲜饼的做法步骤：
1.将(1),(2)料用搅拌机或用手搅拌至有粘性,手沾水做成6份虾饼,两面沾裹面包粉.
2.炸油烧热,中火将虾饼炸约5分钟至熟
97msW.com相关推荐
泰国蒜蓉辣酱海鲜锅的做法
最近爱上这款酱——泰国双海马的蒜蓉辣椒酱，这款酱在泰国很有名，号称泰国的“老干妈”，用途十分广泛，可以炒菜、拌面、做汤、抹馒头、夹烙饼，当蘸料，或者干什么~这款酱不是特别辣，有点微酸，很开胃。在万能的淘宝上可以买到哈~我用这款酱做了泰式风味十足的海鲜锅，因为酱是辣味的，有点点微酸，搭配海鲜很是登对。逛菜市场，现在满黄的梭子蟹才35元一斤，买了两只，又买些虾，再买条鱿鱼，回家切了花刀。平时做麻辣香锅我很少放海鲜，我觉得麻辣味会掩盖住海鲜的味道，但是这款酱虽然也是辣的，但是它的辣很柔和，并不会抢了海鲜的风头。其实用这款酱单独炒虾仁，炒鱿鱼也一样很好吃。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
螃蟹2只，虾10只，洋葱半个，草菇10个，甜豆150g，南姜7-8片，香茅草1根，泰国双海马的蒜蓉辣椒酱4勺，糖1小勺，生抽适量，食用油适量，，
泰国蒜蓉辣酱海鲜锅的做法的做法步骤：
步骤1，泰国双海马的蒜蓉辣椒酱，百搭万用酱！
步骤2，草菇对半开。
步骤3，其他蔬菜和辅料也处理好，洋葱切块，甜豆择好去筋，南姜切片，香茅切段。
步骤4，烧一锅沸水，将蘑菇煮5分钟焯熟，捞出备用。
步骤5，甜豆放入沸水中焯1分钟捞出。
步骤6，来切鱿鱼圈，去掉皮的鱿鱼，用稍微锋利一些的刀在鱿鱼的正面切下均匀的条文，但是不要切段。之后再切另一侧，切成均等的“田字格”后改刀切成长3厘米，宽4厘米的块。
步骤7，将鱿鱼放入关了火的开水锅中，用开水的温度烫卷鱿鱼卷，这样烫出来的鱿鱼很嫩，不用煮的。
步骤8，虾洗净，减掉头上的须子，用剪子从虾头下部沿着虾的脊柱剪开，挑出虾线。这样处理好的虾好剥皮又很入味。
步骤9，螃蟹洗净，打开盖子去掉肺部。
步骤10，用刀把螃蟹身子分成4块。之后拿着螃蟹腿用螃蟹的身子去蘸玉米淀粉，将有黄和肉的部分都沾满淀粉，过一会儿干干的淀粉会变得湿润了。这一步我忘记拍了…但是很关键，绝对不能省略。
步骤11，做一锅热油，油五成热后将粘过淀粉的螃蟹块下入油锅中。
步骤12，炸4-5分钟左右，将螃蟹炸熟。
步骤13，虾也炸熟，不用裹淀粉，直接放入油锅炸就好了。
步骤14，将所有的食材都准备好，准备开炒。
步骤15，锅中放少量的食用油，煸炒南姜片和香茅草。
步骤16，再放入洋葱煸炒。
步骤17，接下来放虾、螃蟹、煮好的草菇。
步骤18，放入辣椒酱煸炒均匀。
步骤19，最后放入鱿鱼卷和焯过水的甜豆，加入适量的糖来调味，尝一下味道，咸味不够可以调入适量生抽。
步骤20，成品。
海鲜饼
食材明细：
主料：：鲜虾适量，鱿鱼适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：葱适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
海鲜饼的做法步骤：
1.鲜虾扒皮备用、鱿鱼切断备用、西葫芦切丝、胡萝卜切丝、葱切丝或段。
2.将材料放入鸡蛋液中加入适量面粉和盐还有鸡精搅拌，一定要稠一些，不要太稀。
3.将做好的饼料均匀倒入平底锅中，一定要小火，不一定是不粘锅，但是火候一定一定要掌握好，过底放少许油即可，小火待定型后，大约1分钟左右，然后拿起过左右晃，做到不粘锅而且成型，然后翻转。
4.出锅，非常非常香，可以跟韩国料理店里的阿妈妮比美了。
5.今天家里做的是韩餐，酱汤、煎五花肉还有海鲜饼，呵呵！
酥炸海鲜菇
食材明细：
主料：：海鲜菇300g，鸡蛋1个，面粉30g，
辅料：：十三香适量，椒盐粉适量，盐适量，淀粉2勺，
酥炸海鲜菇的做法步骤：
1.备好食材。
2.冷水下锅焯至断生。
3.捞起沥干，把海鲜菇一分为二。
4.加入鸡蛋、面粉、淀粉和适量的十三香、盐搅拌均匀。
5.抓匀腌制5-10分钟左右。
6.起锅热油，待油热7成左右时逐条下海鲜菇，中小火炸至金黄色即可捞出。
7.起碟！撒点椒盐粉，大功告成。
8.外酥里嫩，比薯条还好吃?
小贴士：
1、没有十三香也可以用五香粉代替。
2、撒孜然粉也一样美味。
海鲜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1－2个，虾仁3－5个，蟹肉200g，牛油果半，面包两片，
辅料：：葱花适量，面粉适量，
配料：：橄榄油适量，海盐一茶匙，黑胡椒适量，咖喱粉一茶匙，烧烤酱适量，
海鲜鸡蛋饼的做法步骤：
1.虾仁和蟹肉切丁。裹上少许面粉。加入半茶匙盐、咖喱粉、黑胡椒粉拌匀。
2.把鸡蛋打散打匀，加入半茶匙盐。准备葱花。
3.加入橄榄油先把虾仁与蟹肉炒至六到七分熟搁置一边。再用橄榄油先把葱花爆香，倒入鸡蛋液。当鸡蛋稍有凝固时铺上搁置一边的虾仁与蟹肉。煎至喜欢的熟度便可，期间翻面。切块装盘。
4.面包烤一下，涂上牛油果。切成条状，装盘。最后在面包上挤上烧烤酱。
小贴士：
可以选用其他喜爱的海鲜。煎蛋不要用旺火不然会焦。可以加入更多香料。
海鲜葱饼
海鲜葱饼顾名思义是葱、海鲜烙的饼。葱，要选择小香葱；海鲜一般固定为八爪鱼和虾，有的也加蟹肉棒和贝类。海鲜葱饼，外皮脆脆的，里面夹着海鲜和香葱又嫩嫩的，总之是去韩料店必点主食。吃多了，看多了，也就会做了。制作起来并不难，很简单。简单又好吃的异国美食，谁又能抗拒！
材料：
主料：面粉适量，，
辅料：细香葱适量，八爪鱼适量，虾仁适量，开水适量，植物油适量，食盐适量，
海鲜葱饼的做法步骤：
1. 海鲜切成2cm左右见方的小块，小葱切成6-8cm左右的段待用；
2. 海鲜加少许盐拌匀腌制一下；
3. 面粉加一个鸡蛋、盐，再加少许水搅拌成浓稠的糊糊；
4. 再慢慢添加水调成稀薄的面糊；
5. 平底锅烧热加油，油量刚好盖过锅底；
6. 转中小火倒入面糊能够盖过锅底，撒上葱段、海鲜；
7. 一个鸡蛋打散，缓缓浇到饼上，尽量使饼的表面都裹沾到鸡蛋液，以中小火烙至底部金黄；
8. 翻面后在饼边儿淋少许油，继续以中小火烙，烙至底面蛋液凝固且金黄即可关火取出；
9. 食用时分割切片，蘸少许高鲜酱油即可。
海鲜辣椒饼
食材明细：
主料：：杭椒适量，胡萝卜适量，虾仁适量，肉糜适量，小章鱼适量，
辅料：：鸡蛋适量，牛奶适量，面粉适量，淀粉适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，料酒适量，五香粉适量，胡椒粉适量，油适量，
海鲜辣椒饼的做法步骤：
1.杭椒、胡萝卜切丁备用；
2.肉糜用料酒、盐、鸡精、鸡蛋腌制；
3.虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清腌制，小章鱼用料酒、盐、鸡精、五香粉腌制；
4.面粉与淀粉按1:1的比例调配；
5.打入2个鸡蛋；
6.加入适量牛奶，调成面糊。面糊以能挂住筷子即可；
7.所有材料加入面糊中拌匀，加入盐、鸡精、胡椒粉、油；
8.7的面糊放入加热的平底锅中烙，烙成双面金黄即可出锅装盘了。
小贴士：
1、为了口味和营养考虑建议面糊的调整中使用牛奶代替水；
2、喜欢香脆口感的朋友，可以把面饼摊的薄一些，这样烙出的饼边比较香脆。
泡菜海鲜饼
食材明细：
主料：：辣白菜200克，虾仁100克，面粉200克，
辅料：：鸡蛋两个，葱适量，洋葱适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，
泡菜海鲜饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制。
3.葱切葱花，泡菜和洋葱切小丁。
4.泡菜汁加入鸡蛋搅匀后，加入面粉和适量的水调成面糊。
5.加入切好的配料。
6.平底锅刷一层薄薄的油,待油热,向锅内加入适量的面糊,待上表面略微凝固,翻面煎另一面，煎至两面金黄即可出锅。
7.色香味美的饼饼！
小贴士：
◎因为辣白菜是咸的，所以要注意控制面糊和虾仁中盐的用量。
◎虾仁可以用鱿鱼、扇贝或自己喜欢的任意海鲜代替。
◎也可以做成一大张，然后切小块食用。
炸薯饼
食材明细：
主料：：土豆适量，火腿适量，尖椒适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，沙拉酱适量，牛奶适量，
炸薯饼的做法步骤：
1.将土豆蒸熟
2.搅碎做成泥
3.放盐，沙拉酱，火腿，尖椒，面粉
4.搅拌均匀后做成薯饼
5.炸制
6.可根据口味放番茄酱，也可不放
炸番薯饼
食材明细：
主料：：番薯300g，糯米粉100g，
辅料：：砂糖35g，油适量，
炸番薯饼的做法步骤：
1.番薯去皮切片蒸熟。
2.蒸熟后用打蛋器打成泥。
3.加入砂糖大匀。
4.加入糯米粉。
5.用勺子拌匀。
6.再用手揉成团。
7.捏成圆形小饼。
8.烧热锅，倒入适量油，烧至6成热,放入番薯饼小火炸。
9.炸至金黄再翻过来炸至金黄。
小贴士：
1.制作过程没加一点水，就番薯本身的水分。
2.糖多少按自己喜欢口味，我这个个人认为刚刚好呢。
3.炸的时候要小火，太大火容易炸黑。
感谢您阅读“97美食网”的《泰国炸海鲜饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了泰国菜谱专题，希望您能喜欢！
