食材明细:
银耳(干)10克,木耳(干)10克,平菇10克,冰糖30克
三耳汤的做法步骤:
将银耳、黑木耳、平菇泡发、洗净、去杂,放入碗中,加冰糖和适量,上笼蒸1小时,熟透。
小贴士:
1. 滋阴补肾润肺。2. 适用于肾阴虚之血管硬化、高血压、眼底出血;肺阴虚的咳嗽、喘息等症。木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
食材明细:
材料花生300克 芋头丁、红枣、莲子各1/2杯 桂圆干2大匙调味料A料:白糖1/2杯
花生四果汤的做法步骤:
1.莲子、红枣,分别洗净、泡水30分钟备用。
2.花生泡水6小时,去红皮、洗净,放入锅中加8杯水,以中火煮滚,继续煮20分钟,再加入热水改小火煮至熟烂。
3.芋头丁放入热油锅中略炸一下,捞出,放入花生汤中,加入红枣、桂圆肉及莲子煮熟,最后加A料煮至糖溶解,即可。
吉祥话
红枣、桂圆以及莲子均有早生贵子的含意,而芋头丁则表示多子多孙,象征新的一年一家团圆、合乐融融。
食材明细:
黄瓜250克,海带(鲜)50克,泡菜100克,牛奶750克,盐3克,味精1克,大葱5克
黄瓜三丝汤的做法步骤:
1. 黄瓜去皮洗净,切成7厘米长、5厘米见方的粗丝;
2. 泡菜(泡青菜)用清水漂洗后切成丝;
3. 海带发涨,洗净,切成丝;
4. 锅置旺火上,放入鲜汤,下少海带丝,泡青菜丝先煮;
5. 投入黄瓜丝烧沸;
6. 加入精盐、味精起锅,撒上小葱花即可。
小贴士:
泡青菜要横筋切成丝。黄瓜入锅后不能久煮,以保持其脆嫩清香。此汤为夏令适口的家常汤菜,清淡成鲜,可生津止渴,补充人体盐分,佐餐,解暑均宜。
食材明细:
主料::红豆适量,花生适量,红枣适量,红糖适量,
补血经典——三红汤的做法步骤:
1.将红豆花生洗净后倒入电饭煲中
2.加入适量清水浸泡
3.红枣洗净,每个切一刀,不切也可以
4.将处理好的红枣倒入电饭煲中
5.选取1小时粥开始煲汤
6.1小时后,食材软烂即可
7.盛入碗中,加入适量红糖,拌匀即可食用
食材明细:
冬瓜500克,绿豆50克,赤小豆50克,白扁豆50克,盐3克
三豆冬瓜汤的做法步骤:
1. 将冬瓜去皮后洗净,并切成块;
2. 将绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中,加入适量清水煮沸;
3. 加入冬瓜块煮至豆熟汤浓;
4. 再加入适量食盐、味精等调味即可。
小贴士:
本品具有清热利湿之功效,适于湿热内盛所致的口干口苦、头昏目眩、肢体沉重、小便热赤及高血压、高脂血症脂肪肝等患者食用。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
感谢您阅读“97美食网”的《三果汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三菜一汤菜谱专题,希望您能喜欢!