“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着生活的提升，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗怎么做才算是科学呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《阿胶麦冬粥》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
糯米100克，阿胶30克，麦门冬15克
阿胶麦冬粥的做法步骤：
先将阿胶捣碎，备用。将麦门冬切碎，以冷开水捣绞取汁。再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶化即可。
用法：每日1剂，早晚温热服食，连服3天。
小贴士：
效用：滋阴补虚，养血润燥。冬季养生药膳阿胶：阿胶畏大黄。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
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鲤鱼阿胶粥(1)
食材明细：
鲤鱼500克，糯米100克，阿胶50克，大葱5克，姜3克，盐2克，陈皮3克
鲤鱼阿胶粥的做法步骤：
用鲤鱼、糯米、阿胶、葱（切段）、姜（切片）、橘皮（陈皮），高火20分钟，煮成粥后加精盐，调后食用。
小贴士：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 阿胶：阿胶畏大黄。
麦冬山楂炖甲鱼
食材明细：
甲鱼1000克，麦门冬15克，山楂15克，姜10克，胡椒2克，盐5克，味精2克
麦冬山楂炖甲鱼的做法步骤：
将甲鱼宰杀，破肚取肠洗净后，置入沙锅内，加水，放入麦冬、山楂、生姜（切片）、胡椒，用文火炖煮，内熟烂再放盐、味精即成。
用法：每周服用1次。
小贴士：
1. 滋阴清热，益气活血。2. 适用于心阴不足、虚火内扰型冠心病。冠心病调理药膳甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
桔梗麦冬山楂饮
食材明细：
桔梗，麦冬，冰糖各5g，山楂3颗
桔梗麦冬山楂饮的做法步骤：
1、桔梗洗净切片备用。
2、山楂洗净去掉果核。
3、麦冬用水清洗后沥干备用。
4、所有材料放入炖盅，加入150ml水加盖后隔水小火炖1.5小时，最后调入冰糖即可。
小贴士：
1、虽然从中药店或农贸市场可以购得山楂干，不过用新鲜的山楂制作口味更佳。
2、隔水炖是保留汤汁原汤原味的一种烹调手法，就是把炖汤材料和水放入炖盅后在蒸锅中用蒸汽加热，这样做的好处是让食材受热均匀，温度恒定，汤汁的口味更醇。
3、在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的量无素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
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