“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着历史的演变，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？请阅读由小编为你编辑的车前子红枣煲田螺，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
田螺1000克，车前子30克，枣(干)30克
车前子红枣煲田螺的做法步骤：
1. 先用清水静养田螺1～2天，经常换水以漂去污泥，剪去田螺壳尖。
2. 红枣(去核)洗净。
3. 用纱布另包车前子与红枣、田螺一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。
小贴士：
田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
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车前子的功效和作用是什么
车前子是一种草本植物，也可以叫做车前子，一般都是生长在路边或者是河边，车前子的种子可以帮助我们达到明目养肝、祛痰纸屑、清热解毒等作用，在很多地方都会食用它，车前子中含有一些酸性物质还有多种微量元素，对于我们身体是有一定帮助的，那么车前子的功效和作用是什么呢？
车前草可以治疗慢性支气管炎、百日咳、腮腺炎、急性黄疸型肝炎、痛风性关节炎、口舌生疮等疾病，一般都是将干车前草煮水服用，如果是鲜车前草则分量需要加倍，才能达到同等的药效，此外，车前草还可以治疗高血压、青光眼(只需服用三天左右，瞳孔就可缩至正常)。
还可以治疗小儿腹泻、细菌性痢疾隐匿性肾炎以及痛风和结石，很多疾病都只需要单独食用车前子就可以治疗，时间短药效高，也有些疾病需要用车前子和其他中药材组成复方。在临床治疗中，经常采用单独将车前子泡茶饮用，能很好地降低尿酸的含量，但是车前子有很强的。
利尿的作用，这样，久服就有可能对肾脏带来不利的影响。车前子是一种能治疗很多疾病的植物，但是不是所有的人都适合服用车前子的，对于内伤劳倦者就一定不能服用，对于滑精不固男性朋友也是绝对不能食用车前子的，而且车前子在食用时很某些食物也是想忌讳的。
以上就是关于车前子的功效和作用的一个介绍。我们在食用车前子的时候还是需要注意一些饮食禁忌的，其实车前子是不能和辣椒一起食用的，不然会造成一些不利的影响，我们在平时可以把车前子和一些其他的食材做成粥来食用。
车前草的功效多 车前子的食用治疗方
很多人都见过或听说过车前草，它的功效很多，如果配伍相应，可以治疗很多疾病。那么车前草该怎么吃呢？跟随本网站今天详细为您介绍一下。
车前子的功效
1、用于湿热下注、小便淋沥涩痛等症，常与木通、滑石等配伍应用。
2、对于水肿、小便不利等症，也具有显着功效，为临床所常用，主要用于实症；如肾虚水肿，可配熟地、肉桂、附子、牛膝等同用。
3、治湿热泄泻，症情轻者，可以单味使用，较重者可配茯苓、猪苓、泽泻、苡仁等同用。
4、用于目赤肿痛或眼目昏花，如肝火上炎所致的目赤肿痛者，可与菊花、决明子、青箱子等同用；如肝肾不足所致的眼目昏花、迎风流泪，可与熟地、菟丝子等同用。
5、用于肺热咳嗽较宜，可与杏仁、桔梗、苏子等化痰止咳药同用。
车前子的食用治疗
1、车前草治疗口舌生疮：每日取干车前草30克，鲜者加倍，水煎2次，加白糖适量分2次内服，每日1剂。
2、车前草治疗高血压：每日取干车前草30克，鲜者加倍，水煎2次，当茶饮。
3、车前草治疗青光眼：每日取干车前草60克，鲜者加倍，水煎2次，2次汤液合在一起，2分次服用。
4、车前草治疗小儿腹泻：取干车前草30克，鲜者加倍，每日1剂，水煎2次分服，一般1- 2天即可痊愈。
5、车前草治疗细菌性痢疾：每日取干车前草60克，鲜者加倍，水煎2次，2次药液调匀，每日3分次服用，连续7- 10天。
6、治疗隐匿性肾炎：取鲜车前草洗净绞碎，每天50-100克，取鲜汁口服，每次30毫升，每日3次，观察治疗8周，总有效率达85%以上。
7、车前草治疗慢性支气管炎：每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，先用冷水浸泡30分钟，用武火煎煮2次服用，每日1 剂，连用3-5天即可减轻症状或痊愈。本方特别对肺热咳嗽气喘疗效甚佳。
8、车前草治疗百日咳：每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，煎浓汁去渣，加蜂蜜30克调匀，每日分3～4次服用。经临床验证百日咳20例，轻的，周内痊愈，重的约半个月痊愈。
9、车前草治疗腮腺炎：每日取干车前草30-60克，鲜者加倍，煎水2次，首次加水300毫升煎至100毫升，第2次加水200毫升，煎至100毫升，2次药液混合，分2次服用，一般连续服用3- 5天即可减轻或痊愈，病情重者可酌加药量。
10、车前草治疗急性黄疸型肝炎：每日取干车前草60克，鲜者加倍，水煎二次服用。
车前子的食疗方法
1、车前炖猪小肚：所谓猪小肚即猪膀胱。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用，将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出，切块后与车前、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同人锅，炖烂后即成。车前炖猪小肚具有清热利湿，利尿通淋的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。
2、车前汤：将采来的车前叶用水洗净备用，锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下，加500毫升水，放入车前叶，炒开后放入味精、香菜，即可出锅。此汤具有清热、利尿、消炎的功效。
3、绿茶车前草场：用100～150克鲜车前草，加水500毫升，煮沸5分钟，加入绿茶0、5～1克，分3次饮用。此汤具有清热解毒、消炎、止血、止泻之功能，可治尿血，腹泻、胃炎、前列腺炎等病。
车前子壳的功效与作用是什么？
生活中有很多的食物都是可以充分利用的，它们不仅具有丰富的营养成分，还具有一定的养生保健功效，就那前车子来说，用它的壳还可以入药，具有很高的药用价值，当然了对于其他的作用也是不可忽视的，有必要多了解一下，那么车前子壳的功效与作用是什么？
车前草，甘，寒，归手日头，阳明经。利水，清热，明目，祛痰，用于小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，浮肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，咳嗽，皮肤溃疡。 车前子壳可以将溶性纤维能与产生胆固醇的物质结合，增加胆固醇的排出，降低机体对胆固醇的摄入。
据现代科学分析，车前草嫩叶含水分、碳水化合物、卵白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C，还含有胆碱、钾盐、宁檬酸、草酸、桃叶珊瑚甙等营养身分。其性寒、味甘，具有帮助水通淋、清热明目、清肺化痰的功效。
主治小便倒霉，盛夏气温高的气候泄泻，目赤肿痛等症。除药用外车前草还可食用。可做成车前叶苋菜粥，车前草炖猪小肚，车前草小西瓜粥，车前茶，车前叶萝卜粥等。 车前蒙味甘，性寒，无毒，主治下腹太肾囊胀痛，小便不顺畅或尿后痛苦悲伤，住进排尿，除湿痹。治须眉伤中，女子内急、尿频、尿痛不思口腹，养肺强阴益精。
由于车前子壳含有丰富的水溶性纤维，遇水会膨胀形成数十倍的凝胶团，能增加饱足感，降低热量摄取并能维持粪便的水份及柔软度，促进肠道正常排空，使排便顺畅，且无不良副作用，从而达到减肥目的，车前子壳可以防治便秘与痔疮等肠道疾病。
通过上面的介绍，大家对车前子壳的功效与作用是什么也都很清楚了，要想让自己的身体更健康，减少不必要的麻烦与困扰，就需要提高养生保健意识，充分的利用我们生活中的这些食材，完全可以让自己的身体更加的健康。
红枣枸杞车前草水
食材明细：
主料：：车前草适量，红枣适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
红枣枸杞车前草水的做法步骤：
1.材料：车前草。
2.材料：冰糖、红枣、枸杞。
3.车前草洗净，加半锅水开始煮。
4.煮到沸腾时加入红枣和冰糖再次煮开。
5.转小火继续煮20分钟；加入枸杞，煮10分钟左右即可。
小贴士：
关于车前草：
车前草全身都是宝，其性味甘寒无毒，清热利尿，祛痰止咳，清肝明目。《本草纲目》认为：久服轻身耐老。车前草有降血压，治疗急性肝炎和急慢性支气管炎等功效。根据药理实验，车前草内舍车前甙、熊果酸、维生素c、维生素B成份。与红枣枸杞配伍，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清热利尿、养肝滋阴益肾的作用。
车前草，生于田野畦畔山埔路旁，越是践踏生命越是顽强，而那些肥沃的很少有人经过的地方，是找不到它的踪迹的。车前草叶全部根生，叶片平滑，主脉五条，向叶背凸起。秋天抽穗结子，就是非常有名的车前子咯。车前草是一种味道鲜美的野菜，全身都可以食用，用它煎汤煮茶，没有毒副作用。
以上内容来自百度
红枣杞子蒸蛋
食材明细：
红枣8粒，枹杞子少许，鸡蛋2个，盐适量，鸡粉适量
红枣杞子蒸蛋的做法步骤：
1.红枣及枹杞子用清水浸软。
2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液，然后加入红枣、杞子和凉开水（水和蛋液比例为1：1）。
3.隔水蒸至蛋液凝结即可。
田螺煲鸡的做法和功效
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"田螺煲鸡的做法和功效"，请您翻阅！
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用鸡与田螺，是吃与被吃的关系，有人把它们戏剧般地放于一锅，味道居然还美得出奇，这就是田螺煲鸡。鸡煲是一种将田螺与三黄鸡件混和在瓦撑锅内的美食，配以甜笋、生姜、紫苏等料，肉嫩汤鲜，香味诱人。
做法一
材料：鸡，田螺，春笋，芹菜，莴苣，胡萝卜
做法：
1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。
2.春笋用淡盐水烧开，去涩味。
3. 先将葱姜，辣椒，蒜头煸香，然后把鸡块放入油锅煸炒，再倒入田螺一起炒(最好分开炒)，料酒，酱油，八角，五香粉，辣椒粉，蚝油，盐，糖，一小碗水大火烧开，为了入味，可以把它们移到高压锅里压10分钟。
4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右，稍稍收汤后装入瓷煲即可。
做法二
做法：
1.先把田螺养干净，刷干净，钳掉尾部。
2.把鸡斩成块，把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里（可用电磁炉），煲上40分钟。加盐。
3.熄火即可。一锅香浓的田螺煲鸡就好了。
做法三
把水养三天后吐净泥沙的田螺用钳子钳掉螺屁股，用刷子刷洗干净。
热油锅把鸡肉倒入，生姜拍碎一起翻炒，加入料酒，盐翻炒两分钟后倒入砂锅加入田螺和各种材料加适量水煲，枸杞在最后半小时再加入。鸡肉炒过再煲汤口感会香浓很多。
大火煲开后转文火煲两个小时。关火后十分钟再打开盖放盐，味精入味就可以喝美味的汤水了。
红枣煲鸡翅
食材明细：
主料：：红枣适量，鸡翅适量，
辅料：：银耳适量，芡实适量，姜适量，银杏适量，
配料：：黄酒 适量，盐适量，
红枣煲鸡翅的做法步骤：
1.材料图。
2.鸡整翅斩三段，葱切段，姜切片。
3.煮锅加水，淋黄酒，冷水将鸡翅同姜片葱段下锅焯水。
4.红枣去核。
5.泡发的银耳洗净，姜切片。芡实洗净，银杏去壳。
6.鸡翅煮一滚，关火。
7.将鸡翅捞出下入砂锅中，另用滤勺将浮末滤去，汤入砂锅，加入辅料，调整汤汁的量。弃葱留姜。
8.将砂锅置火上，大火烧开，如果有浮末，打去，转小火慢慢的煲，一小时两小时都可以，视自己的时间而定。吃时加盐调味儿。
小贴士：
鸡翅焯水时加黄酒葱姜可以很好的去腥，因为鸡翅血水并不多，过滤一下原汤可以留用。用砂锅煲汤，需要时间，不能急，小火慢慢的煲着，汤呢，也绝对不会辜负您的时间，会用美味来回报的。
红枣煲鸡汤
食材明细：
主料：：土鸡1500G，
辅料：：红枣适量，姜适量，盐适量，
红枣煲鸡汤的做法步骤：
1.土鸡洗好 取出内脏 仔细摘下细毛
2.大红枣适量 洗好备用
3.高压锅放入鸡 姜 加入适量的冷水盖上锅盖 排气上安全阀 大概10分钟左右
4.冷却的时候加入红枣 在煮5分钟即可
5.满满的香味飘出来了 食用时候加盐
小贴士：
鸡不要煮时间太长 免得脱骨
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