西红柿大家都吃过,味道可口,鲜嫩多汁,非常受人们的欢迎,但是很多人看中西红柿的只是味道,并不在意它的营养价值和功效。西红柿中含有大量的维生素c,对人体生长很有帮助,而且经常吃西红柿还可以去除黑眼圈。糖拌西红柿是西红柿的一种吃法,那么糖拌西红柿的好处有哪些?
怎样吃番茄好呢?最好是生吃。熟吃番茄,维生素至少要损失30%左右,因此以生吃为佳,但在吃之前一定要洗净。注意在空腹时不要吃番茄,空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应,生成结石。未成熟的番茄也吃不得,未成熟的番茄中含番茄碱,食后常出现口涩和不舒适的情况,严重者还会中毒,发生恶心,呕吐和头晕乏力等症状。
番茄,又名西红柿。其味鲜美可口,营养丰富,是夏令大众的的水果型蔬菜。人类食品的六大营养素,它无一不有,其中维生素PP的含量居蔬菜水果之首。据计算,每人每天吃上2、3个番茄便能满足一天对维生素和矿物质的需要。
糖拌西红柿除具有水果和蔬菜的功能外,还具有神奇的治疗保健和医疗作用。曾有报道,英国一家医院的医生曾经将番茄作为治疗冠心病、肝脏病人的辅助食品,收到了良好的效果。番茄内还含有细纤维素,对促进肠道中腐败食物的排泄,降低胆固醇有不可低估的作用。
番茄中的苹果酸和柠檬酸能帮助胃液对蛋白质,脂肪的消化和吸收。番茄还可以抑制多种细菌和真菌,有利于口腔炎症的恢复,切具有清热解毒,生津利尿,凉血平肝和降低血压之功效。近年来,发现番茄中含的谷光甘肽具有抗癌作用,同时还可能推迟某些细胞的衰老。
综上所述,关于糖拌西红柿的好处有哪些这个问题的详细解答就是这些了,希望对大家能够有帮助。糖拌西红柿是西红柿的一道特色菜,由生的西红柿切块然后撒上白糖制成,步骤非常得简单,所以大家如果有兴趣可以做一下。
食材明细:
主料:莲藕500克,
调料:白砂糖200克
糖拌莲菜的做法步骤:
1.藕去皮洗净;
2.切成薄片;
3.放锅中水煮10分钟;
4.捞出盛盘拌入白糖;
5.用碗扣10分钟即可。
食材明细:
主料::西红柿一个,
辅料::白糖适量,
糖渍西红柿的做法步骤:
1.西红柿一个。
2.用水一直冲。然后用盐使劲的搓表皮。会搓出很脏的东西出来。(西红柿是看着很干净,其实很脏)然后用清水彻底的洗净。
3.用刀切薄片。
4.一片番茄一勺糖,以此类推。然后颠簸几下均匀的入糖。然后再放冰箱冷藏至西红柿肉软出汁。
5.拿出来吃吧,冰爽又好吃。
小贴士:
西红柿表面有农药残留。要吃皮的一定要洗干净,用面粉去搓也很好的。
食材明细:
主料:藕5节(3000克左右),糯米100克
调料:白糖,糖桂花,冰糖
糯米糖藕的做法步骤:
1、藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上。
2、把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖,烧至色泽发亮,即可冷却后切片装盘。
3、另将锅内放少量清水,放入冰糖熬化,加入糖桂花即可浇在藕上。
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋两个,小葱一把,大蒜三四瓣,食盐、适量,酱油适量,
【西红柿炒鸡蛋】的做法步骤:
1.准备好食材并洗干净,将西红柿放滚水中煮30秒。
2.捞出,剥皮。
3.再将剥好的西红柿切碎,将洗干净的小葱也也成小段。
4.鸡蛋打散,放一点食盐搅拌均匀。
5.热锅倒油,炒好鸡蛋,炒的过程中用筷子迅速划散。
6.另起锅倒油,放入小葱炝出香味。
7.倒入西红柿小火慢慢的炒,并用铲子压一压,直到西红柿变成西红柿汁 的状态,加点酱油和少量的食盐。
8.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
9.出锅前倒入剁好的蒜粒即可。
小贴士:
1:做这个西红柿炒鸡蛋的过冲中,做好不要倒水,负责就稀释了汁,味道不是太好。
2:如果是吃面饭,上放蒜粒提味。
3:炒鸡蛋的时候做好用筷子划散,这样浇面的时候很均匀。
4:喜欢酸一点的可以再倒点醋。个人喜欢多放个西红柿,一般情况下我都会放四五个大西红柿,这样拌面特别的好吃。
食材明细:
主料::西红柿一个,白梨一个,柠檬一片,
辅料::蜂蜜适量,
西红柿梨汁的做法步骤:
1.准备原料,柠檬片用蜂蜜提前腌制一晚上
2.西红柿洗净去皮(因为我实在不放心我们的食品安全,能去皮的就去皮吧),切丁,白梨也同样切丁,去皮
3.启动惠人原汁机榨出果汁即可,西红柿和白梨要交替着往里放
4.成品,很好喝,也很健康!
小贴士:
水果去皮更放心些
食材明细:
主料:菊花30克
调料:白砂糖10克
杭菊糖茶的做法步骤:
1、将杭菊花放茶壶内用开水浸泡;
2、加白糖适量即可饮用。
食材明细:
生菜(团叶)250克,芝麻酱15克,甜面酱20克,味精2克,盐3克,大蒜(白皮)5克,辣椒油20克
拌生菜的做法步骤:
1. 将生菜择去根和老叶,用凉开水洗净;
2. 控净水,顶刀切成3.5厘米长段;
3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开;
4. 把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀;
5. 浇在生菜叶上即成,吃时拌匀可食。
食材明细:
主料::西红柿2个,鸡蛋2个,
辅料::油适量,盐适量,水淀粉适量,鸡精少许,白糖适量,小香葱少许,料酒少许,清水适量,
西红柿蛋花汤的做法步骤:
1.准备2个西红柿,洗净后用削皮刀去皮;
2.去皮的西红柿切成小丁;
3.准备适量的水淀粉,2个鸡蛋打散,加少许料酒搅拌均匀;
4.炒锅放适量的油,油热后倒入西红柿翻炒,边炒边用锅铲按压西红柿;
5.直至西红柿浓稠,放适量的白糖炒匀;
6.倒入适量的清水;
7.大火烧开后,把水淀粉转圈倒入锅里,用锅铲推开;
8.再次煮开后,汤汁开始变得有点浓稠,淋入打散的鸡蛋;
9.待蛋液全部浮起,放适量的盐、鸡精调味,推匀即可出锅。
小贴士:
西红柿一定要炒至像酱一样,先用糖中和酸味,先淋入水淀粉再打鸡蛋,蛋花更漂亮。
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