“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国人从古至今都很看重食疗，随着时间的发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？经过小编精心整理，推出玉米蚌肉汤，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
河蚌60克，玉米(鲜)200克，盐3克
玉米蚌肉汤的做法步骤：
1. 将玉米去衣留须，洗净切三段；
2. 蚌肉洗净；
3. 把玉米放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮；
4. 玉米文火煮20分钟后放入蚌肉，煮半小时，调味即可。
小贴士：
原料中蚌60克，为蚌肉的量；玉米为新鲜玉米一根。此汤具有健脾益肾，通利水道的作用。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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苦瓜蚌肉汤
食材明细：
苦瓜100克，河蚌150克，盐2克，小葱5克，香油2克
苦瓜蚌肉汤的做法步骤：
1. 将苦瓜洗净切片；
2. 蚌肉洗净切丁块；
3. 在砂锅里加适量清水，煮沸；
4. 先放入蚌肉丁块，略煮一会儿；
5. 再放入苦瓜片煮沸，加盐、葱末、麻油调味开锅即可。
小贴士：
本品具有清热解毒，滋阴养血之功效，适用于中老年糖尿病患者食用。
芹菜红枣蚌肉汤
食材明细：
芹菜480克，河蚌80克，枣(干)100克，盐4克
芹菜红枣蚌肉汤的做法步骤：
1. 芹菜摘去叶，切短段。
2. 将芹菜用水洗净。
3. 红枣用水洗净，去核。
4. 生姜用水洗净，去皮，切1片。
5. 蚌肉用水浸透，洗净，切片。
6. 加水于瓦煲内，煲至水滚。
7. 放入材料，候水滚起。
8. 用中火煲至蚌肉熟透。
9. 加入细盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤清热除烦。2. 适合一家大小饮用，尤其膀胱湿热，小便不畅的人，或患有血压高的人，更可饮用此汤作食疗。3. 其他如患上急性黄疸型肝炎，尿液黄赤，精神疲倦，均可用此汤作食疗。
枸杞叶蚌肉汤
食材明细：
河蚌120克，枸杞叶60克，胡萝卜60克，盐3克
枸杞叶蚌肉汤的做法步骤：
1. 胡萝卜洗净，切片；
2. 蚌肉洗净一齐放入瓦锅内，加清水适量文火煮一小时，放入洗净的鲜枸杞叶，再煮沸约10秒钟，调味即可。
小贴士：
养肝明目、清热止渴；糖尿病失明属肝阴虚损者，症见视物模糊，视力下降，心烦易怒，少寐多梦，口渴多饮，形体消瘦，舌红苔少，脉细数；枸杞叶稍煮沸片刻即可，此时，其味则清香，滑嫩，并可保留其有效成分。枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
玉米鸭肉汤
食材明细：
主料：：骨鸭肉400克，水果玉米一根，
辅料：：大葱一棵，鲜姜一块，料理50克，盐适量，
玉米鸭肉汤的做法步骤：
1.玉米剥去外皮，清洗干净
2.带皮带骨鸭肉400克，斩成小块，再用清水洗两遍，去掉多余的血水
3.玉米切成小块
4.鸭肉与葱段、姜块、料酒入炖锅中，放入适量的清水
5.选择程序“快速汤”，用时1.5小时
6.当煮至40分钟左右时，可将玉米段放入，继续完成
7.将汤盛入碗中，可根据口味在碗中撒一点点盐
8.肉烂汤鲜，好美味
小贴士：
因为用的是超市买来的西洋半片鸭，所以不像老鸭那样要煲很久，一个半小时足可以使鸭肉烂熟而且有嚼劲；九阳小炖锅的密封性极好，几乎没用太多水量的消耗，所以可以根据食用量来加入清水；煲汤过程中最好不加盐，加盐会使蛋白质紧缩，不易熟，可在出锅前放盐，或者盛入碗中后根据个人口味放盐。
感谢您阅读“97美食网”的《玉米蚌肉汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题，希望您能喜欢！