食材明细:
主料::大枣200G,糯米粉适量,
辅料::桂花糖适量,
甜品~双色蜜枣的做法步骤:
1.大枣洗好
2.挖去果核
3.糯米粉用冷水和面
4.揪一块和枣子一样大小的糯米面 塞到枣子里在合上
5.放蒸锅里大火蒸10分钟左右
小贴士:
直接放锅里蒸 要比放碗里快些 放屉布免得水汽大沾
食材明细:
主料::面粉550g,南瓜泥160g,
辅料::酵母粉4g,
南瓜双色馒头的做法步骤:
1.分别和好南瓜面团和白面团饧发
2.南瓜面团发酵至2倍大小
3.白面团发酵至2倍大
4.排气分成大小均等的份
5.分别滚圆
6.分别搓成长条
7.反方向扭转
8.盘起来把接口连接好后二发
9.蒸锅蒸20分钟即可
小贴士:
要根据南瓜泥的含水量来确定面粉的用量。
食材明细:
主料::面粉230g,熟南瓜泥100g,清水70g,
辅料::酵母2g,
双色南瓜馒头的做法步骤:
1.清水加入1克酵母,浸泡5分钟。
2.酵母水倒入130克面粉中。
3.和成光滑的面团,醒发40分钟。
4.南瓜泥中加入1克酵母,混合均匀。
5.南瓜泥倒入100克面粉中。
6.和成光滑的面团,同样醒发40分钟。
7.这是发好的面团。
8.将南瓜面团排气揉圆,擀成长方形大面片。
9.白面团也擀成同样的面片。
10.南瓜面片上喷少许水,放上白面片。
11.从下向上卷起。
12.用刀切成大小均匀的段。
13.醒20分钟左右。
14.醒好的馒头上蒸锅蒸15分钟即可。
15.层层分明,松软可口。
16.成品图。
食材明细:
主料::芒果适量,西瓜适量,酸奶适量,
芒果西瓜双色果汁的做法步骤:
1.准备材料
2.芒果取果肉
3.西瓜切块去籽
4.芒果加酸奶打成汁
5.西瓜打成汁
6.下面放芒果酸奶汁,上面沿杯壁小心地倒入西瓜汁
食材明细:
主料::西米适量,盐渍樱花适量,
辅料::核桃原汁适量,
双色西米凉糕的做法步骤:
1.先做下面一层不透明的,取两大勺西米
2.然后倒进去大半盒核桃原汁,浸泡过夜
3.早上起来就会发现基本上干了,于是机智的你倒进去剩下的一小半
4.随后不要客气,用勺子狠狠搅拌,到大部分破碎
5.然后是透明的一层,1大勺西米加水浸泡过夜,同样的方法搅碎
6.找一个耐热的保鲜盒,垫上一层油纸,倒进去核桃西米层
7.上锅蒸十来分钟到表面凝固
8.然后倒上去透明西米层,放上浸泡去盐的盐渍樱花装饰,然后上锅蒸,宁长勿短,我用了半小时,表面透明的时候即可~
小贴士:
1、西米浸泡和搅碎为了方便熟,做过西米粽子的人应该有体会,是夺墨的难熟啊!!!
2、可以加糖进去,也可以且快乐放蜂蜜和炼乳;
3、热的时候很脆弱,一定要等冷掉了再切,直直的按下去,不要锯来锯去~
食材明细:
主料::宁波手工年糕片适量,香菇适量,蘑菇适量,青菜适量,
辅料::高汤适量,清水适量,
【双菇青菜汤年糕】的做法步骤:
1.年糕片洗净备用;
2.香菇和蘑菇洗净备用;
3.将双菇分别切成厚片;
4.锅中加入水煮开;
5.加入高汤调料化开;
6.加入双菇片;
7.加入年糕片;
8.煮至沸腾;
9.加入菜心;
10.菜心烫熟即可。
食材明细:
主料::绿豆30g,红豆20g,坚果10g,糯米50g,黑米50g,
辅料::白砂糖10g,黑芝麻3g,白芝麻3g,红糖10g,碱面2g,
坚果双色糯米糕的做法步骤:
1.绿豆洗净,放入电饭煲中,加入200ml的清水。
2.放一块儿白砂糖。
3.选择【煮粥】。
4.煮好绿豆。
5.盛出来放凉。
6.红豆提前一晚上泡发,豆子放入电饭煲中,加入少许的碱面和红糖。
7.选择【煮粥】。
8.煮好的豆子取出来。
9.黑米和糯米泡发一晚上。
10.糯米放入电饭煲中,加入60ml的清水。
11.选择【煮饭】。
12.煮好的糯米取出放凉。
13.黑米放入电饭煲中,加入60ml的清水。
14.选择【煮饭】。
15.煮好的黑米取出放凉。
16.准备好坚果。我这里面有核桃、杏仁、松子、开心果和瓜子,而且提前用烤箱烤了一会儿。
17.拿一个模具,蘸点儿清水,铺一层糯米,铺一层豆子,在放点儿坚果碎,再铺一层糯米。
18.最后撒点儿黑白芝麻装饰。
19.开吃吧~
20.送给我亲爱哒她~
21.O(∩_∩)O哈哈~
小贴士:
1、煮熟的糯米会非常粘手,用模具的时候可以蘸点儿清水防粘;
2、糯米不能多吃哟,不好消化滴~
食材明细:
主料:北豆腐500克,猪血500克,
辅料:青蒜20克,红尖椒20克,
调料:色拉油30克,盐8克,白砂糖5克,白醋8克,豌豆淀粉3克
醋熘双色豆腐的做法步骤:
1.豆腐切片,入滚水中烫一下,去除豆腥味,取出。
2.猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出。
3.青蒜,红辣椒分别洗净切成小粒。
4.炒锅注油烧热,放入豆腐,猪血,加适量水煮熟,加盐,糖,白醋调味,再以水淀粉勾芡,撒上青蒜和辣椒粒即可盛盘。
小贴士:
健康提示:
营养丰富,具有调理食欲,助消化,解热之功效。
食物相克:
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
感谢您阅读“97美食网”的《双色花菜汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了花菜的做法专题,希望您能喜欢!