食材明细:
主料::黄芪30克,猴头菇80克,嫩鸡肉250克,枸杞10克,
辅料::生姜3片,
配料::盐适量,
黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤:
1.准备材料。
2.猴头菇先浸发;
3.再冲洗干净挤干水分,然后切成厚片;这样煲出来的猴头菇就更有嚼头;
4.鸡肉用开水烫去血水;
5.所有材料一起下锅,加清水约1250毫升,武火烧开后转文火煲约一个半小时即可。再下盐调味就可以喝靓汤了~~~~
黄芪补虚为主,在古时被称为“补气诸药之最”,民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜。中医认为猴头菇性味甘平和,有利五脏、助消化、补虚脱的功效。两者合而为汤能调理阴阳两虚,有保护肠道,调养元气的作用。
材料:
黄芪10克,猴头菇50克,嫩鸡肉330克,枸杞5克,生姜2片,盐,
黄芪猴头菇鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,猴头菇先浸发;
步骤3,再冲洗干净挤干水分,然后切成厚片;这样煲出来的猴头菇就更有嚼头;
步骤4,鸡肉用开水烫去血水;
步骤5,所有材料一起下锅,加清水约1250毫升,武火烧开后转文火煲约一个半小时即可。
步骤6,再下盐调味就可以喝靓汤了~~~
食材明细:
主料::鲜虾仁100克,黄芪30克,淮山30克,当归15克,枸杞15克,桔梗6克,生姜3片,
黄芪虾仁汤的做法步骤:
1.鲜虾去壳去虾线即虾仁;
2.准备好其它材料;
3.药材洗干净后装后煲汤袋;
4.锅中加水4碗,放入煲汤袋、枸杞和姜片,中火煲半个小时左右;
5.然后将煲汤袋拿出,倒入鲜虾仁中火滚上5分钟就可以了。喝时加盐调味~~~~
小贴士:
1、份量:2人量。
2、如果有发烧或上火便秘的迹象,这汤就先别喝了。
3、我家的碗比较大,加水时请酌量。
食材明细:
猪肝500克,黄芪60克,精盐少许。
黄芪猪肝汤的做法步骤:
1、将猪肝洗净;黄芪洗净,切片,用纱布包好。
2、沙锅置火上,加适量水,放入黄芪包、猪肝,共煮成汤,熟后去黄芪包,将猪肝切片,加精盐少许调味,即可吃肝饮汤。
特点:
肝鲜嫩,汤清。
黄鳝杀洗干净;斩段备用;当归黄芪洗净放入炖锅内;把黄鳝倒入炖锅里;注入适量的开水,以差不多能没过黄鳝鱼为准;
材料:
主料:黄鳝900g,黄芪3g,
辅料:当归3g,,
黄芪当归黄鳝汤的做法步骤:
1. 黄鳝杀洗干净;
2. 斩段备用;
3. 当归黄芪洗净放入炖锅内;
4. 把黄鳝倒入炖锅里;
5. 注入适量的开水,以差不多能没过黄鳝鱼为准;
6. 盖上盖子,大火炖2个小时;
7. 调入盐,轻轻搅动均匀,再闷十分钟即可关火食用。
食材明细:
鲜竹叶100,克,猴头菌100,克,鸡肉50,克,白菜心100,克,细盐,料酒,葱,姜,味精,胡椒面各适量。
竹叶猴头汤的做法步骤:
1.将鲜竹叶洗净,加水适量,水煎30分钟,去渣留汁待用。
2.将鸡肉切丝,加水用小火炖烂待用。
3.将猴头菌洗净,放入盆内用温水发涨,削去底部的木质部分,再洗净
切成2毫米厚的薄片,发猴头菌的水用纱布过滤待用。
4.葱切段,姜切片,白菜心洗净用手掰碎。
5.锅烧热,下入素油适量,油热后投入葱、姜、熟鸡肉丝煸炒后,再放
入细盐、料酒、发猴头菌的水、竹叶汁,并加入猴头片,烧30分钟,再下入白菜心、味精、胡椒面,略煮一下即成。
食材明细:
主料::羊蝎子800g,胡萝卜1个,
辅料::料酒2勺,花椒少许,八角2个,盐适量,黄芪15g,红枣4个,草果1个,姜片4片,枸杞子少许,
黄芪羊蝎子汤的做法步骤:
1.羊蝎子用水浸泡出血水
2.放入锅中焯水出血沫,捞出后用流水冲净
3.炒菜机自己开始预热
4.预热好后,放入绰水后的羊蝎子和适量清水,最好有清汤
5.放入黄芪、红枣、姜片和大料
6.选择“蒸炖”功能,时间设定为50分钟
7.等煮沸后加点料酒,盖上盖子继续蒸炖功能
8.煮了30分钟后,把切好的胡萝卜块放入
9.再次煮开后加盐调味,继续蒸炖功能
10.时间到,不要马上出锅再利用余热焖10分钟
11.这是焖好的黄芪羊蝎子汤
12.出锅装盆
小贴士:
我的胡萝卜没有一开始就放,是炖了30分钟后再放入,这样成品还是太烂了
食材明细:
羊肚500克,黄芪25克,黑豆50克,盐5克,胡椒粉1克
黄芪羊肚汤的做法步骤:
1. 将羊肚洗净切丝;
2. 黄芪润透切片;
3. 黑豆去杂洗净;
4. 将羊肚、黄芪、黑豆、精盐同入锅内;
5. 注入羊肉汤适量共煮煮至羊肚熟烂,调味即成。
小贴士:
1. 羊肚能补虚损,健脾胃;2. 黄芪味甘,性微温;3. 可温补阳气,益胃固表,托毒生肌,利水退肿;4. 黑豆能活血利水,祛风解毒;5. 诸物相配,共奏补气升阳,止汗,健脾补虚之功;6. 适用于体虚多法,小便频繁等症。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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