材料:
板栗200克,土鸡900克,料酒2瓷勺,蚝油1瓷勺,酱油1.5瓷勺,清水大半碗,姜片3片,胡椒粉1量勺,
板栗烧鸡的做法的做法步骤:
步骤1,板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟,捞出放入冷水里泡晾,剥出板栗仁备用
步骤2,半只鸡洗净去掉内脏,切块
步骤3,热锅,锅内倒入适量的芥花籽橄榄油
步骤4,放入姜片爆香
步骤5,倒入鸡块快速翻炒均匀
步骤6,倒入料酒翻炒至冒酒香,鸡块慢慢煸出油
步骤7,加入胡椒粉,酱油,蚝油翻炒均匀至上色
步骤8,此时可加入板栗翻炒
步骤9,倒入大半碗清水,翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一,打开中火煮至收汁即可
步骤10,出锅,用恒大兴安街芥花籽橄榄油烧的板栗烧鸡超级好吃
食材明细:
主料::板栗150克,鸡肉150克,香菇100克,蘑菇50克,生姜1个,大蒜3瓣,
辅料::生抽适量,豆瓣酱1勺,淀粉适量,花椒适量,
双菇板栗烧鸡的做法步骤:
1.准备材料如图。
2.将板栗放入高压锅中上汽压10分钟。
3.鸡肉和花椒、生姜片一起放入锅中加入适量清水大火煮10分钟后沥出。
4.香菇和蘑菇切块,生姜拍扁,大蒜去皮。
5.热锅倒油烧至八成热。
6.放入鸡肉翻炒1分钟。
7.放入1勺豆瓣酱翻炒30秒。
8.放入生姜和大蒜翻炒10秒。
9.放入香菇、蘑菇和板栗翻炒2分钟。
10.放入适量盐翻炒1分钟。
11.放入适量生抽翻炒30秒。
12.倒入没过菜的清水煮开后转中火煮至汤汁浓稠即可。
13.鲜美无比!
时令大餐。小时候做饭好像是一件很花功夫的事,从早上开始就杀鸡放血,姥姥会在街旁放一张凳子让我们帮她剥板栗,然后煤火炉细细的煨上一个上午,虽然一年就能吃上一两次,但吃个板栗烧鸡也是件有仪式感的事
材料:
活鸡半只,板栗适量,老抽适量,生抽适量,葱,姜,
电饭煲|板栗烧鸡的做法的做法步骤:
步骤1,原材料,准备好
步骤2,电饭煲加少许油
步骤3,下鸡块,板栗,姜片,老抽,生抽拌匀
步骤4,加少量水,不要太多,难收干
步骤5,放锅里开煮饭,老有朋友问要不要盖盖子,要的哦
步骤6,煮饭结束后,出锅前加少许油,提亮,出锅后加少许葱花提香。
步骤7,成品
步骤8,再来一张
感谢您阅读“97美食网”的《板栗烧鸡(2)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烧鸡翅专题,希望您能喜欢!