食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？下面是小编精心整理的"猪胰枸杞汤",为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
地骨皮480克，猪胰子200克，鸡蛋60克，盐3克，花生油5克
猪胰枸杞汤的做法步骤：
1. 枸杞摘叶，洗净待用。
2. 枸杞梗（地骨皮）洗净捆好，加水先煲。
3. 猪胰切块，蛋搅匀。
4. 当水滚全部放入，加油盐，滚片刻即可饮用。
小贴士：
枸杞叶能清热、利尿、健胃。对糖尿病及肺结核病患者有食疗作用。猪胰，可降低人体血糖、助胰脏恢复功能。无病者亦能饮用此汤水。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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莲藕小豆猪胰汤
食材明细：
莲藕640克，赤小豆120克，猪胰子250克，陈皮5克，盐5克
莲藕小豆猪胰汤的做法步骤：
1. 莲藕用水洗净，原枝去皮；
2. 赤小豆和陈皮用水浸透，洗净；
3. 猪胰用水洗净，去脂肪筋膜；
4. 用适量水，猛火煲至滚；
5. 放入全部材料，用慢火煲至约3小时；
6. 加盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤健脾开胃、补血养颜、汤水鲜甜，可一家佐膳饮用。2. 平常人常饮用此汤，能补益气血、强壮身体。3. 如身体虚弱、血气不足、精神疲乏、面色苍白、小便不畅顺、饮食无胃口，可煲此汤佐膳作食疗。4. 莲藕有清热、凉血、散瘀、止血的作用，加上赤小豆及陈皮同煲，不愧为一补身的上好汤水。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
眉豆煲猪胰汤
食材明细：
眉豆150克，猪胰子150克，枣(干)10克，姜5克，盐2克
眉豆煲猪胰汤的做法步骤：
1. 将猪胰放入滚水中煮5分钟，捞起，刮净，用清水洗干净；
2. 洗净眉豆；
3. 红枣去核，洗净；
4. 姜洗净，切片；
5. 把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚；
6. 再慢火煲至眉豆稔烂，下盐调味即可。
小贴士：
此汤具有健脾调中，利水消肿的作用。
山药炖猪胰
食材明细：
猪胰子300克，山药(干)60克，盐2克
山药炖猪胰的做法步骤：
山药、猪胰，洗净，切片，共炖熟，食盐调味。
小贴士：
健脾补肺，固肾益精。适用于糖尿病。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
猪胰薏米粥
食材明细：
薏米30克，猪胰子200克
猪胰薏米粥的做法步骤：
1. 先将猪胰上的脂肪去掉，洗净切碎；
2. 将薏米淘洗干净；
3. 在砂锅里加适量清水，放入猪胰和薏米；
4. 熬煮成粥即可服食。
小贴士：
本品可治糖尿病。
药汁猪胰羹
食材明细：
猪胰子300克，吴茱萸6克，高良姜6克，胡椒6克，盐1克
药汁猪胰羹的做法步骤：
将猪胰切为细丝煮烂，将吴茱萸、良姜研为细末，与猪胰一同蒸为羹，加入少许食盐。
小贴士：
温里截疟，用治寒疟有效。
猪胰鸡蛋菠菜汤
食材明细：
猪胰子200克，鸡蛋100克，菠菜75克，盐3克，香油5克
猪胰鸡蛋菠菜汤的做法步骤：
1. 先将猪胰洗净，切片，用开水略焯一下备用；
2. 将菠菜去杂洗净，切段备用；
3. 鸡蛋打入碗内搅匀备用；
4. 在砂锅里加适量清水，放入猪胰片煮至熟透；
5. 放入鸡蛋和菠菜略煮，加盐和麻油调味即可。
小贴士：
本方可治糖尿病。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
淮山猪胰汤
食材明细：
猪胰子250克，山药(干)60克，枣(干)10克，姜5克
淮山猪胰汤的做法步骤：
1. 将猪胰刮去油膜，洗净；
2. 淮山洗净，与猪胰放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
小贴士：
补脾固肾、生津止渴；糖尿病属脾肾气阴两虚者，症见口渴引饮，喜热饮，神疲乏力，气短懒言，小便清长，尿频量多，知饥能食，但食不知味，舌淡红苔白薄，脉沉细弱；本汤与黄精玉竹猪胰汤均有滋养脾胃；生津止渴之效，均可用于糖尿病属于脾胃阴虚者；所不同者，黄精玉竹猪胰汤重，在养阴，兼能润肺，适于肺胃阴虚者(舌淡红苔白干，脉细数)，本方则重在补益气阴，兼于固肾涩尿，适于脾肾气阴两虚者(舌淡红苔薄白，脉细弱)；使用本汤以饮多尿，舌淡红，脉沉细弱属于脾肾气阴两虚者为要点。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞叶猪润汤
食材明细：
主料：：猪肝一块，枸杞叶150克，
辅料：：盐少许，鸡精少许，料酒1勺，生粉1勺，姜片4~5片，色拉油少许，枸杞子15~20粒，白胡椒少许，
枸杞叶猪润汤的做法步骤：
1.枸杞叶买来取下其叶（小心梗上有刺），猪肝洗净。枸杞子泡水洗去杂质。
2.枸杞叶取下后洗净，泡水备用。
3.枸杞梗，剪成段洗净。
4.取锅倒入清水。放入姜片，枸杞梗煮沸后再煮5分钟。
5.猪肝洗净后切片，流水冲去血水，控干。放入料酒，盐，鸡精，生粉，少量色拉油拌匀。
6.另取一锅。倒入清水煮沸后放入猪肝片汆水（猪肝放入沸水后，再次煮沸即可）捞出猪肝。这样可去除猪肝的异味及杂质。
7.大锅中的枸杞梗煮好后捞出枸杞梗及姜片，放入汆水好的猪肝，煮约5分钟后再放入枸杞叶，枸杞子，少量色拉油，白胡椒，少量盐和鸡精再煮2分钟即可。
8.补肝、养血、明目。
9.用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。
10.汤水清甜，营养养身，操作简单。
淮山胡萝卜枸杞猪骨汤
食材明细：
主料：：淮山500克，猪骨750克，胡萝卜250克，
辅料：：枸杞50克，南北杏少量，姜适量，蜜枣2粒，
配料：：食用盐适量，
淮山胡萝卜枸杞猪骨汤的做法步骤：
1.将买回的猪骨洗净焯水备用
2.胡萝卜削皮洗干净切成滚刀块，
3.淮山同样削皮洗干净切成小段（因为我买的是小的，所以些小段比较好，如果买的是大的同样且滚刀块），
4.枸杞蜜枣南北杏姜洗好备用，
5.将焯好水的猪骨和以上步骤准备好的材料一起放入汤锅开始用大火煲开后转小火煲最少一个小时（我因为是宿舍不方便，所以用的是电饭锅）
6.煲好后调味即可尝到美味滋补的靓汤。
小贴士：
这是款很适合一年四季喝的滋补汤，值得一试。其中的猪骨用猪排骨或龙骨都是很好的。
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