食材明细:
鸡胗,胡椒面,姜粒,盐,白兰地
豇豆粒辣椒炒鸡胗粒的做法步骤:
1.辣椒是自己种的,不知道是不是和菜椒种得近,蜜蜂给杂种了,特别大,长过成年人的手掌,很少很少见这么大的辣椒的,而且不太平辣,但好有辣椒味,而且很脆嫩。豇豆也是自己种的,很脆嫩,第一次收获,那个心情啊,特爽。我把它们切成粒。
2.起锅放油放几片姜,爆炒胗粒,爆好先盛起备用
3.用盛下的锅油爆豆和辣椒,放盐,兜几下,加入胗粒再兜均。OK,上锅
小贴士:
吃自己种的菜,倍儿香!!谢谢收睇!
食材明细:
土豆(黄皮)300克,鸡蛋65克,小麦面粉50克,黄油30克,盐2克,牛奶150克
乳香土豆粒的做法步骤:
1. 将土豆去皮,洗净,蒸熟,制成土豆泥;
2. 鸡蛋取蛋黄,备用;
3. 在土豆泥中加入面粉、蛋黄、盐,搅拌均匀;
4. 切成四方形的颗粒状;
5. 锅中放入黄油,土豆粒用黄油煎成金黄色,出锅盛盘;
6. 在做好的土豆粒上,淋上浓鲜奶汁即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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