食材明细:
白菜2000克,芝麻75克,香菜50克,大蒜(白皮)15克,盐10克,味精3克,花椒5克,植物油15克
芝麻白菜丁的做法步骤:
1. 白菜帮洗净切成块1.2厘米方丁;
2. 用盐腌1小时后,控出盐水;
3. 把蒜末、味精、花椒油、熟芝麻拌入腌好的白菜丁;
4. 调拌均匀即成。
小贴士:
花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
食材明细:
冬瓜500克,芝麻20克,盐3克,花椒粉3克,大蒜(白皮)10克
芝麻瓜丁的做法步骤:
大蒜剥去蒜衣,洗净,切成蒜末;冬瓜洗净,去皮,瓤,切成小丁,用开水焯熟装盘;芝麻炒熟,再把熟芝麻、蒜末、花椒面、盐加入冬瓜丁,拌匀即可。
食材明细:
芹菜500克,芝麻20克,盐5克,大蒜(白皮)10克,味精2克
芝麻芹菜丁的做法步骤:
芹菜摘洗干净,切成段,用开水焯一下,放入盘中,芝麻炒熟,撒在芹菜上,加入盐、蒜末、味精拌匀即成。
食材明细:
冬瓜300克,芝麻50克,盐3克,花椒2克,植物油5克,大蒜(白皮)4克
芝麻冬瓜丁的做法步骤:
1. 将冬瓜洗净,去皮、瓤,切成小丁,用开水烫一下;
2. 将芝麻炒熟;
3. 蒜切末;
4. 花椒放入热油锅内炸出花椒油;
5. 将熟芝麻、蒜末、花椒油、精盐加入冬瓜丁中,拌匀即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《拌芝麻蛋丁》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了松花蛋拌豆腐专题,希望您能喜欢!