“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特意收集和整理了陈皮萝卜煮肉圆，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
羊肉，白萝卜，陈皮，香菜，姜，盐，鸡精，胡椒粉。
陈皮萝卜煮肉圆的做法步骤：
1、将羊肉剁成肉馅加入盐、鸡精搅拌均匀，白萝卜、陈皮、姜均切成丝备用；
2、坐锅点火倒入水，待水开后放入萝卜丝烫熟取出放入碗中，汤中加入陈皮、姜，用手将肉馅挤成丸子入锅，养熟后调味倒入碗中，放入香菜即可。
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白萝卜片煮肉
食材明细：
主料：猪肉适量，白萝卜适量，小米椒适量，葱花适量
辅料：生抽适量，盐适量
白萝卜片煮肉的做法步骤：
1，将猪肉肥瘦分开，小米椒切段。
2，白萝卜切片。
3，热锅将肥肉煸出油。
4，放入白萝卜片，煸炒软。
5，放入瘦肉片炒匀。
6，放入小米椒段，翻炒匀。
7，倒入水，盖上锅盖，大火煮开，改小火，煮20分钟左右，然后放入盐，大火煮5分钟，用生抽调味。
8，装入碗中，撒上葱花即可。
肉圆
食材明细：
笋丝1大匙，瘦肉1大匙，香菇1/2大匙，白米酱1杯，太白粉1/4杯，油1小匙，水1/2杯，地瓜粉1/3杯，五香粉1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，盐1/2小匙，酱油1/2小匙，糖1/2小匙，太白粉1小匙
肉圆的做法步骤：
1.)将笋丝、瘦肉、香菇加上调味料拌炒，炒熟后备用。
2.)将外皮材料拌匀，水可慢慢加入至呈浓稠状即成浆料。准备一个碗，先擦上少许油，倒一半浆料至碗中，将炒好后的馅料铺平在浆料中，再倒入剩下的浆料，放入蒸笼内，以大火蒸15~20分钟，蒸好后取出，淋上白米酱，即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《陈皮萝卜煮肉圆》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水煮肉片专题，希望您能喜欢！