“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，想必你家里也有类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编收集并整理了“番茄炒牛肉”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
牛肉150克，西红柿150克，花生油50克，酱油50克，糖10克，盐5克，姜葱，料酒各适量。
番茄炒牛肉的做法步骤：
1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块；
2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。
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番茄牛肉
食材明细：
带筋牛肉(筋头巴脑)1000g，番茄酱1袋，胡萝卜1根，洋葱1个，葱适量，姜适量，大料适量，盐适量，糖适量
番茄牛肉的做法步骤：
第1步牛肉切块，放入适量葱，姜，大料，陈皮倒水没过牛肉，水开后撇去上面的浮沫
第2步撇去浮沫后加适量盐，盖盖，高压锅压25分钟胡萝卜切不规则滚刀块
第3步洋葱切块炒锅内倒少量玉米油
第4步加胡萝卜煸炒加番茄酱，继续煸炒
第5步放入白糖，加之前高压锅中炖好的牛肉汤，煮胡萝卜至七成熟加入之前炖好的牛肉，小火炖10分钟，番茄味逐渐渗透牛肉
第6步最后加入切好的洋葱，小火再继续炖5～10分钟胡萝卜和洋葱炖烂的时候如果汤还很多就需要大火收汤，成品的汤是粘稠的，包裹着牛肉胡萝卜和洋葱
第7步出锅啦，配上米饭，最佳搭档
菠萝番茄炒牛肉怎么做好吃 菠萝番茄炒牛肉的做法,步骤
菠萝番茄炒牛肉
我和LG两人都挺喜欢吃菠萝，不过这里的菠萝都挺大的，一个可分几次吃，所以一半当水果一半用来炒菜，在广东有就一道菜是菠萝炒牛肉。我炒这道菠萝牛肉还加上番茄以及番茄
食材配方
主料：
牛肉
200g番茄
2个辅料：橄榄油
适量盐
适量番茄酱
适量姜片
适量白糖
适量葱段
适量胡椒粉
适量鸡精
适量菠萝
适量
做法 共8个步骤
1.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜片。
2.倒入腌好的牛肉。
3.略炒片刻至断生。
4.加入切成小块的菠萝翻炒。
5.将番茄加入一起炒。
6.倒入番茄酱（需加少许白糖搅拌均匀）。
7.调入少许盐、胡椒粉以及鸡精。
8.放入葱段，翻炒均匀即可熄火上碟。
番茄炒牛肉末怎么做好吃 番茄炒牛肉末的做法,步骤
番茄炒牛肉末
番茄酸酸的味道用来炒菜宝宝很喜欢吃，也不能只吃蔬菜的，所以跟肉一起吧，这次就拿牛肉炒吧，牛肉对身体好呢，炒出来很好吃，宝宝喜欢这味道，能跟米饭一起吃一碗~
食材配方
主料：
番茄
50g牛肉
50g辅料：油
适量盐
适量玉米淀粉
适量生抽
适量大蒜
适量
做法 共8个步骤
1.牛肉洗净后剁成肉末。
2.番茄在中间划开十字，然后在热水中烫2分钟。
3.烫过的番茄皮很容易就拿掉了，然后把番茄切丁。
4.牛肉末中加入稍有盐，淀粉，生抽搅拌均匀。
5.锅中热油爆香蒜米后把牛肉末放入翻炒散，变色后盛出。
6.把番茄丁放锅中翻炒，加少许水煮一下。。
7.番茄变软后加入少许盐。
8.把之前炒好的牛肉末放入跟番茄翻拌均匀即可。
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