“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你会多少菜品的烹饪方法呢？为此，小编花时间整理了腐乳西兰花，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
西兰花1颗，腐乳2块
腐乳西兰花的做法步骤：
第1步准备2块腐乳.1颗西兰花.将西兰花切小块焯水至7分熟.水中加盐可保持西兰花的绿.脆.
第2步锅中放油加热.放入腐乳.将腐乳炒碎.炒香.
第3步倒入焯过的西兰花.快速翻炒几下即可出锅
小贴士：
如觉得味道不够浓.可加些腐乳汁.不用加盐等其他调料.
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麻婆西兰花
食材明细：
西兰花，肉末，炸酱
麻婆西兰花的做法步骤：
1.先啰嗦几句西兰花的保存： 可以将买回来的西兰花粗茎切下， 用开水烫一下， 沥干放凉后冷冻保存。
2.西兰花化冻后重新汆烫一下，沥干水分装盘。
3.然后把肉末用葱蒜末炒一下，加炸酱，勾芡，淋到西兰花上即可。
西兰花杆子
食材明细：
西兰花杆子，五花肉，红辣椒，盐，料酒，生抽，葱，姜，蒜
西兰花杆子的做法步骤：
1.将西兰花杆子，去除老筋后，切片。
2.锅中放少许油，倒入五花肉，煸熟，盛出。
3.锅中留底油，爆香葱姜蒜。
4.倒入西兰花和红辣椒翻炒片刻。
5.放入五花肉，加料酒和生抽，翻炒均匀，即可。
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