“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？小编特意收集和整理了奶油蒲笋棒子鸡，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
鸡胸脯肉150克，鸡蛋200克，面包屑50克，奶油50克，盐3克，黄酒10克，味精1克，白砂糖5克，淀粉(玉米)5克，花生油50克
奶油蒲笋棒子鸡的做法步骤：
1. 切片腌渍：将鸡脯肉切成薄片放入碗内，加入奶油、精盐、白糖、料酒、味精抓拌均匀，腌渍入味；
2. 调蛋粉糊：将鸡蛋磕入碗内搅拌均匀，加入湿淀粉调成鸡蛋糊；
3. 挂糊，粘面包渣：把腌好的鸡片挂糊，裹在冰棍扦子上，然后粘满面包渣；
4. 炸制：炒锅放火上烧热，倒入花生油，烧至五成热时，将制好的鸡肉棒入油锅炸透后捞出控油，将把手朝外，包好餐纸，放在盘内即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
97msw.coM精选阅读
蒲菜粥
食材明细：
小米100克，蒲菜150克，盐2克
蒲菜粥的做法步骤：
1. 将蒲菜去掉老皮，冲洗干净，放入沸水锅内氽透后捞出，过凉后切细。
2. 小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时后捞出，沥干水分。
3. 取锅放入冷水、小米，旺火煮沸后，加入蒲菜，再改用小火续煮至粥成，然后加入盐调味即可。
小贴士：
小米：小米忌与杏仁同食。
蒲烧酱汁
食材明细：
酱油200cc，酒200cc，味淋180cc，砂糖90公克，麦芽40公克
蒲烧酱汁的做法步骤：
1、酒去酒精后，将其余材料放入锅中，以大火煮开后转小火，煮至浓稠约40分钟即可。
2、用途：除了用于当鳗鱼涂酱外，也可用在沙丁鱼、秋刀鱼。
相信《奶油蒲笋棒子鸡》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！
