水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最难忘的菜谱是什么呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《减肥炒杂莱》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
蘑菇适量，香菇适量，笋干适量，韭菜适量，豆皮适量，红辣椒适量，盐适量，鸡精适量
减肥炒杂莱的做法步骤：
第1步烧一锅开水，蘑菇和香菇先下到开水中抄熟，听说蘑菇和香菇在种植的过程中需要用到非常多的BIANBIAN，实在怕怕，洗了三遍后还用开水抄，抄制的过程中，能看到非常多的泡沫，同学们能想象有多脏了吧？？锅中座油，下抄过的蘑菇、香菇、笋干丝到锅中炒熟。
第2步倒入红辣椒丝和豆皮炒制一会儿。快熟时倒入韭菜，用盐和鸡精调味，翻炒一下即可出锅。
97Msw.com相关知识
紫莱伴海蛎
食材明细：
海蛎适量，紫莱适量，葱花适量，地瓜粉适量，盐适量，鸡精适量
紫莱伴海蛎的做法步骤：
第1步海蛎洗净，去干净壳，用漏勺把水控干备用。加入地瓜粉、盐、白胡椒等调下味。
第2步锅中座油，把海蛎一颗一颗夹起来，放到油锅中炸至海蛎外表变得金黄。倒出多余的油，锅中留下一点，倒入洗好的紫莱翻炒一下，调少量盐码味。
第3步把紫莱装到碗中，上面铺上炸好的海蛎，最后放上切碎的葱花即可。
荷兰少司龙须莱
食材明细：
鲜龙须菜2000克。，西生菜75克。，荷兰少司750克，精盐15克。
荷兰少司龙须莱的做法步骤：
将每根龙须菜外皮剥掉，洗净，下入锅中，加入精盐、清水煮熟、捞出，整齐的码入盘内，以西生菜点缀盘边。将荷兰少司入碟中与龙须菜同上。
炒杂菜
食材明细：
胡萝卜150g，青瓜150g，花甲肉50g，玉米半根，猪肉若干
炒杂菜的做法步骤：
1.玉米取粒，青瓜、胡萝卜切丁备用
2.猪肉切丁加盐、生料加少许油腌制
3.花甲肉泡软，去除泥沙，洗净
4.花甲肉和猪肉先炒，添起
5.陆续放入锅中，炒，加盐
6.加入猪肉和花甲肉，加入料酒，炒二分钟即可
鲜虾奶白莱
食材明细：
鲜牛奶150ML，白莱1颗，胡萝卜适量，虾仁适量，姜丝适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉少许
鲜虾奶白莱的做法步骤：
第1步白莱洗净，把白莱叶子切斜刀，白莱绑子片薄一点；虾去壳去虾肠备用。锅中座油，倒入切好的白莱翻炒，倒入胡萝卜同炒。
第2步翻炒至白莱软身时锅中倒入牛奶，盖上锅盖转中小火慢炖。至汁收至一半，倒入虾仁和姜丝同炖，白莱炖得软烂时，盐、鸡精等调味。
第3步最后加入少许水淀粉将汤汁收稠一些，即可出锅。
小贴士：
做菜小结：加入虾仁的海鲜元素使得汤汁在柔滑中还有此许海洋的味道，汤汁十分的鲜美，连我这种不敢喝牛奶的人都吃了好多。建议同我一样不敢喝牛奶的同学一定要试试这道莱。白莱营养：1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。3. 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
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