“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编现在推荐你阅读一下甜酒巴鱼，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
安康鱼鱼杂一斤，豆腐半块，米酒一碗，葱，蒜适量，醋几滴，食用油，盐适量
甜酒巴鱼的做法步骤：
第1步选新鲜的安康鱼鱼杂（色泽明亮无异味）一斤洗干净，热锅加姜片，入鱼杂、葱蒜、轻翻一下鱼杂变色后，加半块儿豆腐，加两滴醋
第2步加一碗米酒，这个自制的甜酒也是用来烧巴鱼的好原料开锅后，加盖中火20分钟。开盖，加一茶匙盐调味、撒点香葱，就可以吃咯~~
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香煎巴浪鱼
食材明细：
巴浪鱼500g，橄榄油适量，生抽适量
香煎巴浪鱼的做法步骤：
第1步食材：巴浪鱼。热油锅。
第2步放入择洗干净的巴浪鱼。煎至金黄，再煎另一面至金黄至熟，即可关火。
第3步放入盘子里。倒入适量的生抽。
豆酱蒸巴浪鱼
食材明细：
巴浪鱼450克，姜2片，糖1茶匙，葡萄籽油1汤匙，花雕酒1汤匙，普宁豆酱2-3汤匙，葱2小段，红椒1个
豆酱蒸巴浪鱼的做法步骤：
第1步巴浪鱼洗净，沥干水份，将少量豆酱抹在鱼身和鱼肚内腌制5分钟，姜切丝放进鱼肚和鱼面上。锅下水烧开，放入腌制好的巴浪鱼。盖上盖子大火蒸6-8分钟关火。
第2步余下的豆酱放入糖和淋入油，放入微波炉里高火1分钟。淋在蒸好的巴浪鱼上即可。
小贴士：
普宁豆酱已有咸味，此菜不需加盐调味，只需加少许白糖吊味便可。巴浪鱼富含氨基酸和不饱和脂肪，虽然它营养丰富，但极易变质腐坏，凡鱼体松弛，弹性差，鱼眼发红，眼球浑浊，味道变异的巴浪鱼，皆不宜选购
感谢您阅读“97美食网”的《甜酒巴鱼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了甜酒的做法专题，希望您能喜欢！
