食材明细:
主料::猪肉150克,黄瓜一根,鸡蛋一个,黑木耳适量,
辅料::盐3克,料酒一勺,淀粉适量,植物油适量,
【鲁菜】炒木须肉的做法步骤:
1.准备的材料。
2.猪肉洗净切片用盐、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。黑木耳洗净泡发。
鸡蛋磕入碗中打散。黄瓜洗净切片。
3.黑木耳在热水锅中焯一下。
4.锅中油温6成热下入蛋液滑炒成块捞出。
5.再下入肉片滑炒至变色捞出。
6.再倒入黑木耳和黄瓜煸炒几下。
7.最后倒入鸡蛋和肉片,加盐和鸡精翻炒均匀即可。
食材明细:
主料::猪瘦肉适量,
辅料::茭白适量,木耳适量,胡萝卜适量,香菇适量,
配料::葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,油适量,淀粉适量,酱油适量,
茭白炒木须肉的做法步骤:
1.把所有东西都准备好,切好,肉用淀粉抓一下。
2.锅里面热油。
3.把葱,姜,蒜放里面炒出香味,加人肉炒,炒香,这之间可以调一下味道。
4.把所有的菜放里面炒,最后需要什么根据自己的口味再添加,稍微加点水炖两分钟收汁就可以了。
食材明细:
木耳250克,黄瓜5斤,胡萝卜3斤,鸡蛋10斤,猪里脊5斤,蚝油适量,食用油适量,淀粉适量,葱姜蒜适量,黄花300克,白糖适量
木须肉的做法步骤:
第1步精选猪肉切片鸡蛋清洗打散搅拌均匀
第2步黄花木耳提前浸泡改刀,黄花切片待用。将切好的肉片解冻控水,然后用鸡蛋,生粉上浆。
第3步将蛋液倒入锅中炒熟备用将上好浆的肉片下油锅滑油捞出备用
第4步最后葱姜蒜炝锅,投入肉片,鸡蛋,焯过水的木耳,黄花,黄花煸炒,放入盐,生抽,老抽,白糖等搅拌均匀出锅。
小贴士:
过油的肉片注意油的温度,只能是三四成油温。
食材明细:
主料::猪里脊适量,鸡蛋适量,木耳适量,韭菜适量,
辅料::盐适量,味精适量,料酒适量,酱油适量,蚝油适量,
韭菜木须肉的做法步骤:
1.主要原料。
2.猪里脊切片备用。
3.猪里脊放入淀粉料酒上浆。
4.韭菜洗净切段备用。
5.鸡蛋打散炒熟。
6.将处理好的猪里脊放入油锅炒到颜色发白盛出。
7.用葱姜炝锅。
8.放入料酒,酱油,蚝油炒匀,放猪里脊,木耳,炒熟。
9.最后放鸡蛋盐味精,炒匀,出锅前放入韭菜,翻炒均匀即可。
10.韭菜木须肉。
食材明细:
主料::里脊肉适量,
辅料::黄瓜适量,鸡蛋适量,木耳适量,
配料::葱适量,蒜适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,生抽适量,
家常木须肉 。的做法步骤:
1.猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.黄瓜洗净切菱形片。
3.葱切葱花,姜切细丝。
4.大蒜切片。
5.木耳泡发洗净后撕朵状。
6.鸡蛋划散后炒熟备用。
7.锅中热油,放入腌制好的肉片煸炒至变色,盛出备用。
8.底锅热油,依次放入姜丝、葱花、蒜片爆香。
9.倒入切好的黄瓜片翻炒一回。
10.然后将炒好的肉片倒入翻炒均匀。
11.再依次放入木耳、鸡蛋,加盐调味即可出锅。
食材明细:
主料::黄瓜一根,肉适量,鸡蛋两个,木耳适量,
辅料::大蒜五瓣,淀粉适量,料酒适量,盐适量,蚝油适量,五香粉适量,鸡精适量,香油适量,花生油适量,
杨氏木须肉的做法步骤:
1.干木耳泡发备用
2.将瘦肉切成薄片,用料酒,盐,蛋清,淀粉进行腌制。
3.锅内烧水,水煮开后进行滑肉,一片一片的将腌制的肉片放入水中,熟透后捞出待用,泡发的木耳用开水烫出放入凉水中侵泡后备用。
4.黄瓜切片,大蒜拍碎,鸡蛋打散准备就绪。
5.炒锅内倒入花生油,先将鸡蛋炒熟捞出。
6.锅内再放油,先将大蒜炒出香味,然后放入黄瓜木耳和滑肉翻炒,加入盐,五香粉,鸡精,蚝油,香油。
7.最后加入鸡蛋进行翻炒后,盛出来开吃,美味极了?,好吃哦?
8.加上个汤菜,蟹味菇豆腐汤,一顿饭菜就可以了?
瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。看咱的大鹅蛋,为了比较,小的是鸭蛋,两个大的是鹅蛋。两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。
材料:
主料:黄瓜100g,鹅蛋2个,
辅料:猪肉瘦300g,植物油适量,细香葱适量,大蒜适量,生抽适量,料酒适量,白砂糖适量,青椒1个,
鹅蛋木须肉的做法步骤:
1. 瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 看咱的大鹅蛋,为了比较,小的是鸭蛋,两个大的是鹅蛋。
3. 两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。
4. 黄瓜切片。
5. 青椒切成小块。
6. 泡好的黑木耳撕成小朵。
7. 坐锅烧油,油热后把鹅蛋炒熟盛出。
8. 另起锅烧油,油热后把瘦肉炒至颜色变白。
9. 加入葱、蒜末炒香。
10. 加入木耳和黄瓜片炒1分钟。
11. 加入食盐。
12. 用生抽、醋、白砂糖,一点料酒兑成一碗料汁。
13. 倒入锅内。
14. 炒匀即可出锅啦。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,黄花适量,木耳适量,
辅料::葱花碎20g,盐少许,鸡精少许,
素木须肉的做法步骤:
1.磕两个鸡蛋放入葱花碎再放2克盐打匀。
2.将泡发好的黄花、木耳洗净撕好装盘。
3.将鸡蛋摊好装盘。
4.锅中油热放葱花爆香,先放黄花、木耳,最后放鸡蛋,放少许盐、鸡精翻炒几下出锅,传说中的“木须肉”就做成了。
小贴士:
1、鸡蛋中一定要多放一些葱花,这样炒出来的鸡蛋非常好吃。
2、木耳中间切一刀,这样不长不短正合适。
相信《炒木须肉》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了炒花甲专题,希望您能喜欢!