“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？或许你正在查找类似"玉米甜豌豆炒松子仁"这样的内容，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
玉米1个，甜豌豆适量，胡萝卜适量，松子仁适量，大蒜1瓣，香葱少许，盐适量，调味粉适量，花生油一勺，生粉少许
玉米甜豌豆炒松子仁的做法步骤：
第1步锅中放入适量清水，大火煮沸，放入甜豌豆、胡萝卜、玉米淖烫2分钟捞出放入冷水中冷却，沥水待用
第2步炒锅烧热，放入花生油，爆香大蒜、香葱放入甜豌豆、胡萝卜、玉米，大火翻炒30秒。
第3步放入盐、调味粉再翻炒1分钟，加入芡汁撒上松子仁，摆盘享用
小贴士：
将生粉倒入20 ml水中搅拌均匀，做成芡汁。
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松子炒玉米
食材明细：
玉米1根，松子50克，盐适量
松子炒玉米的做法步骤：
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。松子洗净待用。
2.锅里放少量油，烧热后放入松子炒至变金黄即盛出待用。
3.锅内放入玉米翻炒后加入适量的水煮滚，然后加入松子炒均匀，加入适量盐调味即可。
松子鱼仁
食材明细：
松子仁50克，黑鱼200克，鸡蛋清10克，淀粉(玉米)20克，料酒15克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，胡椒粉1克，香油10克，大葱5克，姜5克，植物油120克
松子鱼仁的做法步骤：
1. 鱼肉去皮，切成0.5厘米见方的小丁；
2. 用料酒5克、精盐2克、胡椒粉0.5克、蛋清、淀粉15克把鱼丁抓匀上浆；
3. 勺内加油烧上成热，下入鱼丁滑透捞出；
4. 再放入松仁炸酥，倒入漏勺；
5. 勺内留油15克，放入料酒、葱、姜末、鲜汤、精盐、味精、白糖、胡椒粉烧开；
6. 用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，放入鱼丁、松仁翻匀，淋入麻油出勺。
小贴士：
本品有油炸过程，需备猪油约500克。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
松子仁烧香菇
食材明细：
香菇(鲜)400克，松子仁75克，味精2克，黄酒10克，盐1克，胡麻油25克，酱油5克，猪油(炼制)75克，姜汁15克，淀粉(豌豆)5克
松子仁烧香菇的做法步骤：
1.将水发香菇洗净，捞出，去蒂，批成片，入沸水锅中略氽捞出，挤去水。将松子仁外衣剥去，用刀略斩一下。
2.炒锅置火上，放熟猪油烧热，下松子仁煸香，下香菇炒片刻，烹入绍酒，倒入鸡汤，放酱油、姜汁、精盐烧沸，加味精，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油出锅装盆。
小贴士：
本品需鸡汤约200克，口感更好。
感谢您阅读“97美食网”的《玉米甜豌豆炒松子仁》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了松子玉米的做法专题，希望您能喜欢！
