任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下松子仁酥，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
松子仁酥
材料：普通面粉100克，细砂糖50克，玉米油55克，鸡蛋10克，松子仁30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺。
烘焙：中层，180度，约15分钟。
松子仁酥的做法
1：将植物油，打散的鸡蛋液，细砂糖在大碗中混合均匀。
2：面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛備用。
3：将松子仁烤熟切碎倒入面粉中，混合均匀。
4：把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5：取一小块面团，搓成小圆球。
6：将小圆球压扁，放入烤盘，在表面刷一层鸡蛋液。
放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。
网站小提示
粳米和松子仁能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁
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鸡米松子仁的做法
色香味俱全
材料：
鸡脯肉，鲜玉米粒或玉米罐头，松子仁，胡萝卜，青豆，葱适量，姜沫适量，，
鸡米松子仁的做法的做法步骤：
步骤1，鸡脯肉切粒，松子仁小火炒熟，胡萝卜切粒汤熟，玉米和青豆汤熟备用，我都是选用的新鲜玉米新鲜的青豆，也可用罐头
步骤2，鸡脯肉用用蛋清、淀粉腌制均匀
步骤3，热锅中放食用油滑熟鸡脯肉，另置盘中
步骤4，热锅入食用油葱姜碎爆香依次加入玉米、胡萝卜、青豆，加盐、糖少许翻炒均匀
步骤5，最后加入滑好的鸡肉、松子仁翻炒均匀
步骤6，出锅
酥仁干丁
食材明细：
豆腐干250克，酱油15克，白砂糖5克，香油5克，味精2克
酥仁干丁的做法步骤：
1.将豆腐干洗净，切成1厘米见方的丁，投入沸水锅内煮至绵软略带柔韧时，取出沥去水分，趁热加入酱油、白糖、味精和香油，拌匀。
2.油酥花生仁去掉红衣，拍成碎粒，食用时，将油酥花生仁碎粒与干丁拌匀装盘即可。
蛋酥花仁
食材明细：
花生仁500克，鸡蛋100克，豆粉50克，精盐5克，菜油500克。
蛋酥花仁的做法步骤：
先用少量蛋清将豆粉调散，再将鸡蛋全部加入调成蛋豆粉糊。花仁用沸水泡一下捞起，加盐拌匀，放入蛋豆粉糊中穿衣。炒锅置火上，放菜油烧热（约120℃），下花仁炸至呈金黄色时捞起，晾凉装盘即成。
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