“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜都有明确的做法指南，你对美食菜谱感兴趣吗？经过收集，小编为您献上枸杞鸡汁玉米羹，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定。
枸杞鸡汁玉米羹的做法步骤：
将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂，放入鸡汤中煮透。放入枸杞子煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。
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枸杞青豆玉米羹
食材明细：
鲜玉米粒120g，青豆60g，枸杞，冰糖各20g，水淀粉2汤匙30ml，清水400ml
枸杞青豆玉米羹的做法步骤：
1、鲜玉米粒、青豆和枸杞用流动水洗净，枸杞用温水泡软，备用。
2、鲜玉米和青豆一同放入豆浆机中，加入清水，启动自动打磨开关，将其搅打成细羹状！
3、再加热5分钟，把细羹状煮熟即可。
鸡汁鱼丝羹
食材明细：
草鱼150克，笋块50克，蛋清适量。适量，鸡汤适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，水淀粉各适量。适量
鸡汁鱼丝羹的做法步骤：
1.草鱼、笋块均切丝待用。
2.锅中放入原料、鸡汤烧开，调味勾芡。
鸡汁枸杞山药粥(1)
食材明细：
主料：粳米120g，糙米30g，水和鸡汤2200ml
辅料：山药1段，枸杞适量
配料：香葱1根，盐适量
鸡汁枸杞山药粥的做法步骤：
1，粳米和糙米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上；
2，锅中加入鸡汤和清水，大火烧开（锅底开火了，玻璃锅透出红色）；
3，下入粳米和糙米，保持大火烧开后，转中火，保持锅内沸腾煮粥；
4，煮至米烂开花，用蛋抽顺同一方向大力搅拌，打碎米花至出米油；
5，山药洗净去皮，切成大块儿或小粒；
6，立即下入粥锅中，仍顺原来的方向搅拌均匀；
7，待山药煮熟后，加入适量盐调味；
8，关火加入枸杞子和香葱花，还可滴入几滴香油，即可。
小贴士：
1、不喜欢糙米，可以全部用粳米；没有鸡汤也可以用水，加点儿鸡精或味精也未尝不可；
2、泡米时加入1滴色拉油，可以增加成品的色泽和口感；
3、煮粥和调馅一样，要顺同一方向搅拌，就不会出现泄漓的状况；
4、米烂开花后大力搅拌，打碎米粒，不仅可以煮出“米油”、更容易消化吸收，还能使粥稠顺滑，尤其是煮稀粥，这个办法尤其见效；
5、山药不要提前去皮切好，要在下锅前切，切好后立即下锅，不然山药会变黑；
6、枸杞要最后放，最好是关火后再放，营养颜色会更好。
鸡汁枸杞山药粥怎么做好吃 鸡汁枸杞山药粥
鸡汁枸杞山药粥
冬季喝粥，好处多多。如果一餐饭只是这样简单的一碗粥，白米中不妨加点儿糙米；熬粥用山药，铁棍山药当是不二之选；为了增加鲜美的滋味又要避免使用鲜味剂，鸡汤打底必定一
食材配方
主料：
粳米
120g糙米
30g水和鸡汤
2200ml山药
1段辅料：枸杞
适量
做法 共8个步骤
1.粳米和糙米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上；
2.锅中加入鸡汤和清水，大火烧开（锅底开火了，玻璃锅透出红色）；
3.下入粳米和糙米，保持大火烧开后，转中火，保持锅内沸腾煮粥；
4.煮至米烂开花，用蛋抽顺同一方向大力搅拌，打碎米花至出米油；
5.山药洗净去皮，切成大块儿或小粒；
6.立即下入粥锅中，仍顺原来的方向搅拌均匀；
7.待山药煮熟后，加入适量盐调味；
8.关火加入枸杞子和香葱花，还可滴入几滴香油，即可。
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