食材明细:
鸡翅2000克,白砂糖300克,盐50克,醋150克,大葱50克,姜50克,料酒50克,番茄酱150克,花生油200克
番茄鸡翅的做法步骤:
1. 将鸡翅洗净,改刀切成小块, 放入葱、姜、盐、料酒腌一天,然后下油锅炸至呈金黄色捞出;
2. 另起锅入底油,炒翻茄酱,放入糖、醋熬成浓汁,将炸好的鸡翅放入翻炒均匀,晾凉即可。
食材明细:
灵芝20克,枣(干)50克,蜂蜜5克
灵芝大枣汤的做法步骤:
把灵芝、大枣分别洗净,放进锅内,倒入适量清水,放在火上烧开用文火煎煮,取煎液2次,合并后加入蜂蜜煮沸即成。
食材明细:
春菜200克,番茄1个,黄花菜20克,金针菇50克,姜4片,盐适量,油适量
清热消食,开胃益气的春菜番茄金针素汤的做法步骤:
第1步准备好材料。黄花菜浸泡后洗净;
第2步金针菇切去根部洗净; 番茄切块; 姜切片;春菜洗净切段;
第3步锅中加水5碗,加入姜片烧开;放入其它材料,再滚开时转中火煮20分钟,加盐、油调味即可。
食材明细:
银耳(干)6克,灵芝1克,冬笋10克,油菜10克,火腿5克,盐3克,味精1克,黄酒5克,花椒2克
灵芝银耳汤的做法步骤:
1. 把灵芝切成小片;
2. 冬笋、油菜、火腿切成小菱形片;
3. 锅内放入鲜汤,加入精盐、绍酒、花椒水,再放入银耳、灵芝、冬笋、油菜、火腿,烧开;
4. 撇去浮沫,放入味精,盛入碗中即成。
食材明细:
鸡爪适量,灵芝适量,花生适量,生姜适量,红枣适量,料酒适量,盐适量
凤爪灵芝养颜汤的做法步骤:
第1步生姜、红枣、花生洗净里沥干水份;鸡爪洗净剪去爪尖,用刀劈开,放入开水里,加入生姜、料酒汆烫2-3分钟,捞出洗净血水;
第2步所有材料放入慢炖锅,一次性加入足够的开水,大火煲开,转小火煲2-3小时以上;食用前加入适量盐调味即可。
小贴士:
1.灵芝营养丰富保健作用强,但灵芝味微苦,煲汤的时候请不要放太多,几薄片即可;2野生灵芝比较金贵,可用普通灵芝代替,或者不放灵芝也是一碗好汤;3.鸡爪尖锋利无比,最好事先用剪刀剪去;4.任何肉类用开水,加入生姜、料酒汆烫,可以去除肉腥味;5.使用慢炖锅方便省事,可上班前、睡觉前将所有材料放入,回家或早餐时,就可以好好享用了。
灵芝骨头汤
灵芝孢子粉具有保肝解毒功能,能促进肝脏对药物、毒物的代谢,提高肝脏的再生能力,有效改善肝功能。能改善胰脏血液循环,提高胰脏生理功能,降低血糖。 春节人们会吃很多
食材配方
主料:
猪骨
700g灵芝
7g辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量八角
适量桂皮
适量香叶
适量小茴香
适量陈皮
适量料酒
适量做法 共10个步骤
1.猪骨头准备好
2.材料准备好
3.先把猪骨过水焯一下
4.焯好的猪骨过水洗一下
5.把所有的调味料都倒入砂锅里
6.然后把猪骨倒入砂锅
7.倒入料酒
8.加足水,没过骨头
9.盖上盖子,上火煮开,小火煲一个小时
10.鲜美的灵芝骨头汤就好了
食材明细:
当归2片,生地3克,白芍3克,甘草3克,川芎3克,白萝卜适量,红萝卜适量,素羊肉适量,蜜枣1枚,盐适量
药膳滋补汤的做法步骤:
第1步白萝卜、红萝卜洗净去皮切滚刀块;药材用干净的棉布袋包起来,放入锅中;
第2步锅内加足水,将所有食材下锅,大火煲开后转小火煲一个小时左右,萝卜变软透,加入盐调味即可。
小贴士:
这道汤可促进气血循环,预防感冒,但是感冒期间或女性生理期间不宜食用。因为喜爱萝卜的清甜,所有没有多加食材,大家也可以加入冬季应季食材,收获不一样的鲜甜滋味哦~~
食材明细:
猪肝,枸杞叶,枸杞,生姜,淀粉,盐,糖,生抽,料酒,胡椒粉
滋补靓汤的做法步骤:
1.猪肝清洗干净
2.放盆中加没过猪肝的清水浸泡半小时以上,中间冲洗换水三次
3.煮之前10分钟再切薄片
4.切片的猪肝加料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制10分钟
5.枸杞叶(树枝状)冲洗干净
6.用洗米水或者面粉水浸泡10分钟
7.再次冲洗干净,搞下叶片,再次过水备用,叶梗丢弃不要
8.锅中水开后,加三片姜、少量色拉油和糖,适量枸杞略煮
9.放入枸杞叶
10.煮开后加入猪肝再次煮开约1到2分钟至猪肝完全熟透
11.关火加少量盐即可
食材明细:
猪手1只,枸杞10粒,莲藕1段,灵芝片3片,黄酒适量,姜适量,葱适量,盐适量
灵芝莲藕猪手汤的做法步骤:
第1步猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干;莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干
第2步砂锅中放水,倒入飞水后的猪手倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒,大火烧开,转小火炖1小时
第3步将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖 15分钟左右即可。
小贴士:
有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了,最好不用高压锅
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