红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对美食菜谱感兴趣吗？小编现在推荐你阅读一下萝卜腿骨浓汤，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
萝卜一个，黑猪腿骨一根，咸肉两小块
萝卜腿骨浓汤的做法步骤：
第1步咸肉块洗净 放入水中浸泡 根据咸度确定浸泡时间一根猪腿骨斩成三段 入冷水中泡去血水 再入锅中加冷水煮开 洗净备用
第2步萝卜去皮切滚刀块将腿骨和咸肉块放入砂锅中 加水 大火烧滚后转小火炖两个小时
第3步等腿骨上的肉快炖酥烂时加入萝卜块待萝卜能用筷子戳动即可食之
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大骨浓汤
食材明细：
大骨1公斤，猪脚1只，鸡骨600公克，生姜1块，红萝卜1/2条，洋葱1个，青葱2根，昆布30公克，香菇100公克，水8000㏄
大骨浓汤的做法步骤：
1、将所有材料洗净和冷水一起放入汤锅中；
2、以中火熬煮约4小时即可。
南瓜猪骨浓汤
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。含有丰富的维生素C及胡萝卜素，还可以健脾养胃，南瓜放入猪骨浓汤不仅味道香醇，还可以补钙。
材料：
主料：南瓜600克，，
辅料：葱适量，浓汤宝适量，食盐适量，，
南瓜猪骨浓汤的做法步骤：
1. 食材：南瓜。南瓜去皮、去瓜瓤。洗净，切成滚刀块。
2. 锅烧热，放入油，放入蒜炸出香味。放入南瓜块翻炒片刻。放入盐，继续翻炒片刻。
3. 放入猪骨浓汤、600ml的水，烧开。烧至南瓜熟软。放入葱花即可。
猪骨浓汤面
食材明细：
主料：细面适量(3人份)，油菜心1小把，虾仁10来只，鸡蛋3个
辅料：猪骨浓汤料1/3包，油适量，盐少许，生料1茶匙，料酒1茶匙
猪骨浓汤面的做法步骤：
1，猪骨浓汤，味道不错。不过很咸，酌情放。
2，4饭碗水，加入1/3包浓汤，煮开，就成一锅味道不错的汤。
3，虾仁用料酒，生粉腌5-10分钟。
4，油菜心摘洗干净。
5，面条放入开水锅，煮透心。
6，用凉水冲一遍，俗称过冷河。可使面条比较清爽。
7，分装在碗里。
8，不粘锅放少许油，敲入鸡蛋，煎熟，盛起备用。
9，利用余油，把虾仁炒熟。
10，开水里放入少许油和盐，放入油菜心，烫熟。
11，面条放入浓汤，鸡蛋，虾仁和菜，就是一碗美味的汤面。
胡萝卜浓汤
食材明细：
红萝卜300公克，洋葱100公克，蕃茄100公克，白饭100公克，蒜末6公克，牛奶150㏄，鲜奶油50㏄，水600㏄，橄榄油2大匙，鸡高汤块1小块，味好美匈牙利红椒粉3公克，盐适量
胡萝卜浓汤的做法步骤：
1.红萝卜洗净，去皮后切片；洋葱洗净，去皮后切丝；蕃茄洗净，去蒂后切粗丁；备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热，放入蒜末小火炒香，放入作法1处理好的蔬菜与匈牙利红椒粉，中火拌炒均匀后再加入鸡汤块、白饭和一半的水，续煮至材料熟软后熄火。
3.待作法2降温至微温时放入果汁机中搅打至成煳状，重新倒回锅中加入另一半的水和牛奶以中火煮匀，最后加入鲜奶油拌匀，再以盐调味即可。
红萝卜浓汤
食材明细：
红萝卜200公克，西芹10公克，马铃薯20公克，洋葱20公克，橄榄油1大匙，鸡粉1/4小匙，动物性鲜奶油10㏄，鸡高汤400㏄
红萝卜浓汤的做法步骤：
1.红萝卜去皮切块；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2.热锅，倒入适量的橄榄油，放入作法1的洋葱块、西芹块炒香。
3.再加入红萝卜块、马铃薯块、鸡高汤，以小火熬煮约15分钟后放置冷却。
4.将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味即可。
蟹腿烩萝卜条
食材明细：
白萝卜200公克，胡萝卜200公克，蟹腿肉1盒，蒜头2颗，太白粉水1茶匙，盐1茶匙，米酒1大匙，盐少许，太白粉1茶匙
蟹腿烩萝卜条的做法步骤：
1.蟹腿肉加入所有腌料材料抓匀，腌约15分钟，在放入滚水中汆烫至熟、捞出沥干，备用。
2.蒜头切末；胡萝卜、白萝卜分别洗净、削皮、切粗条状，备用。
3.起一炒锅，热锅后加入沙拉油，放入作法2的蒜末爆香，接着加入胡萝卜条、白萝卜条拌炒，再加水（份量外、盖过材料）煮至软。
4.在作法3的锅中加入作法1的蟹腿肉拌炒匀，最后再以盐调味、太白粉水勾薄芡即可。
红萝卜南瓜浓汤怎么做好吃 红萝卜南瓜浓汤
红萝卜南瓜浓汤
我家冰箱几乎什么时候都会有红萝卜，一来容易保存，二来价钱便宜又营养，三来极容易与别的食材进行搭配。所以，本周的营养厨房食材对我来说真方便。 悉尼的冬季虽然不是非
食材配方
主料：
红萝卜
2根南瓜
500g洋葱
1个辅料：
牛油
适量盐
适量奶油
适量胡椒粉
适量鸡精
适量
做法 共14个步骤
1.准备好食材。
2.红萝卜去皮切片。
3.取五分之二南瓜去皮切片。
4.洋葱切小粒。
5.红萝卜与南瓜用蒸锅蒸熟透。
6.用搅拌器搅拌成糊状备用。
7.锅里放入一小块牛油，慢火加热。
8.将洋葱粒放入大火炒，加入少许盐与胡椒粉。
9.炒到软加入少许开水煮，熄火。
10.将洋葱汤倒入搅拌器内，搅拌成糊状。
11.将红萝卜南瓜糊以及洋葱糊倒入汤锅。
12.大火煮沸。
13.加入约200ML的奶油。
14.搅拌均匀，调入少许盐与鸡精即可熄火。
大骨炖萝卜
食材明细：
白萝卜1斤，胡萝卜1根，红枣5-7枚，大骨或脊椎骨，党参5根，花椒适量
大骨炖萝卜的做法步骤：
1.将白萝卜削皮冲洗干净后，放入炖锅内;
2.加胡萝卜、红枣、大骨、党参、花椒、料酒、水（2/3锅水）;
3.大火煮开后除去泡沫，再熬制2-3小时左右，汤变浓稠即可。
小贴士：
功效：萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，宽中下气，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀及消渴病人的理想食品，且还能降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生。
烧骨萝卜粥
食材明细：
大米150g，烧骨400g，白萝卜1个
烧骨萝卜粥的做法步骤：
第1步烧骨斩件大米洗干净后放入适量的清水
第2步放入烧骨电压为锅调到煲粥档，开始煲
第3步白萝卜去皮刨丝可以打开锅盖后放入白萝卜丝，
第4步放入少许胡椒粉试一下味道，根据自己家里的情况酌情加盐
第5步装入碗里撒上葱花或芝麻即可。
小贴士：
煲粥的水要预松一点，等会儿还要煲萝卜的，太干不好搅动的呀!
感谢您阅读“97美食网”的《萝卜腿骨浓汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱浓汤专题，希望您能喜欢！
